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日本通运利用“sea snow”扩大水产品空运量

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日期: 2018-07-16

来源:食品伙伴网

    食品伙伴网讯 7月29日,据日媒报道,日本通运利用雪状冰延长了鱼保鲜时间,扩大了水产品空运业务量。 
  
    雪状冰“sea snow”是由日本MARS Company发明的冷材。自来水中添加3.5%食盐做成人工海水,在零下一度中冷却制成雪状冰。该冰在零下一度下可保持48小时,因此可利用次日航班空运。目前已完成了香港和新加坡的试运,正尝试美国的空运业务。 
  
    以往鱼的运送中所使用的是普通水制成的冰,该冰经过一段时间之后随着冰的融化温度也随着变化,冰硬还有可能损伤鱼。“sea snow”是雪状的柔软冷材,具有缓冲作用并且在零下1度可维持48小时,鱼到达目的地之后还保持冷却效果。 
  
    目前制作“sea snow”的成本是普通水冰的1.5倍,但可利用次日航班适用折价运费等降低总运送费来扩大利用率。 
  
    原文链接:http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160729-00010001-nkogyo-ind 


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