上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market
来源:瑞农生态农业 作者:瑞农技术团队  一、小龙虾价格高的主要原因  1.1小龙虾亩产不高  小龙虾是甲壳动物,由于其生理习性决定了它的亩产较低,且较难以提升产量,目前不同的养殖模式有不同的亩产量:稻田套养亩产100-200斤/亩,池塘精养亩产300-500斤/亩,水生蔬菜套养亩产30-100斤/亩。相比较鱼类的养殖产量来说,小龙虾的产量真的是寥寥无几。  1.2小龙虾养殖成本较高  小龙虾养殖中有一个种植水草维护水草的过程,这个过程伴随小龙虾的整个生长周期,不同的季节在水草上的物资投入与人工投入都是比较大的,加之现在小龙虾的专业饲料的价格并不便宜,抓捕有点繁琐这些都是导致小龙虾养殖成本较高的原因。打理多余的水草  1.3小龙虾养殖技术较高  小龙虾虽然对不利的生存环境有较强的抵抗与适应能力,但是不代表小龙虾喜欢这类脏乱臭的环境。人工养殖小龙虾要想提高小龙虾的产量,必须要营造一个水质清新水草丰茂的环境才能达到高产。水域环境的高要求就需要养殖从业者有着较高专业的素养和负责细心的养殖态度。茂盛的水草  二、小龙虾市场价格波动的主要原因  2.1季节性波动  小龙虾的日产量受季节的影响极大,每年的春末至夏中旬是小龙虾日出产量最大的一段时间,因为这段时间的气温在二十多度到三十出头一点,适合小龙虾的生长,小龙虾在这段时间内吃食多,生长快,容易被抓捕,而在这段时间之外的其他时间就难以有较为可...
发布时间: 2019 - 05 - 09
浏览次数:2
来源:永嘉新闻网       5月1日起,我国渤海、黄海、东海及北纬12度以北的南海(含北部湾)海域进入伏季休渔期。记者走访县城部分农贸市场发现,随着休渔期到来,我县海鲜价格迎来小幅上涨。  5月7日上午,记者在上塘综合农贸市场的水产品区看到,摊位上只有人工养殖的海产品和淡水鱼类,渔业捕捞的野生海鲜活体和冰鲜已经很少见,基本都被冰板和养殖的海鲜所取代,像江蟹等活海鲜数量很少且品种很单一,而且个头都不大。  水产经营户施女士告诉记者,目前市场上看到的江蟹等海产品都是五一前的存货。再过一段时间,就很难看到新鲜的江蟹、虾姑等海产品了,受休渔期和水产“淡季”影响,目前这些新鲜的海产品价格已经上涨,虾姑就涨了20多元,小的江蟹都卖55一斤,接下来还将持续走高。  禁渔期间,江蟹等海产品将逐渐退出市场,随着天气变暖,5月中旬至6月,人工养殖的水产品、冷冻水产品等将大量上市,届时基围虾、养殖贝类、冷冻带鱼等将成为市场主角。与此同时,小龙虾也开始上市,并受到市民们的欢迎。  水产摊主反映,现在正是吃小龙虾的季节,今年小龙虾价格便宜,卖的最多的就是小龙虾,有时候一天可以卖出一两百斤,年轻人都喜欢吃小龙虾。  据悉,目前小龙虾价格约22元一斤,相比此前已经有所下调。接下来,随着小龙虾大量上市,价格还将持续往下降。免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点...
发布时间: 2019 - 05 - 09
浏览次数:2
来源:新民晚报      进入5月,小龙虾在申城批量上市,但问一问价格,却发现要实现“小龙虾自由”可不容易。记者从水产批发市场获悉,尽管小龙虾已经开始大批量上市,但由于前期气温偏低和雨水较多,大虾价格偏高,中小虾也不便宜。而在申城的龙虾店以及电商平台上,要吃一斤熟制小龙虾,大多要七八十元。  4钱到6钱一只的小龙虾每斤批发价在25元到30元之间,6钱到8钱的40元/斤左右,1两左右的50元/斤。记者从上海江阳水产品批发市场获悉,随着龙虾季到来,不少餐厅、市民都来这里才购买、询价,小龙虾旺季已经到来。尽管近年来,全国养虾面积不断增加,但小龙虾的“身价”却没有因此大跌。此外,由于今年前期雨水多,不利于小龙虾生长,今年的龙虾品质和价格也因此受到影响,品质较好的小龙虾价格就水涨船高。  批发市场的价格传导到零售市场,则让4钱到6钱的小龙虾零售价变成了40元/斤,而规格更大的小龙虾则大多流入了餐厅,加工后的身价更加不菲。记者在盒马鲜生APP上看到,现制的香辣小龙虾一斤售价79元,冷醉小龙虾的个头稍大,则是88元一份。而在一家小龙虾网红店里,中份小龙虾128元,大份小龙虾188元,人均消费大多超过了200元。  又到小龙虾上市旺季 你能实现“小龙虾自由”吗?  继“车厘子自由”、“香椿自由”之后,“小龙虾自由”有没有难住你?记者算了一笔账,以4钱到6钱的鲜活小龙虾...
发布时间: 2019 - 05 - 09
浏览次数:3
来源:UCN国际海产资讯     中美贸易战升级!先前被征10%关税的海产品周五升至25%,曾被豁免的狭鳕和三文鱼也将在近期被征收25%关税。  文:UCN  译:胡路怡  美国总统特朗普5日在推特上发文,称本周五开始对所有中国进口商品加征25%关税,过去10个月,中国出口美国的价值500亿美元高科技商品已被征收25%关税,另外的2,000亿其他商品被征收10%关税,本周五这10%税率要提高到25%。  此外,仍有价值3,250亿美元的商品没有被征税,但也会在不久的将来被征收25%关税。  对于海产品的贸易,特朗普此言有两层意思。第一,先前被征收10%关税的商品,如罗非鱼、对虾、金枪鱼、梭子蟹等产品的税率将在周五提高到25%。第二,先前被美国政府豁免关税的商品,如狭鳕和三文鱼,不久将被列入名单,被征收25%关税。  关于中美贸易战对两国产业的具体影响,请参考文后“推荐阅读”系列报道。  一位美国消息人士表示,两国达成最终协议的意愿没有动摇,特朗普意在对中国代表团施压,因为任何协议都可能被国内观众视为“白宫的投降”。  欧美贸易战?  无独有偶,4月9日特朗普对外宣布将开始向价值110亿美元的欧洲进口商品加征关税。征税清单包含317个商品税目,三文鱼、蟹肉、鲱鱼、龙虾、牡蛎、扇贝、贻贝、鱿鱼、章鱼、蛤蜊、鲍鱼、海螺等海产品位于清单之中。  4月17日欧盟...
发布时间: 2019 - 05 - 09
浏览次数:1
来源:中国水产养殖网  “民以食为天,食以安为先”,这是千百年来,老百姓用生命与健康代价换来的警世之语。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件,食品安全涉及人类最基本权利的保障,关系到人民的健康和幸福,更关系到国家的稳定和强盛。随着经济社会不断进步,经济全球化不断发展,人们饮食文化多样化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。尤其是最近这些年,食品安全的警钟越敲越响,食品安全问题已成为全国消费者关注的焦点,无一不牵动着广大民众的心。  具体到水产品行业,质量安全的问题也是一直存在,但由于很多从业者的意识还是比较淡薄,执法监管缺乏一定的标准和执行力度,再加上处罚力度不够狠,缺乏一定的威慑力,导致了水产品行业的质量安全问题是绝对无法回避的。很多地方看起来经常对养殖户、流通商、经营户等从业人员经常做宣传普及,也在市场里进行不定期抽检,但很多地方做的更多是形式上的,应付差事的检查更多一些,真正形成一套有效监督机制的地方很少。一方面是跟水产品交易是否频繁有关系,比如说在水产品消费量流通大的地方,出问题的风险大一点,可能就会有地方上有关部门或者市场管理方来加强抽检监管;另一方面也跟地方经济发展情况有一定的关系,这样地方的老百姓对安全的概念意识更强点,再加上地方财政实力也强点,能有资金来多配备专门的抽检监管工作人员,相当于老百姓的食品安全意识增强了倒逼着各种监管工作要跟得上。  水产品行业这...
发布时间: 2019 - 05 - 09
浏览次数:8
来源:聚焦东莞      自本月1日起,南海进入为期三个多月的伏季休渔期。5日上午,记者走访石排镇内市场了解到,目前市场上海产品供应基本上能满足市场需求,但受休渔期影响,部分海产品应声涨价。  记者在市场看到,每个海鲜档口都摆满了各种各样的海产品,虾蟹、海鱼、海螺和贝类等水产品应有尽有,前来购买的市民络绎不绝。海鲜档主告诉记者,受休渔期影响,近期市场以“深海野生”为卖点的部分海产品,出现不同程度的涨价,例如鲅鱼、带鱼、龙虾和墨鱼等深海产品由于货量减少,批发价格上涨,零售价格也有所上调。而鲈鱼、金鲳、黄花鱼等海边半养殖品种,价格则保持稳定,也将是休渔期间市场的有力补充。  据悉,南海整个休渔期大概要持续三个多月,记者从海鲜档主了解到,由于经销商在休渔期前都储备了一定量的海鲜产品,再加上一些海边养殖产品,基本上能够保证市场正常供应。所以在休渔期,冷冻海产品和养殖水产品将成为市场主角,后期鲜活海产品价格将继续呈稳中有升态势,但预计到8月中旬结束休渔期开渔之后,海鱼的价格会出现回落的情况。免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容...
发布时间: 2019 - 05 - 08
浏览次数:7
来自: 姑苏晚报(记者吴涛)“五一”小长假期间,市民顾先生在环太湖大道上看到,有一名男子用竹竿挑着一只绿色网兜,网兜里装着一只大甲鱼。据他说,这是他从太湖中钓上来的。顾先生有点疑惑,于是拨打了本报新闻热线96466求证。记者向水产业内人士咨询,对方提醒:这是骗局,别信!    顾先生告诉记者,当天上午,他骑车经过环太湖大道时,看到一名男子路边叫卖一只大甲鱼,这名男子身边放着鱼竿、水桶等渔具,一身钓鱼客打扮。这 只甲鱼被装在绿色网兜里。“这甲鱼看上去长约40厘米,宽约15厘米,背壳有小脸盆那样大,身上还沾着很多泥。”“怎么卖?”顾先生停车上前问 价,“3000元,这是野生的,有十几斤重。”男子告诉顾先生,这只甲鱼是他刚刚从太湖里钓上来的,因为自行车装不下,所以准备卖掉。大‘王八’炖汤吃了 大补,买“了送礼也不错。”    围观人群中有人认为,如果真是野生甲鱼,这个价格也比较合适。还有人尝试还价。也有人直言,在太湖边,经常看到有人在卖野生甲鱼、野生大乌龟, 这些东西其实都是菜市场买来的便宜货。这名男子见到有人质疑,便丢下一句“你们爱买不买”,骑车走了。顾先生注意到,男子虽然一副钓鱼客的打扮,但除了这只甲鱼,他带的水桶里什么也没有。“哪有钓鱼光钓甲鱼的。这一点,就让我怀疑那只甲鱼根本不是什么野生的!”    记者昨天在苏州南门水产市场了解到,目前,甲鱼的售价每斤18元至60元。几位摊主告...
发布时间: 2019 - 05 - 08
浏览次数:7
来源:安徽商报      安徽省商务厅发布监测数据称:安徽省水产品价格整体上涨明显。  据省商务厅监测,4月20日至26日水产品的零售价格涨势显著,市场零售均价为20.78元/公斤,环比上涨3.38%。其中鲤鱼、大黄鱼、鲢鱼的价格增长幅度相对较大,零售均价分别为16.57元/公斤、34.36元/公斤、14.96元/公斤,环比分别上涨4.61%、3.72%和3.67%。  其中,市场批发均价为18.45元/公斤,环比上涨4.3%。其中大带鱼、大黄鱼、草鱼的价格增长幅度相对较大,批发均价分别为31.48元/公斤、36.63元/公斤、11.84元/公斤,环比分别上涨7.99%、4.36%和3.32%。  水产品价格上涨的原因之一是水产养殖产量下降。据悉,近期淡水产品出了现货供应不足的状况,目前水产品总体产出量不高,不能满足市场需求。预计后期随着水产养殖业生产能力的逐渐恢复,其价格会出现一定程度的回落。免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
发布时间: 2019 - 05 - 07
浏览次数:0
发布者: 御城雪来源:鲍语(微信号:AwesomeAbalone)    中国人吃海鲜,讲究个“鲜”字。捞起即食的至上,转运市场的次之,若是再经长期储存的更是“没有地位”。    然而科技的进步总是一次次颠覆规律,如果在你面前分别摆了一道冷藏三月的鲍鱼与新鲜鲍鱼制成的佳肴,你却不一定能吃出区别。    若是不信,请继续往下看——    市面上的鲍鱼以鲜销为主,但由于鲍鱼的生产和销售具有一定的季节性,在集中上市的季节,常常会造成供过于求的局面。不仅影响销售价格,还会造成资源的浪费,因此鲍鱼加工显得尤为重要。    目前鲍鱼加工产品以干鲍为主,部分加工成冷冻产品,少部分加工成罐头制品。干鲍与罐头制品经过干燥和高温杀菌,营养成分流失较多,复水后口感和风味也远远不及鲜鲍,而冷冻产品则能有效保持食品原有的风味、口感和营养价值。    除了用以反季储存,冷冻工艺也常用于长距离运输中鲍鱼的保鲜。    例如新西兰独有的黑金鲍,打捞上岸后马上放入-60℃超低温速冻设备里冷冻保鲜,结合国通的-60℃超低温可移动冷柜,使整个运输、仓储、配送过程始终处于-60℃环境里。-60℃超低温不仅起锁鲜保鲜的作用,还能抑制细菌生长,保证珍贵的黑金鲍漂洋过海,顺利送往世界各地的餐桌上。    鲍鱼的冷冻工艺看似简单,似乎只要把鲜鲍鱼洗干净冻上就行了,但其实里头的门道可多着呢——    影响冷冻鲍鱼品质的因...
发布时间: 2019 - 05 - 07
浏览次数:7
Copyright ©2017 - 2020  上海东方国际水产中心
  • 姓名:
  • 联系方式:
  • 地址:
  • 留言: