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浙江宁波本地蟹卖火了 青蟹销量上涨三四成

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日期: 2019-09-19

来源:宁波晚报


      不食螃蟹负中秋,中秋团圆宴,宁波人的餐桌上要是没有蟹,好像缺了中秋的意趣。今年中秋宁波的地产蟹行情怎样?品质如何?记者这两天作了探访。

  一市青蟹:

  受台风影响减产三成

  销量上涨三四成

  “给客户送蟹,现在时兴送宁波本地的大闸蟹、青蟹,但是4两以上的货源很少,不好找。”昨天,市民黄先生向记者打听青蟹货源。

  今年中秋本地蟹真有那么紧俏吗?记者找到了宁海县海山丰水产专业合作社基地主管、一市镇青蟹养殖大户叶可赞。

  “这周一就开始忙了,每天要么在打包发货,要么在塘里捕捞,都没有空下来过!”叶可赞一边忙着收地笼,将青蟹捕捞上来,一边告诉记者。这几天,合作社每天要打包200份以上的青蟹礼包运到全国各地,青蟹销量比往常上涨了三四成。

  每年农历八月正是青蟹最肥美的时候。受到台风“利奇马”的影响,今年一市镇旗门塘、一市港等地的养殖塘青蟹逃逸占总量三成多,价格也因减产每斤上涨了15到20元,目前青蟹市场收购价为80元/斤,预计市场价在100元/斤起步。青蟹的质量和往年差不多,就是比往年推迟半个月上市。

  牟山湖大闸蟹:

  肥美季节尚未到

  销售高峰提前到

  宁波市场最紧俏的本土大闸蟹,莫过于余姚的牟山湖大闸蟹了。

  “和青蟹不同,大闸蟹最肥美的时候要到10月中旬。今年中秋节比往年早,大闸蟹销售高峰提前了。”余姚渔绿生态农庄老板毛柯翔9月6日开始捕捞大闸蟹,订单多得接不过来,为了保证品质,只能拒单。

  “为了中秋行情,今年开捕得早,3两左右的精品蟹不好挑,一只卖到了35元。礼盒装的精品大闸蟹,每箱上涨10—15元,还没货。”毛柯翔说,昨天下午好几个老客户要蟹盒,都被他推掉了,“大闸蟹供不应求。”

  3两以上的货源不多,那么“小只”的大闸蟹呢?“价格也涨了,批发价每斤50元到70元不等,和去年同期相比上浮20%。”毛柯翔说。


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