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全国河蟹大赛决出2019年“蟹王”“蟹后”

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日期: 2019-11-07

来源:人民网-上海频道 


全国河蟹大赛决出2019年“蟹王”“蟹后”

  (记者 姜泓冰) “蟹王”643.02克,“蟹后”425.6克,全都来自江西鄱阳湖!随着比赛结果公布,上海海洋大学第十三届蟹文化节暨2019“王宝和杯”全国河蟹大赛落下帷幕。这是由上海海洋大学与上海王宝和大酒店有限公司第9次联合举办的蟹文化盛宴,来自上海、江苏、安徽、浙江、湖北、江西、山东、湖南、云南、重庆、台湾等地的80家单位、超过2000只河蟹,共同角逐全国河蟹产业界的一年一度 “奥斯卡奖”,规模为历届之最。

  全国河蟹养殖迎来丰收年

  记者从河蟹大赛上获悉,由于全国各地越来越重视河蟹种质,河蟹养殖模式与技术不断完善,养殖水平提升,加上今年高温天气较少,2019年全国河蟹的养成规格大、产量稳、品质好,迎来了河蟹养殖的丰收年。虽然受湖泊限养和禁养的影响,河蟹养殖面积有所缩小,但养殖规格平均提高20%左右,预计全年产量在80万吨左右。

  虽然规格大、品质好,但今年河蟹销售价格并未上涨,反而比去年低30%以上,为近几年来最低,对广大消费者来说,今年又是一个幸福的品蟹之年。

  上海河蟹产业“四足鼎立”

  今年1月,国家10部委联合发布《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》,河蟹产业逐渐由增产导向转向提质导向,养殖环境优美、养殖过程清洁、养殖产品绿色的河蟹绿色养殖方式在全国各地不断涌现。

  专家介绍,上海本土养殖的大闸蟹已从以前的“落后”“追赶”发展到“并跑”和“领跑”,上海河蟹产业从过去的崇明“一花独放”发展到崇明、松江、宝山和浦东四足鼎立发展,青浦和金山为尾翼,多区域协同发展的良好局面,产生了“大泖”牌黄浦江大闸蟹、“宝岛”牌崇明清水大闸蟹、“沪宝”牌宝山湖大闸蟹等多个品牌。不过,上海本土养殖商品蟹面积仅1.8万亩、产量约1400吨,数量不多。

  大闸蟹架起科技成果转化的桥

  此次蟹文化节,上海海洋国家大学科技园、上海临港?枫泾科创小镇等单位还联合举办了长三角农创项目路演、科技成果转化项目签约暨上海海洋大学水产科技成果披露会。来自科研院所、管理部门和生产企业的专家、代表介绍河蟹产业的最新科技成果与技术需求,上海海洋大学发布了最新的河蟹产业科技成果。“中华绒鳌蟹三个配套选育系的建立与选育方法”“复合型景观化小龙虾生态养殖技术”等一批最新科研成果成功转化签约。

  此外,来自宝岛台湾的河蟹们也再次“回娘家”,与同根同族的大闸蟹进行友谊赛大比拼,共同交流两岸河蟹养殖成果和技术经验。为了增加比赛的趣味性和观众的参与度,河蟹大赛暨蟹文化节中还举办了由在场两岸观众、媒体、蟹农等共同参与联欢的海峡两岸大闸蟹品鉴会。大家在品蟹中交流思想、交流情感、交流技术、交流文化,边吃边聊边玩,不亦乐乎、流连忘返。


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