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加拿大雪蟹主产区配额锐减45%,今年供给降至历史低值

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日期: 2019-01-24

来源:UCN国际海产资讯


加拿大雪蟹主产区配额锐减45%,今年供给降至历史低值

  加拿大雪蟹主产区捕捞配额削减45%,2019年市场供给降至历史最低。

  文:Tom Seaman

  译:胡路怡

  2018年,全球雪蟹捕捞限额为28,975吨,比2017年削减了17%。最大的雪蟹捕捞区域(3L雪蟹捕捞区)位于加拿大纽芬兰和拉布拉多,去年产量18,838吨。今年,这个产区的捕捞限额将大幅削减45%,剩下10,361吨,这也意味着雪蟹的市场供给降至2011年以来的最低值。

加拿大雪蟹主产区配额锐减45%,今年供给降至历史低值

  “雪蟹的全球销售十分依赖亚洲市场,日本作为主要的雪蟹消费市场,进口数量已不足以往。”某业内人士在全球海鲜市场会议(GSMC)上称,“目前,雪蟹的供给和需求基本持平。因今年配额下降,日本买家可能提早开启原材料采购。”

加拿大雪蟹主产区配额锐减45%,今年供给降至历史低值

加拿大雪蟹主产区配额锐减45%,今年供给降至历史低值

  “美国市场的雪蟹供给2019年也会收缩,尽管阿拉斯加今年增加了500万磅雪蟹供应,但却不足以抵消加拿大产量的下降。雪蟹是美国零售市场最重要的蟹类品种之一,但因为价格高涨,很多零售商都不愿意搞促销。”

加拿大雪蟹主产区配额锐减45%,今年供给降至历史低值

  “美国餐饮业也试图用冷冻波士顿龙虾和珍宝蟹替代雪蟹,但波龙和珍宝蟹的供给量远远不能满足市场需求。在价格驱动之下,一些进口商开始从俄罗斯进口其他品种的蟹类。”

加拿大雪蟹主产区配额锐减45%,今年供给降至历史低值

  加拿大雪蟹配额削减的同时,阿拉斯加捕捞限额增加至12,620吨。去年,阿拉斯加雪蟹生物量统计结果为12.3万吨,2017年仅8.6万吨。

  “如果一直能保持良好的趋势,2020和2021年产量很可能还会增加。阿拉斯加雪蟹产量最高的年份出现在上世纪九十年代,当时产量都有1亿磅以上(4.5万吨),最高达到了1.8亿磅(8.1万吨)。”

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