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中国最顶级的8种鱼

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日期: 2019-10-10

来自: 美食我全爱


在我们生活中,鱼是必不可少的一种食物,尤其是生活在沿海地区的人们,对鱼有着很强的依赖性。我们说,在我们中国有着最好吃最顶级的八种鱼,吃过3种以上的要么是渔民,要么是土豪!下面我们来简单的介绍一下这八种鱼,看看大家都吃过哪几种鱼。
  首先,我们要说的就是有着长江第一鲜之称的长江刀鱼,学名叫做长颌鲚,吃过的人们都评价这种鱼吃起来非常的鲜嫩,长江刀鱼的营养也比较丰富,蛋白质的含量也非常高,所以能够为人体提供充足的蛋白质,而且长江刀鱼体内含有是三种脂肪酸、五种常量元素和微量元素,所以人们食用长江刀鱼是有很多好处的。

中国最顶级的8种鱼

  松江鲈鱼,这种鱼就属于比较特殊的鱼了,因为在所有的鱼类中它是长的最丑的,以至于松江鲈鱼活着的时候都没有食欲吃它,因为它的外貌实在是不怎么好看。松江鲈鱼也是中国四大淡水鱼之一,所以松江鲈鱼对于喜欢吃淡水鱼的人们是一个不错的选择。

中国最顶级的8种鱼

  抗浪鱼,是所有鱼类中个头比较小的鱼了,但是因为其味道鲜美受到人们的喜欢。在食用抗浪鱼时通常不破肚不取鱼杂,所以不知道人们能不能接受这种吃法。

中国最顶级的8种鱼

  野生石蚌,又称为星点笛鲷,在鱼类中属于非常高端的一种鱼了,所以价格非常的高,甚至能够达到千元以上,但是这种鱼的肉质及其鲜嫩,而且烹饪方式选取清蒸最合适不过。

中国最顶级的8种鱼

  松花江厥鱼,又是中国淡水鱼之一,在松花江一带属于比较常见的一种鱼,而且这种鱼深受当地人的喜爱,这种鱼很肥,也是很有特点。

中国最顶级的8种鱼

  大理裂腹鱼是云南大理洱海的一种特产的经济鱼类,大理裂腹鱼的鱼肉非常厚实,脂肪比较多,营养非常丰富,味道鲜美,而且鱼卵可以食用,但是由于野生大理裂腹鱼濒临灭绝,所以这种鱼已经成为了国家的二级重点保护野生动物。

中国最顶级的8种鱼

  淮王鱼,又被人们称为肥王鱼,这种鱼属于安徽省二级保护动物,因为这种鱼的数量已经非常少了,淮王鱼有鲜嫩爽滑这四个特点,所以烹饪方式也比较多。

中国最顶级的8种鱼

  最后是缟鲹,这又是一种比较名贵的鱼了,在世界范围内都很有名,所以这种鱼的价格也是不低,基本上人们食用这种鱼都是用来做生鱼片,所以从这种加工方式上价格又有了一定的提升。
  上面我们为大家介绍了中国最好吃的八种鱼,大家了解过后,说一说大家都吃过哪几种鱼吧。


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