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香港九大超市售卖海鲜中均发现禁用化学品 食品安全不容乐观!

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日期: 2018-08-22

来源:冻品攻略

    环保组织世界自然基金会于今年6月至8月初对香港超市收集的海产品进行了检测,结果显示海鲜中含有禁用化学品存在。一份样本含有超过潜在致癌物国际食品安全限值的两倍以上。结果遵循WWF-香港第二个年度超市海鲜采购政策记分卡,涵盖了该地区的九大超市集团。

 
    世界自然基金会对AS Watson,CR Vanguard(华润)和Kai Bo的批评特别严厉,称他们“采取了极少的行动来改善他们的海鲜可持续性”。WWF-香港敦促超市集团立即采取行动,制定全面的海鲜采购政策,确保海产品不含有潜在有害物质,并可持续采购。
 
    “超级市场销售受到化学品污染的海产品是不可接受的”世界自然基金会香港高级海洋可持续发展官Jovy Chan说。“消费者不应该担心他们的海鲜安全,他们应该被给予可靠,安全和可持续的海鲜选择,”陈说。
 
    “世界自然基金会 - 香港敦促所有超市实施可持续的海产品采购政策,以确保海产品的可持续采购,并将环境,社会和法律风险降至最低。”
 
    在2018年6月,36个样品三种海鲜品种,鲶鱼(鲶鱼物种),桂鱼(鳜鱼),和日本鳗(鳗鲡)从跨不同的品牌,屈臣氏,华润万家和启博的网点收集,从约有23家超市网点,占各自网点总数的5%左右。
 
    实验室测试发现从Taste,ParknShop,Superstore和Fusion购买的5个样品均在AS Watson下,含有潜在的致癌化学孔雀石绿(MG)和隐色孔雀绿(LMG),这是MG在鱼类组织中持续存在的主要代谢产物之一。一段延长的时间。
 
    从Taste购买的一种普通话鱼类样品含有每公斤孔雀石绿7.18微克,是欧盟(EU)食品安全限值的2.5倍以上。还在两个Mandarin鱼样品和一个日本鳗鱼样品中鉴定了LMG。在香港禁止将MG和LMG用于供人食用的鱼类。
 
    从ParknShop购买的另一种鱼样品中含有硝基呋喃,它可能具有致癌性,并在包括美国和欧盟在内的多个地方被禁用。



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