上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market
来源:网易聚鲜、顺景发  如今中国是世界上最重要的海鲜市场之一,2018年中国进口了价值119.1亿美元的水、海产品(食用),同比增长36.2亿美元。但是当前的海鲜消费市场和消费量存在区域差异化,这与经济状况、地理因素、饮食习惯等息息相关。  数据显示,有42%的中国人经常食用海产品,其余不常吃海鲜的58%,大多分布在人口稠密的内陆地区。农业农村部公布的数据显示,福建、海南和上海等沿海地区,年人均海产品消费量超过25公斤,中西部地区由于受到消费能力、地域因素和传统饮食文化影响,海鲜消费量处于很低的水平。  海鲜消费群体在“年龄扩大化”  近些年来,国内海产品及加工品销售数量逐年稳步增长。从消费者年龄上来看,海鲜消费已经普及到从“00后”到“50后”的整个年龄段。海鲜已经成为消费者重要的蛋白质来源,甚至影响了中国居民的饮食消费结构。  海鲜消费具有很强的季节性和节日依赖性  从百度索引可以看出,春节期间(通常是1月底到2月初),“海鱼”和“海虾”的搜索频率明显较高。此外,每年秋季关于海鲜的搜索频率都在大幅增加,因为中国人认为秋季是吃海鲜的好季节,同时秋季正临中秋及国庆长假,海鲜消费力不俗。  另外在春节、中秋等传统节日假期期间海鲜生产商也准备特别的海鲜礼盒,这样中国消费者就可以通过线上或线下购买作为拜访家人或朋友的礼物。  大环境下2019年中国海产市场将有何变化?  一、民众海鲜消...
发布时间: 2019 - 04 - 23
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来自: 水产前沿斗门进入疯狂倒水模式  中国水产频道原创报道,最近,受强对流天气影响,华南大部分地区暴雨不断。目前,珠三角大部分地区仍被暴雨笼罩,珠海多个地区道路被淹,部分路段水位甚至已经没过车顶。有鱼塘的鱼顺着水流游到街上,再次出现上街捉鱼的景象。珠海部分街道严重被淹市民上街捉鱼暴雨导致水产人被困塘头  据了解,目前印度洋和南海上空的水汽将会大举北上,最近两天湖南、江西、福建、广东、广西等地的部分地区有暴雨,局地有大暴雨。这次的大雨暴雨,基本上都会以“强对流”的形式出现,势头激烈而且难以预测。提醒养殖户朋友及时加固堤坝,及时维护电路和增氧设备,并采取必要的防逃措施。更多受灾情况(转自斗门万事通)刚,珠海市气象台发布全市暴雨橙色色预警和雷雨提醒值得一提的是珠海市预警重重不断发出雷暴和暴雨预警!各位出门千万要注意!这场雷暴暴雨不断持续!海上带过来的暖湿气流接连不断直达广东!!珠海头顶的含水量迅速增加为暴雨的发生储备了充足弹药水浸街!大暴雨!雷电!正在来袭!↓泰国越南吹来的风,给珠海带来影响↓↑上图的青、黄、红,全是咖喱的颜色↑预计18日夜间~20日受强盛西南气流影响珠海将有一次暴雨局部大暴雨降雨过程并伴有雷暴和短时大风  这一回的暴雨,冷空气不再参与,全是暖湿气流的独角戏。这样一来,暴雨会变得极其狡猾!最大的特点——局地性强,累计雨量大。不按套路出牌,爱打游击战有的地方,可能滴雨不下...
发布时间: 2019 - 04 - 22
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来源: 上海国际渔博会4月16日上午,上海国际渔博会项目工作汇报会在上海水产集团有限公司会议室召开,上海水产行业协会会长谢峰对上海国际渔博会未来的发展高度重视。对目前中国渔业的发展现状及广阔的市场潜力显示出极大的信心与期待,并表示将积极发挥协会力量与会长单位的作用、借助上海国际渔博会的平台着力推进整个渔业市场的的发展。  (上海水产行业协会会长谢峰左三、上海艾歌展览服务有限公司执行董事韩友恒左二、上海水产行业协会秘书长吴常产右二、上海国际渔博会项目总监魏士军左一、上海水产行业协会咨询服务部主任徐惠良右一) 谈及未来发展方向时,谢会长肯定了以单品聚集带动行业发展这一思路的正确性,如去年的三文鱼、巴沙鱼高峰论坛就在行业内起到了非常好的影响。2019年,希望能够通过协会自身的优势与影响力,借助上海渔博会的平台组织召开更多场次的地标性水海产品推介活动。例如上海水产集团利用国际渔业资源举办新品发布推介会;推荐上海横兴岛国家一级渔港(上海市唯一国家一级渔港)在展会期间组织召开帝王蟹专场推介会,北极甜虾等专场推介活动。将全球更多优质水海产品输送到平常老百姓们的餐桌上。组织召开全国地理标志性水海产品推介会,擦亮中国地标性水海产品的名片,推向全球,走向世界。同时加强对各类大型电商及商超的组织力度。最后,协会与上海国际渔博会基于长期以往的合作愿景和对于未来发展观...
发布时间: 2019 - 04 - 19
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来源:UCN国际海产资讯      美国加利福尼亚州珍宝蟹捕捞季于4月15日结束,比原计划提前了3个月。  文:Jason Huffman  译:胡路怡  4月15日晚11:59,美国加州捕捞珍宝蟹的陷阱被全部收回,捕捞季提前3个月结束,留下约10%配额没有用完。  加州珍宝蟹2018-19捕捞季于去年11月15日启动,原计划将在今年6月底至7月中旬结束。3月26日,某非政府组织与旧金山地方法院达成一份共识,认为珍宝蟹的捕捞可能伤害到野生鲸鱼和海龟,遂通过渔业部门通知加州的550户渔民,要求他们在4月15日之前结束所有捕捞活动。  珍宝蟹是加州最具经济价值的海产品之一,产值仅次于鱿鱼。  2017年,加州珍宝蟹产量1,290万磅(5,850吨),价值4,700万美元。  加州珍宝蟹产量极不稳定,2013年的产量曾高达3,120万磅(1.4万吨),产值8,900万美元。但2015年因海区发现有毒的软骨藻酸,政府下令关停捕捞季,导致当年的产量跌落至310万磅(1,400吨)。  除加州外,阿拉斯加、俄勒冈、华盛顿等其他三州均生产珍宝蟹,2017年总产量6,130万磅(2.78万吨),产值2.13亿美元。加拿大英属哥伦比亚省也有约840万磅(3,800吨),价值3,810万美元。免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可...
发布时间: 2019 - 04 - 19
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来源:冻品攻略   目前越南罗非鱼年均产量达25.5万吨,同比增长1.1%,排在世界第八位。然而,罗非鱼年均出口额仅为1500万美元。  市场分析专家认定,中国是美国最大罗非鱼供应源,但在美国对中国水产品征收25%的税率的背景下,中国罗非鱼在美国的黄金时期或将进入尾声。  与此同时,美国是越南罗非鱼进口市场之一,2018年占越南罗非鱼出口额的19%。因此,这就是越南加大对美出口罗非鱼的大好时机。  据国家农业扶持中心,2015年,越南罗非鱼养殖面积为2.1万公顷,产量达15万吨。罗非鱼对世界60个国家出口,创汇3600万美元。2017年出口到68个市场,主要为美国和欧盟,创汇4500万美元,同比增长32%。  中国的罗非鱼出口因为增加关税都受到不同程度的影响,一位在茂名从事罗非鱼出口的企业表示:确认加征关税后,一些美国的客户开始变得犹豫,因为不确定未来市场的走向如何!  近日在和平省举行的“罗非鱼商业化养殖中的科技应用”论坛上,水产总局已提出把越南罗非鱼养殖业发展成为与销售市场相结合的主要商品的定向,力争形成大规模养殖区,养殖区与产品加工和销售相结合,打造可持续和高效价值链,到2030年罗非鱼养殖面积达4万公顷,网箱养鱼面积180万立方米,产量达40万吨。进一步扩大罗非鱼在美国、加拿大、中东、东南亚和欧洲的出口市场,推进国内销售。免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。...
发布时间: 2019 - 04 - 19
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来自: 北京日报       4万尾珍贵的中华多刺鱼近日放流怀柔区怀沙河畔,这是本市首次在怀沙河水系投放这种濒危鱼种。本次活动标志着2019年全市濒危鱼种增殖放流工作正式启动,接下来还将在全市5大水系分别放流多鳞白甲鱼、细鳞鲑和瓦氏雅罗鱼,持续改善河湖生态环境。    4月的怀沙河畔,水光潋滟、柳芽新绿,一片生机盎然,来自市水生野生动植物救护中心和怀柔区相关单位的工作人员将4万尾中华多刺鱼投放到河水中,刚刚放生的鱼苗沿着河岸成群结队地游动,欢快地拥入大自然的怀抱。    中华多刺鱼属于刺鱼目刺鱼科多刺鱼属的一种,以浮游动物为食,具有净水功能,同时也是翠鸟、野鸭等水鸟的食物,构成了河湖生物链的重要一环,对水域生态安全具有重要作用。该鱼分布于我国河北、内蒙古、吉林、黑龙江等地,北京是其在我国自然分布地域的最南缘,是北京地理标志性鱼类之一。过去,在北京的西郊、北郊、房山和于桥水库等地均有多刺鱼的分布记录,但是目前种群数量稀少、濒临灭绝,只集中分布在怀柔水库及怀沙怀九河中。    为拯救这一濒危物种,发挥其水域生态环境生物指示器作用和净水功能,市水生野生动植物救护中心组织专家对怀沙河、怀九河进行了详细考察和科学论证,自2015年开始在怀九河开展修复工作。本次放流除了将地点首次改为怀沙河以外,还采用了多点放流的方式来增强修复效果,后期将通过持续监测、对...
发布时间: 2019 - 04 - 18
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来自: 水生动物健康评估       说起金枪鱼,大家肯定会联想到生鱼片、刺身、寿司,而且金枪鱼也有“刺身之王”的美誉,但是在日料店里直接点菜金枪鱼可能会被笑话,因为对于金枪鱼来说,其身体各个部位在日料店中名称不同,而且金枪鱼是指一类鱼,并不是特指某一种鱼,今天小编就给大家介绍一下金枪鱼这一类鱼:    金枪鱼这一类鱼,又分广义金枪鱼和狭义金枪鱼,广义金枪鱼分类说法尚未统一,不同网站所列分类地位信息不同,狭义金枪鱼分类特指具有较高渔业经济的蓝鳍金枪鱼、大目金枪鱼、黄鳍金枪鱼、剑/旗鱼、长鳍金枪鱼和鲣鱼,生活在水深50-1000米深水域。    蓝鳍金枪鱼    身体纺锤形,北部两侧深蓝色,体长可达3m以上,体重可达500公斤,是金枪鱼类中最大型的鱼种。蓝鳍金枪鱼又分为太平洋蓝鳍金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼,而且还认为太平洋蓝鳍金枪鱼和大西洋蓝鳍金枪鱼是同一种,称为北方蓝鳍金枪鱼。    大眼金枪鱼----BigeyeTuna (Thunnus obesus)    身体纺锤形,背部蓝青色,侧面及腹部银白色,是金枪鱼类中的壮实型金枪鱼。栖息水深在200~300米,体长1.5~2米,体重大的可达100多公斤。    黄鳍金枪鱼----YellowfinTuna(Thunnus albacares)    身体纺锤形,体背呈蓝青色,最大...
发布时间: 2019 - 04 - 17
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来源:UCN国际海产资讯      中东三文鱼市场高速发展,为进出口商创造巨大机遇,但供应方需要提供“清真”认证,才可准入。  文:Louis Harkell  译:胡路怡  过去的五年,中东三文鱼消费以每年10%的速度增长,2017年进口量增至37,962吨,冰鲜、冷冻、烟熏、鱼片、整鱼等产品成为包括土耳其和埃及在内的伊斯兰教国家重要的海产品。  中东人口增速位居世界前列,世界银行统计,全球人口增速最快的五个国家都在中东,每年都有大批人口移民至能源资源丰富的国家,如卡塔尔和科威特。  所有的中东国家都在逐年增加三文鱼进口量,最大的两个进口国为以色列和阿联酋。2012至2017年间,阿联酋三文鱼进口增长174%至8,806吨。  ”这是个巨大的机遇!“迪拜海产品进口商Source Global总经理Renjith Ganapathy告诉UCN,”阿联酋每周进口150吨冰鲜三文鱼,还从亚洲和非洲采购许多其他的品种,比如尼罗河鲈鱼。“  世界卫生组织(WHO)调查发现,全球肥胖率最高的20个国家中有9个是中东国家,推进健康饮食已成分这些富裕国家的当务之急。去年9月份,沙滩食药监局启动国家健康饮食战略,并作为该国2030年发展愿景中的重要部分。迪拜家乐福超市的三文鱼(图源:阿联酋家乐福)  宗教饮食规则  Ganapathy指出,要想把握中东的市场机会,就需...
发布时间: 2019 - 04 - 17
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来自: 海鲜指南文/ 海鲜指南(seafood-guide)陈磊    从上周开始(4月7日),部分厄瓜多尔工厂白虾期货报价开始逐渐上涨,30-40规格的期货价格从6.3美元/公斤上涨到6.45-6.5公斤/美元;40-50规格的期货报价在5.6-5.7美元/公斤;50-60规格白虾期货报价为5.4-5.5美元/公斤;60-70规格白虾的期货价格为5.2美金/公斤。盐冻价格和水冻价格差别不大。    从这周(4月15日)开始,所有厄瓜多尔工厂期货价格都开始上扬。南美虾皇中国首席代表徐宝渊表示:此次价格上涨主要是受到两方面因素影响。第一是依照之前的期货价格,厄瓜多尔虾农处于盈亏边缘,长期持续下去,对虾农养虾的积极性和工厂收虾的工作都会造成影响。第二是目前国内的白虾采购商到厄瓜多尔去验厂看货的人很多,同时五一黄金周即将来临,促进了采购商订货的热情。两方面因素的影响下,白虾期货价格开始上涨。    同时,厄瓜多尔老船长工厂因为目前价格上涨已经暂停对外报价,等价格稳定后,才开始对外报价接单。    尽管目前厄瓜多尔白虾期货价格已经上涨,但国内进口商对此普遍持不支持的态度。“国内市场现在的销售价格和需求量根本无法支撑上涨的期货价格,进口商的压力会变大。但到最后,大家也还是不得不去接受这个现实。最终还是希望中国终端市场对白虾的消费量能有所回升,这才能解决问题。”    在国外期货报价上涨的同时...
发布时间: 2019 - 04 - 16
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