上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market
来源:新民晚报    “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”秋季是蟹肥膏满的好时节,不吃几顿大闸蟹,仿佛这秋天就白过了,所以有美食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。为此,国内各地大闸蟹市场也展开了激烈“角逐”。美团方面昨天对外发布的大闸蟹消费数据显示,2018年9月(9月1日-25日)大闸蟹订单同比去年增长128%,而最受欢迎的大闸蟹产地依旧是阳澄湖。  来自美团闪购的统计显示,在今年开湖季的大闸蟹市场,阳澄湖产地订单占比依旧排名榜首。除此之外,固城湖、太湖、洪泽湖、梁子湖、宝应湖、长荡湖等产地大闸蟹也俘获了不少蟹客的芳心,销量依次上榜。  此外,本月订单中,母蟹占比达六成以上。从下单情况分析喜好来看,只选母蟹的订单占比42%,只选公蟹的订单占比13%。  地区方面,2018年9月1日-25日同比去年同期,北京大闸蟹订单增幅位居榜首,福建省、甘肃省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、海南省、河北省、黑龙江省则紧随其后,国人吃蟹“无间南北”。  从9月订单量省份排名来看,北京今年反超广东,领跑全国,成为大闸蟹消费力最强的城市,而除了山东之外,销量榜前十均被广东、上海、江苏、浙江、四川、湖北、云南、重庆等一众南方省份占据。看来,虽然北方省份吃蟹的热情虽然高涨,但在战斗力上,南方省份依然是主力军。免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性...
发布时间: 2018 - 10 - 10
浏览次数:11
来自: 鳜鲈前沿鳜鱼塘中套养罗氏沼虾,两者如何共存?  鳜鱼和罗氏沼虾养殖,在扬州常见的是精养模式(一个池塘只养鳜鱼或只养罗氏沼虾)。2016年,扬州市水产站进行了一次新的尝试,在鳜鱼塘中套养罗氏沼虾,意外发现罗氏沼虾长得又壮又大,7只虾子就有1斤了,而一般的商品虾都是20-30只/斤。    套养在鳜鱼塘中的罗氏沼虾个头很大  鳜鱼塘中套养罗氏沼虾  虾子个头大,7只就有1斤  从小到大,鳜鱼都是吃活食长大的,扬州的鳜鱼,主要靠精养;罗氏沼虾一般都吃饲料长大,扬州的罗氏沼虾,也主要靠精养。这一鱼一虾,原本鲜有见面的机会。不过,扬州市水产站技术员让它们成功“同居”了。  扬州市水产站站长助理杨显详介绍,2016年5月,他们启动了省级水产三新工程项目“鳜鱼池套养罗氏沼虾模式研究与示范”——在两个共156亩的池塘中,投放了5厘米长的鳜鱼鱼种13.5万尾,600尾/千克的罗氏沼虾苗种112千克(每亩池塘投放230尾-300尾虾子)。  这一全新的养殖模式,效果怎么样主要看罗氏沼虾的产量。杨显祥说,在捕捞罗氏沼虾时,他们发现虾子很大,一般7只虾就有1斤重,而大一些的不到5只就有1斤重,“精养池的罗氏沼虾,上市的虾子一般都是20只-30只一斤。从大小上而言,鳜鱼塘中套养的罗氏沼虾,个体要大了2倍-4倍。”  两者如何能共存?  关键在于放苗的大小  鳜鱼吃活食,罗氏沼虾套养在鳜鱼塘中,不是“...
发布时间: 2018 - 10 - 10
浏览次数:13
来源:新民晚报         眼下正值大闸蟹上市旺季,近日在长兴县洪桥镇的长兴湖港渔业专业合作社,养殖户正忙碌着给螃蟹捆扎包装,准备运往沪苏等地。  据该合作社社长钱金元介绍说,近年来,随着统一的销售规格、销售包装、销售价格逐渐建立,太湖大闸蟹名声远播。同时,在绿色渔业发展理念的指导下,今年全县近2万亩的大闸蟹养殖基地经过了一轮基础设施大改造,内外条件得到了良好支撑,也让今年太湖大闸蟹的产量、品质再创新高。据统计,目前全县有大闸蟹养殖面积近2万亩,其中洪桥镇有1.2万亩,初步估计大闸蟹一年可为该镇近百养殖户带来1.4亿元左右的经济效益。小小一只大闸蟹,已成为当地养殖户名副其实的致富宝贝。 免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
发布时间: 2018 - 10 - 09
浏览次数:20
来自: 垄上行今天是国庆长假后上班的第二天,相信不少人都跟我一样患上了“节后综合征”,白天上班提不起精神,总是很疲惫。不过没关系,今天我们就给大家推荐一道正当季的美食,吃了它之后能滋补肝肾,能补气益血,能马上让你恢复活力。  大家猜猜:  像鱼又像蛇,浑身滑溜溜。  秋天到来时,吃它正当时。  这是什么呢?我们的记者今天来到仙桃,带大家去寻找谜底。  原来,仙桃是有名的“中国黄鳝之都”,大家这就知道谜底是什么了吧!可听说全国养黄鳝的地方很多,仙桃为什么会被评为“中国黄鳝之都”?  仙桃黄鳝之所以被评为为“中国黄鳝之都”,在于仙桃黄鳝养殖历史长、养殖规模大、养殖效益好、养殖技术成熟、养殖标准完善、产业链条完整,市场覆盖率广,占有率高。  仙桃黄鳝的人工养殖始于上世纪70年代,兴于九十年代,盛于本世纪初,经历四十多年的摸索,目前已成为湖北水产养殖特色产业。  在业内有这么一句话,“全国黄鳝看湖北,湖北黄鳝看仙桃”,可见仙桃黄鳝的地位之高,2017年仙桃市黄鳝养殖面积已经达到12万亩,网箱240万口,产量4.3万吨,产值达22亿多元,已经形成了繁育、生产、销售一条龙的完整产业链条。2012年仙桃一个县市的黄鳝产量占到全国黄鳝总产量的四成,所以,仙桃也有了“中国黄鳝之都”的称号。  黄鳝又叫鳝鱼,它头尖、体长、眼小、尾细、无鳞,特别像蛇。我们仙桃的黄鳝,和其他地方比起来,最大也是最显著的特...
发布时间: 2018 - 10 - 09
浏览次数:19
来自: 易网聚鲜全世界共有龙虾400多种,北美洲是龙虾分布最多的大陆,分布在北美洲的有两个科,12个属,300多种。一般来说,普通龙虾从出生成为体重将近500克需要花费5到7年时间。FAO列名的商业捕捞品种有30多种。  商业捕捞品种从外形上看,分为两种,分为有螯和无螯的龙虾。有螯的龙虾,顾名思义,属于螯龙虾,无螯的龙虾是岩龙虾,也叫刺龙虾。  我国是龙虾分布较少的国家,目前发现8种龙虾:锦绣龙虾(Panulirus ornatus)、中国龙虾(Panulirus stimpsoni)、波纹龙虾(Panulirus homarus)、杂色龙虾(Panulirus versicolor)、日本龙虾(Panulirus japonicus)、赤色龙虾(Panulirus versicolor)、日本脊龙虾(Linuparus  trigonus)  加拿大龙虾(波士顿龙虾) Canadian lobster  产地:加拿大、美国  波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域,全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗,相比之下虾身没有膏,但肉较嫩滑细致。因生活于寒冷海域,所以生长特别缓慢。有别于其它种类的龙虾,波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯,其重量约占龙虾体重的15%。  欧洲蓝龙 Blue lobster  产地:爱尔兰、英国、法国  欧洲蓝龙,...
发布时间: 2018 - 10 - 08
浏览次数:22
来自: 人民日报微博对于海鲜,你是不是只会吃不会挑?什么样的鱼才算新鲜?怎样判断皮皮虾的肉质是不是肥厚?开口的花蛤能不能买?还有螃蟹、蛏子、扇贝、牡蛎、鱿鱼……分享超实用海鲜挑选技巧↓↓收好这份海鲜挑选攻略,约上三五好友,一起去吃海鲜吧! 一起来了解吧!转载声明:本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,且明确注明来源和作者,不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。
发布时间: 2018 - 10 - 08
浏览次数:19
来自: 海鲜指南成千上万龙虾渔民迫切期待的加利福尼亚州龙虾(美国红龙虾,California spiny lobster)捕捞季开始了,今年的捕捞季从美国当地时间9月29日早上6:00,一直持续到2019年的3月20日。  加利福尼亚红龙虾普遍分布在加利福尼亚州蒙特利湾和墨西哥特万特佩克湾的东太平洋中,是美国西海岸和墨西哥海域最具经济价值的龙虾。根据加利福尼亚鱼类和野生动物部(CDFW)海洋环境科学家表示,上一年捕捞季中,卡塔利娜岛捕获的龙虾最多,今年这里也会成为众多捕捞者前往的热门地点。  加利福尼亚红龙虾分布区域  加州的法律规定:  美国加州红龙捕捞有商业陷笼捕捞和个人潜水徒手捕捞两种。所有捕捞龙虾的人都需要有龙虾报告卡(lobster report card),16岁或以上的个人捕捞者还必须持有有效的捕鱼许可证(valid sport fishing license)和海洋强化邮票(ocean enhancement stamp)。但如果是使用公共码头的箍网进行捕捞的就不需要捕鱼许可证和海洋强化邮票,但也必须持有有效的龙虾报告卡。  捕捞的龙虾长度必须大于3.25英寸(8.25cm),测量的标准从龙虾眼窝后缘到身体外壳后缘的背线中线上。同时,个人潜水徒手捕捞龙虾也有数量限制,每人每天捕捞的数量不得超过7只龙虾,超过的数量必须要放生。个人潜水徒手捕捞的过程中不得使用任何器具如...
发布时间: 2018 - 09 - 30
浏览次数:16
来源:水母网  今秋海参捕捞季尚未到来,但海参价格已悄然上涨。记者近日采访发现,受辽参高温减产影响,我市海参市场上的拉缸盐海参价格涨幅不低于20%。业内人士分析,捕捞季烟台海参价格上涨是大势所趋,这必然带动干参、即食海参乃至海参保健品等加工产品价格同步上涨。   业内人士介绍,夏季持续高温对于浅水池养海参影响很大,会使海参抵抗能力减弱,当水温持续走高,海参将大面积死亡。来自辽宁省海洋渔业厅的消息,辽参养殖面积184.4万亩,其中池养面积98.5万亩。初步统计,海参受灾损失面积95万亩,损失产量6.8万吨,直接经济损失68.7亿元。   市海参协会专家介绍,目前,国内海参产业有三大板块:第一板块以大连为核心,形成中国海参产业的第一板块,处于中国海参产业的领跑者地位。第二板块以烟台、威海、青岛、东营为核心,山东海参板块市场上升势头明显。第三板块以福建为核心,是近年来海参业增速最快的一股力量。   目前,在北上广等国内大中城市,辽参的宣传力度和品牌知名度更高,以大连海参为代表的辽参占有最大的市场份额。威海刺参是近年来崛起的一股新势力,福建海参则压低了海参成本,让更多人吃得起海参,近年来已不再依赖北方销售,价格与北方池养海参相差不大。烟台海参业从食用到加工有着悠久的历史,在胶东百姓中有着极高的品牌认可度和美誉度,近年来在...
发布时间: 2018 - 09 - 30
浏览次数:18
来自: 上海大调研  中国水产频道报道,又到金秋蟹肥时,大闸蟹之美味人人喜爱。  只知道如何吃蟹是不够的,小研关心的是,如何培育一只好吃的大闸蟹?  上海是全国最重要的大闸蟹消费市场,年消费大闸蟹约5-6万吨。目前,上海本地成品大闸蟹养殖面积约1.5万亩,年养殖成品大闸蟹约1500吨、蟹种蟹苗8000余吨,主要集中在崇明、松江、青浦、宝山、金山、浦东、奉贤7个区,其中崇明区养殖面积最大,每年产量约占全市总产量八成。市场上其他大闸蟹主要由江苏、浙江、安徽等周边省市输入。  上海所养殖的大闸蟹,与阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹有什么区别?上海大闸蟹又有什么特色呢?  从养殖品种上看,大闸蟹无论出自上海或阳澄湖、太湖,从物种看均是中华绒螯蟹,属同一物种。  从养殖环境看,上海养殖环境为池塘,阳澄湖和太湖蟹的养殖环境主要为湖泊,特别是商品蟹养成阶段,但共同点都是好水养好蟹,所以特别注重构建适宜蟹生长的养殖生态环境。  从养成规格看,上海大闸蟹与阳澄湖蟹、太湖蟹不存在差异,崇明也能养出像湖泊一样的大规格蟹,"崇明乌小蟹"已成历史。    既然上海培育的大闸蟹品质并不差,为何在上海市场中似乎知晓度不高?养殖环节是否还存在问题?如何打造本市养大闸蟹知名品牌?  上海市农委走访本市水产养殖户和销售市场,会同上海科研机构专家学者座谈研究,梳理出下列问题:  1.以往传统养殖模式日渐淘汰...
发布时间: 2018 - 09 - 29
浏览次数:23
564页次8/63首页上一页...  3456789101112...下一页尾页
Copyright ©2017 - 2020  上海东方国际水产中心
  • 姓名:
  • 联系方式:
  • 地址:
  • 留言: