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1-7月小龙虾仁出口劲增157.24%:安徽省小龙虾产业链成熟

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日期: 2018-08-30

来源:中商情报网


       近几年,小龙虾受到消费者欢迎,成为大众喜爱的美食之一。实际上除了我们中国本土市场以外,国外的吃货也十分热爱小龙虾。安徽省是国内主要的小龙虾生产省份之一,1-7月累计小龙虾仁出口达3170万美元,劲增157.24%,继续保持较快增长。

  小龙虾市场快速增长

  小龙虾,学名克氏原鳌虾,是一种中小型的淡水龙虾。我国小龙虾产业发展始于20世纪90年代初,从最初的“捕捞+餐饮”,逐步向小龙虾养殖、加工、流通及旅游节庆一体化服务拓展,形成了完整的产业链条。

  据数据显示,我国小龙虾养殖面积和产量持续快速增长。2013年至2017年,全国小龙虾养殖产量由60.35万吨增加到112.97万吨,涨幅达87.2%。2017年,我国小龙虾总产量为112.97万吨,同比增长36.59%,我国已成为世界最大的小龙虾生产国。同时,这也为小龙虾出口国外,成为全球热门美食提供了利好的产业环境。

1-7月小龙虾仁出口劲增157.24%:安徽省小龙虾产业链成熟

数据来源:水产养殖、中商产业研究院整理

  在小龙虾产业链中,第一产业以小龙虾养殖业为主,第二产业以小龙虾加工业为主,第三产业为以虾为基,以市场流通、餐饮服务、节庆文化、休闲体验为主要内容和表现形式的服务业。据数据显示,2017年全国小龙虾全社会经济总产值约2685亿元,同比增长83.15%。

1-7月小龙虾仁出口劲增157.24%:安徽省小龙虾产业链成熟

数据来源:水产养殖、中商产业研究院整理

  安徽省小龙虾产业链成熟

  小龙虾从养殖到加工再延伸到市场流通、餐饮服务等环节,产业链多样化。安徽省作为全国小龙虾主要生产省份,目前已形成了集龙虾养殖、捕捞、加工餐饮和出口创汇为一体的成熟产业链条。

  产业产值。近年来,安徽省小龙虾养殖面积和产量持续快速增长,特别是随着“稻虾综合种养技术”的示范、推广与普及,小龙虾养殖稳步发展,消费市场不断被激发。据数据显示,2017年安徽省小龙虾经济总产值190亿元,其中一产产值48亿元,占总产值的25.3%;二产产值12亿元,占总产值的6.3%;三产产值130亿元,占总产值的68.4%。

1-7月小龙虾仁出口劲增157.24%:安徽省小龙虾产业链成熟

数据来源:水产养殖、中商产业研究院整理

  养殖面积。据数据显示,2017年安徽省小龙虾养殖面积148万亩,其中稻虾综合种养90万亩,虾蟹混养18万亩,池塘养虾5万亩,藕田养虾30万亩,沟渠等养殖5万亩。

1-7月小龙虾仁出口劲增157.24%:安徽省小龙虾产业链成熟

数据来源:水产养殖、中商产业研究院整理

  养殖产量。2017年,安徽省小龙虾养殖产量13.7万吨。其中,全椒县在全省产量第一达12800吨。整体来看,安徽省全椒县、宿松县、长丰县小龙虾产量超过1万吨。排名前20位县小龙虾养殖产量10.6万吨,占全省的77.37%。

1-7月小龙虾仁出口劲增157.24%:安徽省小龙虾产业链成熟

数据来源:水产养殖、中商产业研究院整理

  据统计,安徽省小龙虾品牌近30个,区域品牌有合肥龙虾、全椒龙虾、南漪湖龙虾、下塘龙虾、赤镇龙虾等,企业品牌有农家宜龙虾、皖金江龙虾、秋江龙虾缘等。合肥龙虾、全椒龙虾是国家地理标志证明商标。除了占据国内市场,安徽省小龙虾仁1-7月的出口金额达3170万美元、增长157.24%,同样也展现出安徽省小龙虾产业的竞争力。


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