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3元/斤!淡水鱼价为什么会突然下滑呢?

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日期: 2019-03-08

来源: 《垄上行》


湖北省是名副其实的淡水渔业第一省,淡水产品总量连续22年位居全国第一,而四大家鱼作为传统水产养殖项目,更具有重要的地位。
  今天,我们来关注四大家鱼的行情,开年后,养鱼的乡亲们就要开始购买投放鱼苗,为今年的生产做准备了。
  黄冈市龙感湖管理区管理区水源条件充沛,是传统的四大家鱼精养区,今年春耕生产,那里的渔民们遇到了一件让人头疼的事。
  没有经销商要 四大家鱼卖不动
  黄冈市龙感湖管理区沙湖分厂桥东大队渔民梁龙华:就跟种水稻一样,现在这个时间点本来要买苗下苗了,但是我现在都没有动,因为鱼塘里的鱼都没有卖出去。
  老梁在龙感湖养了大半辈子的鱼,今年开年到现在,老梁都还没开始投放鱼苗。并不是因为老梁懒,而是由于鱼都没有卖出去。
  “60多亩鱼塘,总共7万斤鱼,都没卖出去!”
  中国人在春节期间有制作腊鱼的传统,这个时候是四大家鱼销售的高峰期,所以渔民们一般都会赶在春节前干塘,卖鱼。但是老梁说,一直到现在,他一斤鱼都还没有卖出去。老梁说,往年鱼贩子都是到塘头来收购,今年也没有过来。
  在龙感湖管理区,像老梁这样去年养殖的四大家鱼还没有卖出去的情况还有不少。渔民熊李红就是其中之一。
  渔民 熊李红:现在还有十二三万斤鱼,增氧机放在边上去就等着卖!最多只能存放一个月左右的时间。
  龙感湖管理区渔民:我现在总共还有七万多斤在塘里没卖!!!
  龙感湖管理区党支部书记 於爱兵:按照一亩鱼池存塘三千五百斤计算,我们这里还有三百吨左右鱼没有卖。
  经过初步统计,仅仅是在沙湖分厂桥东大队,超过百分之八十的渔民都遇到了“卖鱼难”的情况。
  为了给四大家鱼找销路,前段时间,大伙专门到江西九江的鱼市上去看了看,一听到现在四大家鱼的行情,渔民们是直摇头。
  “现在的价格在三块五到三块八元每斤。”
  渔民们说,根据养鱼的经验,投喂两斤饲料能产出一斤鱼,把其他成本全部算上的话,按照目前市场上的价格卖鱼,根本赚不到钱。他们也仔细算了比帐,如果扣除成本的话,鱼的价格要卖到四块三每斤,才算是保本。
  这么说,按照现在的价格,渔民们每斤要亏一块多钱。
  这让渔民们很郁闷,近两年四大家鱼的行情一直都不错,怎么今年一开年鱼价会如此低迷呢?
  行情低迷 草鱼比年前低了一块多
  不对呀,按道理说,老梁他们养鱼的水主要来自龙感湖,水质非常的好,再加上多年的养鱼经验,养出来的鱼质量上肯定是杠杠的。
  可为什么四大家鱼的销售和价格上都不理想呢?
  随后,记者来到了我省最大的淡水鱼集散地----武汉市白沙洲农副产品大市场,那里淡水鱼的价格能够代表华中地区淡水鱼的市场价格。记者找到四大家鱼的经销商,先给大伙打听打听。
  今年草鱼的价格怎么样?
  那要看规格,一般都在三块六七元每斤。
  那像一斤八两左右的呢?
  那个鱼卖不动,杀价很厉害,一般都在三块一二元每斤。
  这个价格和往年相比有什么变化?
  低了一块多,两块的样子。
  经销商说,这个价格是近三年来草鱼的最低价。不仅是草鱼,开年后大部分鱼类的价格都不太好。
  鱼价下跌,渔民卖鱼不赚钱,也在惜售等待行情。四大家鱼卖得便宜了,并没有带来销量的增加,反而有些经销商还出现了销售难的情况。
  “原来一天可以销二十车鱼,现在十车都难!”
  经销商刘师傅说,草鱼价格从去年中秋节之后就在小幅下跌,遇到春节又上涨到了五块五左右一斤,春节过后,价格在两三天里就下滑到了现在这样。
  鱼价为什么会突然下滑呢?
  1、对鱼的需求少了
  华中农业大学的
水产专家王卫民老师认为,最主要的原因是人们对鱼的需求量少了,鱼的替代品也多了,比方说猪肉等等。
  据统计,目前白沙洲大市场的淡水鱼主要销往外省,每天能销售两千八百吨左右,比年前降低了百分之三十,是去年同期的百分之九十,这说明了消费终端对四大家鱼需求量的减少。
  2、外省养鱼面积增多
  白沙洲农副产品大市场
水产部经理蔡伟认为,我省淡水鱼销量减少的另外一个重要原因是:原先一些进口我省淡水鱼的省份逐渐开始养殖淡水鱼。比方说山西、江苏盐城那边,以前不养鱼的,现在都开始养了。
  3、存活率上升 效率提高
  虽然最近两年的拆围工作导致我省四大家鱼的养殖面积减少了,但是随着精养技术的提高,四大家鱼的存活率和养殖效率有了很大提高。
  4、养鱼积极性增加
  加之最近两年四大家鱼的行情还不错,增加了渔民们养殖四大家鱼的热情。比方说去年两三斤重的草鱼价格特别好,今年大家都开始养两三斤重的草鱼了,产量一下子就提高了不少。就会导致目前市场上的淡水鱼出现了供大于求的状况,鱼价出现阶段性的下跌。
  未来四大家鱼价格会如何呢?有市场人士分析,在进入春季的鱼类育苗期之前,存塘的淡水鱼会被逐渐清塘,在这段时间,鱼价还将维持在现阶段的水平。



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