上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market
来源:农财宝典上周珍珠斑触底反弹,规格鱼最高暴涨4.5元/斤,本周却大幅度回跌2.5元/斤。8月11日,海南地区1-1.6斤/尾的珍珠斑报价为25元/斤,比上周下调2.5元/斤;1.6-2斤/尾报价为21元/斤,比上周下调0.5元/斤。福建地区1-1.5斤/尾报价28元/斤,1.6-2斤/尾报价23元/斤,两种规格依旧保持较好价位,但是下调趋势已经出现。  由于上周涨价幅度高达4.5元/斤,短短3日时间内从23元/斤冲至27元/斤,到达养殖户期望峰值。因此,近日养殖户集中拥挤出鱼,导致鱼价应声下跌,以0.5元/日跌幅下调。据业内人士分析,本次整体养殖端价格上调正是与台湾地区的商品鱼“抢市”,由于台湾商品鱼流入消费端,价格可低至29-30元/斤。海南、福建等产区如不涨价出售或将受市场冲击,陷入新一轮低迷局面,因此上周养殖端价格快速上调促进出鱼量,抢占消费市场,但是上调空间十分有限,涨停至27-28元范围,并随之下调。免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
发布时间: 2019 - 08 - 13
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来源:贵阳晚报   作为“国民宵夜”小龙虾在美食界的存在感不要太高~最近这两天这个网红美食又再次登上了微博热搜:#小龙虾价格跳水#  据央视财经报道,新华网和饿了么口碑近期联合发布的报告显示,全国近9成省份夜间消费的小龙虾单价同比2018年下降,其中北京、上海两地降幅最大,平均降幅超过了35%。  吃货小编闻风而动 ~贵阳的小龙虾价格也降了吗?“小龙虾自由”眼看就要实现了么?  ▼走~去贵阳的市场上看一看:  海鲜市场:今年小龙虾价格普遍比去年低5-10元/斤  8月6日,小编先走访了贵阳市比较有代表性的新路口(青云路)海鲜市场,沿途的小龙虾商贩均表示,今年小龙虾的价格的确比去年有所下降,降价幅度大概在5-10元/斤。  目前在新路口海鲜市场,小龙虾的价格普遍是:32-33元/斤(大虾);23-25元/斤(中虾)。商贩介绍,小龙虾的出产旺季一般在5-6月,这两个月,虾的数量最多,价格要比现在更低。  “去年卖的最低价没有低过20几块,甚至30元以下都很少,今年最低价卖过18块/斤。”青云路一常年做小龙虾生意的商贩说。  据了解,贵阳的小龙虾商贩大多从湖北进货,少部分货源来自湖南或者四川等地。有商贩称,小龙虾价格波动大,有时一天一个价,“像气温高了,虾出得少,或者遇上节日,比如七夕,买的人多一点,价格就要涨一点。但今年价格总体上都比去年低一点。”  降价原因:养殖面积快速增加  “现...
发布时间: 2019 - 08 - 12
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来源:钱江晚报     杭州的农贸市场里,每斤25元到35元的梭子蟹都能买到  周末台风可能影响捕捞,梭子蟹价格会短暂反弹  (通讯员 李想 记者 王燕平)  8月1日出海捕捞的梭子蟹,自8月3日进入杭州市场以来,就成了老百姓餐桌上的“网红”海鲜。那么,几天时间下来,杭州市场上的梭子蟹行情如何呢?昨天,记者先后走访了几个农贸市场。  今年梭子蟹肉质饱满  价格与去年差不多  位于武林广场边的杭州万寿亭农贸市场有十几家水产摊位,几乎家家都在卖梭子蟹。昨天中午,记者以顾客的身份来到一家规格较为齐全的摊位上,老板很热情地介绍了不同规格梭子蟹的价格和做法。  “这种二两多的小蟹每斤25元,可以活很久,肉也非常饱满。”老板说。他随意抓起一只梭子蟹,看上去非常有活力。“三两多的梭子蟹每斤28元,可以炒着吃。”更大的,还有只重半斤甚至六两多的梭子蟹,每斤35元,适合放点葱姜蒸着吃,或者做成梭子蟹炒年糕。当然,如果想要价格便宜一些的,也有18元一斤的梭子蟹。  老板还说,开渔之后梭子蟹便宜了不少,还未开渔时,价格起码在65元一斤以上。现场有不少买梭子蟹的顾客,一旁的老板娘都细心地用大黑袋子装起来,注入氧气,放进冰块,再用绳子牢牢扎住封口,这样打包的梭子蟹可以存活更久。  记者走到另一家摊位前,老板热情地介绍说,只重半斤左右的梭子蟹每斤只要35元,想买的话还可以降价,3...
发布时间: 2019 - 08 - 12
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来源:中国天气网、中国气象爱好者(台风“利奇马”的台风眼)  中央气象台8月8日6时发布台风黄色预警:  今年第9号台风“利奇马”于昨天晚上加强为超强台风级,今天(8日)早晨5点钟其中心位于浙江省象山县南偏东方大约880公里的西北太平洋洋面上,就是北纬22.4度、东经126.0度,中心附近最大风力有16级(52米/秒),中心最低气压为930百帕,七级风圈半径250-380公里,十级风圈半径120公里,十二级风圈半径60公里。  预计,“利奇马”将以每小时15公里左右的速度向北偏西方向移动,逐渐向浙江沿海靠近,10日白天将在浙江中北部一带沿海登陆(台风级或强台风级13-15级,40-48米/秒);但也有可能在浙江近岸海面北上。  另外,昨天在南海中部偏东海面活动的热带低压明显减弱,已经很难确定其环流中心位置,今天早晨5点钟中央气象台对其停止编号。  大风预报:8日08时至9日08时,江苏南部沿海、长江口区、浙江沿海、福建中北部沿海、台湾岛沿海、台湾海峡、台湾以东洋面、东海大部、钓鱼岛附近海域、南海南部和中部偏东海域、巴士海峡的风力将逐渐加大到6-8级,其中台湾岛北部沿海、台湾以东洋面、东海南部的部分海域的风力有9-12级大风,“利奇马”中心经过的附近海域的风力可达13-16级,阵风16-17级。  降水预报:8日08时至9日08时,浙江东部、台湾岛等地的部分地区有大雨或暴雨,其中台湾...
发布时间: 2019 - 08 - 09
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来自: 橄榄画报、吃喝梦工厂市面上那么多的贝类都叫什么?口感如何?怎么做才好吃?我们今天一篇全搞定!  来源:橄榄画报、吃喝梦工厂  气温眼瞅着往30℃上爬,火热的夏天已经到来,是时候喝起凉凉的酒了!  光有酒没有菜怎么行,今天就为大家推荐几款“硬壳”下酒菜,烹制简单易上手,还能为美酒添色,快一起学起来!  1、蛤蜊配番茄辣汤  Time 30min|Serve 4  Ingredients  无盐黄油 6汤匙;葱花 适量  西红柿 适量;番茄酱 2汤匙  橄榄油 1/4杯; 红辣椒 2个  洋葱 1个;蛤蜊 1千克;盐  干白葡萄酒  1杯;蒜瓣 5个  Instructions  1 中火预热烤架,煎锅放烤架稍加热后倒入1/4杯橄榄油。  2 将切碎的蒜瓣、洋葱、红辣椒倒入锅中翻炒至变软,约2分钟。再加番茄酱,翻炒约1分钟,至颜色稍变暗。  3 加入西红柿和少许盐,煮约4分钟,至西红柿变软出汁。  4 加干白葡萄酒煮约3分钟,至锅中汤汁只剩一半,且没有酒味。  5 另一煎锅放黄油和蛤蜊,盖上盖子在烤架上加热,烹煮约6-10分钟,直到蛤蜊壳全部打开(未开口的丢弃,不要食用),倒入刚刚做好的番茄辣汤,撒上葱花即可。  2、醉蛤配西班牙辣肠  Time 20min|Serve 2  Ingredients  西班牙辣肠(切丁) 100克;盐  白胡椒粉 适量;蛤蜊 1千克 ...
发布时间: 2019 - 08 - 08
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来源:冻品攻略      2019年7月,美国食品和药物管理局(FDA)以禁止使用抗生素为由,拒绝了来自中国和越南的三种虾类的进口线。相对于去年FDA拒绝的53批,和2017年全年拒绝的55批,今年前7个月就已经拒绝了50批。  七月份,因为兽药残留问题,中国和越南被美国食品和药物管理局拒绝了三批进口虾线。  7月10日,位于中国湛江的龙威水产工业有限公司的两批面包虾出口线因含有兽药残留的虾被西海岸进口部门拒绝进口。湛江龙威被拒收的两批面包虾是2019年第一批以抗生素为理由被拒绝的中国虾。  7月24日,越南特拉卡海产品加工厂的一条出口虾线被东南进口公司拒收,其原因也是虾体内含有兽药残留。  虽然6月26日宣布的暂时休战已经结束但中美双方都提出要对其他商品的关税进行提升。除了南美白虾外,面包虾也受到了贸易战的影响。因为中国一直被称为是面包虾之王。  据了解,在今年上半年期间,中国南美白虾成交量减少52%。2019年6月,中国向美国出口了1861吨虾,总价值950万美元,出口量下降了47%,价值下降121%。总体上在今年上半年,中国向美国出口了9466吨虾,价值5320万美元,较2018年上半年出口量下降52%,价值下降62%。这样的情况只会变得更加严峻,有一部分原因是与特朗普政府的贸易关系不佳。免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不...
发布时间: 2019 - 08 - 08
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来源:中国天气网       今年第9号台风“利奇马”已于今天(8月7日)早晨加强为台风级,预计最强可能达到强台风级别,正一步步向着我国东南沿海靠近,可能10日凌晨到中午将在浙江沿海登陆(台风级或强台风级12-14级,35-42米/秒),但目前也不排除在浙江近海北上的可能,或成为今年以来登陆我国最强的台风。明后两天,台湾、福建东北部、浙江大部、上海等地将有大到暴雨,局地大暴雨。周末两天,“利奇马”和东移而来的高空槽共同合作,给我国东部沿海,包括辽宁、山东、江苏、上海、浙江等地带来大范围的暴雨到大暴雨。  “利奇马”携风带雨直扑东南沿海 后期致灾风险较大  今年第9号台风“利奇马”今晨已加强为台风级,今天上午8点,“利奇马”中心附近最大风力有12级(33米/秒)。预计,“利奇马”还将继续向西北方向移动,强度逐渐增强,有可能会成为今年以来登陆我国最强台风。  根据预报,未来利奇马可能一路北上,明后两天,台湾、福建东北部、浙江大部、上海等地将有大到暴雨,局地大暴雨。周末两天,“利奇马”和东移而来的高空槽共同合作,有望给我国东部沿海,包括辽宁、山东、江苏、上海、浙江等地带来大范围的暴雨到大暴雨。  预计今天开始,台湾以东洋面,台湾海峡以及东海南部、钓鱼岛附近海域、台湾北部沿海等地风力增大,并且后期随着台风北上,东部海域风力也 将逐步增大。9日-13日...
发布时间: 2019 - 08 - 08
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来源: 中国水产频道   最近虾农总算笑了,7月终于没有让人失望!从7月26日开始,全国各地小龙虾开启了一波行情的“7连涨”,尤其28日开始虾价出现暴涨,多个地区一天内涨幅超过10元/斤。截止目前,湖北的洪湖、武汉、仙桃、监利、潜江、荆州6个地区小龙虾一周内的平均涨幅达到5.65元/斤,目前潜江地区1两以上的小龙虾卖到39元/斤,较上周上涨了11元/斤。安徽省的马鞍山、亳州、合肥、滁州、淮南五个地区一周内的平均涨幅达到5.64元/斤,其中合肥和滁州涨幅最小,马鞍山、亳州和淮南均出现大幅上涨,目前马鞍山地区1两以上的虾可以卖到38元/斤。江苏省的淮安、兴化、盐城、南京、无锡、宜兴6个地区的平均涨幅达到6.29元/斤。湖南省一周平均涨幅也达到5.27元/斤,其中小规格虾涨幅不大,大规格的出现暴涨,益阳和邵阳地区7-9钱的涨幅均达到10元/斤。本周内,山东济宁和安徽滁州两地涨幅最小,江苏南京和安徽马鞍山两地涨幅最大,平均涨幅都达到10元/斤。  据了解,这次虾价的上涨主要还是因为高温导致小龙虾不进笼,多地市场出现小龙虾供不应求。很多养殖户反映,现在起不到虾,买虾最好提前预定。再加上目前大部分稻田小龙虾都已经结束,小龙虾养殖大县湖北监利有80%的虾稻田已经开闸放水,可以说监利的稻虾已经正式下架了。随着气温的升高,最近很多路边摊以及小餐馆的小龙虾需求也是越来越火...
发布时间: 2019 - 08 - 07
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来源: 食品伙伴网近日,农业农村部发布2019年上半年国家农产品质量安全例行监测(风险监测)信息。监测结果显示,2019年上半年农产品质量安全水平持续稳定向好。  据了解,今年国家农产品质量安全例行监测计划进行了再次调整,扩大监测范围,完善随机抽样程序,加大“三前”(食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前)抽样比例以及增加畜禽和水产品禁用药物参数等,监测工作科学性和针对性进一步增强。  上半年共监测31个省(区、市)和5个计划单列市,共235个大中城市的1027个蔬菜、163个水果和76个茶叶生产基地、828辆蔬菜和126辆水果运输车、331个屠宰场、347个养殖场、1449辆(个)水产品运输车或暂养池、2069个农产品批发(农贸)市场,抽检蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产品108个品种,监测农兽药残留和非法添加物参数130项,抽检样品21312个。抽检总体合格率为97.2%(按照2018年同口径统计,总体合格率为97.6%,同比上升0.5个百分点)。其中,蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品抽检合格率分别为97.3%、94.1%、98.3%、98.3%和95.7%(按照2018年同口径统计,畜禽产品和水产品抽检合格率分别为99.3%和97.3%)。畜产品“瘦肉精”抽检合格率为99.9%。  从监测品种看,抽检的82种蔬菜中瓜类、甘蓝类、食...
发布时间: 2019 - 08 - 07
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