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近期国内淡水鱼市场行情浅析

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日期: 2018-01-18

来源:威海水产品市场

近期我国淡水鱼市场整体呈现出一个量增价稳的现象,目前威海水产品批发市场活鲤鱼每公斤价格为13元左右,活花鲢鱼价格15-16元/公斤,活鲫鱼价格一般在24-26元/公斤,活草鱼每公斤价格在14-15元。综观2017年国内的淡水鱼市场,一个显著的变化就是草鱼价格的快速回升。养殖效益总体还是比较乐观。

目前进入寒冷的冬季,市场上部分海鲜类产品价格有所回升,但从目前市场行情来看,海鲜类价格的上涨并没有带动淡水类价格的升温。其主要原因一是临近年底,各地淡水鱼养殖户加快了出鱼的速度;二是就北方来说,目前也是淡水鱼销售的一个淡季。另外,就是随着天气的转冷,淡水鱼的运输费用有所下降。

受淡水养殖整体利润下滑因素影响,2017年很多养殖户因抵御不了市场风险纷纷改行,再加上国家对湖泊进行限养,围栏或者网箱养殖禁养政策,市场淡水鱼产量相对减少。在2017年4月-8月期间,淡水鱼价格集体反弹,草鱼价格创下历史新高,批发价格一度突破18元/公斤,鲢鱼、鳙鱼等淡水鱼价格也都出现了集体上涨。所以从供求角度来说,近年来养殖类合作社和合作组织不断增加,淡水水产在一定程度上并不存在“供大于求”的风险。

但是,2017年淡水鱼价格的持续增加,也在一定程度上激发了渔户养殖积极性,并带动了鱼苗繁育和鱼饲料价格上涨。据调查显示:2017年下半年市场上常规鱼苗全部被抢购一空。而这预见到2018年市场上淡水鱼供应相对充足的情景。从目前来看,随着年关将近,淡水鱼的总体销量应该还是不错的,但是由于市场整体供应充足,预计后市淡水鱼价格上涨的难度很大。在这里也建议我们的养殖户朋友在管理好塘口的同时,还要密切注意市场行情信息,切实把握好出鱼的时机。



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