来源：福州新闻网 再过一个多星期就到中秋节了，今年的大闸蟹长势怎么样、什么时候能上市，成为不少市民关心的话题。记者昨日采访获悉，今年的大闸蟹可以在中秋节前上市，不过吃大闸蟹最好的时候可能要到9月底。 中秋节把酒品蟹是不少福州人的习惯。不过，因为今年的中秋节(9月13日)比去年的中秋节(9月24日)提早了10多天，不少市民担心大闸蟹没那么快上市，中秋节吃不上。 昨日，记者从福州多家大闸蟹专卖店获悉，今年的大闸蟹长势不错，9月10日左右就能在榕上市了。 “今年过热的天气没有持续很久，也没有持续降雨，有利于大闸蟹生长。而且，近年来大闸蟹的养殖区域大多在减少围网养殖，水质、生态持续优化，蟹的长势良好。”一名卖大闸蟹的商家表示，今年大闸蟹的质量好于往年，预计个头会比去年大30%。 大闸蟹券今年仍然是许多人中秋节送礼的选择之一。在销售方面，去年大闸蟹券的销售一度有所下滑，但今年的市场销售情况超过了商家的预期，部分商家目前的销售额已经实现了今年销售目标的1/3。 今年水果、猪肉等食品的价格大涨，那么，大闸蟹的价格走势如何呢?商家表示，今年大闸蟹的品质提高了，价格却没有水涨船高，仍然维持和去年一样的水平。例如，去年200克的公蟹、140克的母蟹各4只的套餐，今年变成了200克的公蟹、150克的母蟹各4只，价格仍和去年一样，打折后为600元。 另外...
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2019
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来自: 中国渔政 日前，农业农村部发布今年上半年国家产地水产品兽药残留监控情况。监控结果显示，全国产地水产品兽药残留监控抽检合格率为99.3%，养殖水产品质量安全仍保持在较高水平。 为加强水产养殖用兽药使用的监督管理，提升养殖水产品质量安全水平，加快推进水产养殖业绿色发展，农业农村部于今年3月启动《2019年国家产地水产品兽药残留监控计划》。上半年，农业农村部组织31个省（区、市）农业农村主管部门和有关水产品质检机构，开展产地水产品兽药残留监控，检查水产养殖场和苗种场1600余个，抽取水产品和水产苗种样品2400余个，涉及养殖品种70余种。 从全国抽检结果看，北京、天津等22个省（区、市）的抽检合格率为100%，罗非鱼、乌鳢、大黄鱼等60余种养殖品种抽检合格率为100%。 农业农村部已将监控情况通报各地，要求各有关地方农业农村主管部门及相关农业执法机构，监督相关企业和养殖户对药残不合格产品进行无害化处理，并进行调查和处罚，涉嫌犯罪的移送司法机关追究刑事责任。同时，要求各地继续组织实施好国家产地水产品兽药残留监控计划，做好产地水产品兽药残留专项整治，开展规范用药法律培训，严厉打击水产养殖违法用药行为，确保水产品质量安全。（本文转自【中国渔政】。如有版权问题，敬请联系021-33816666。...
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来源：农民日报 黄渤海伏季休渔期已经全面结束。随着东海、南海部分渔船、部分海域的开捕，市场上新鲜水产品的货源逐渐丰富起来。 笔者在一些海鲜市场走访中发现，螃蟹、基围虾等水产品一改往日的高端价位，价格十分亲民;花蛤、扇贝、海蛎子等贝类小海鲜却在秋季发力，供销两旺，量价齐升。随着开渔的到来，市面上的海鲜供应将逐步充足、稳定，价格也会有所下降。 随着出海渔船陆续回港，大量海货不断充实着海鲜市场。目前，市场上畅销的品种，除了日渐丰富的新鲜海捕鱼以外，还有上市量非常大的梭子蟹和各种贝类。山东威海水产品批发市场分析师徐春晖说，鲜活的梭子蟹肉质美、价格实惠，颇受市民青睐。目前市场上的螃蟹货源供应还是较为充足的，价格也逐渐走低。 “近期市场梭子蟹价格继续货丰价低。其中，200克以上本地活的公梭子蟹每公斤价格为110-120元，而外地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为60元-70元，价格比较亲民。”徐春晖介绍，另一方面，扇贝、蛤蜊、蛏子、带子、生蚝等贝类海鲜却在初秋依旧延续了夏天的火热态势，继续维持高位。“近期贝类市场主要品种价格继续高位震荡徘徊。目前，市场扇贝每公斤价格在10元左右，花蛤每公斤价格也在10元左右，而威海本地海螺每公斤价格高达80元-90元。” 随着新鲜海捕海鲜的批量上市，夏天里一直火爆的小龙虾也即将下市。笔者走访各大农贸市场发现，售...
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来自: 楚天都市报 目前，市场上的螃蟹多来自外地 螃蟹个头比较小 今年中秋节是9月13日，比往年早了近半个月，这也催促着秋天里最馋人的螃蟹早早入市。记者走访发现，来自辽宁、江苏等地的螃蟹已批量入汉，终端市场价最高每斤超过100元，一只螃蟹就要25元。 记者从水产部门了解到，目前武汉市江夏、汉南，荆州市监利、洪湖，以及鄂州、汉川等螃蟹主产区还未批量出水，产量预计与往年相当，今年中秋节之前可能会出现外地螃蟹“唱主角”的情况。 业内人士介绍，目前本地螃蟹还未完全成熟，仍待最后一次蜕壳，最早也要到国庆节前后才会大量上市。为了抢中秋档期的高价，部分农户会提前将八成熟的螃蟹打捞出水，但市民最好等到10月再吃更饱满成熟的螃蟹。 外地蟹提早入市每斤最高百元 前天上午，记者在汉阳七里庙生鲜市场看到，水产区的几个铺位上都摆着螃蟹，最大的公蟹二两半，母蟹二两半，都是每只25元一只，算下来一斤就要100元。 在汉口的江汉三路菜市场里，个头比较小的是二两半的公蟹和二两的母蟹，都是20元一只，最便宜的二两公蟹也要15元一只，而且都不能还价，算下来最便宜也要75元一斤。 记者了解到，菜市场大多是上周末才开始卖螃蟹，现在买的人并不多。“4只螃蟹百把块钱，一般人可能会觉得稍微贵了点。”商贩董师傅说。 在汉口华南海鲜市场里，多数摊位上都摆出了螃蟹，价格从每只13元到18元不等，比终端市场便宜不少。...
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来自: 江苏省农业农村厅 2019年9月1日，江苏太湖结束了长达7个月的封湖禁渔期，迎来了秋汛开捕的第一天。 从第一天渔民捕捞及开捕前资源测定的情况来看，今年太湖渔业资源总产量和价格相对去年保持稳定。其中花白鲢规格明显增大，白鱼、白虾产量比去年大幅增长，银鱼产量略有上涨，太湖三白资源恢复成效明显。 2019年太湖封湖禁渔期间，太湖渔管办有力落实封湖禁渔制度，多措并举抓增殖、抓宣传、抓管理、抓执法、抓安全，打好湖区执法管理“组合拳”，有效增殖保护了太湖的渔业资源。一是持续加大增殖放流力度。成功举办了第十一届太湖放鱼节，联合沿湖党政机关事业单位、爱心企业和慈善团体举办了30余场专场放鱼活动，吸引了5000多名爱心市民参与，共投入增殖放流资金720万元，投放各类苗种2000多万尾，为太湖丰收打下了坚实的基础。二是大力实施太湖亮剑行动。加强全太湖水域昼夜巡查和24小时动态监控，全天候无死角打击非法捕捞，组织全太湖巡航执法8次，开展违禁渔具清缴行动7次，与公安机关联合执法10余次，向公安机关移交非法捕捞水产品案件44起、85人，有力震慑了非法偷捕行为，封湖禁渔秩序更加稳定。三是深入开展法治宣传教育。分片组织“送法进渔村、普法进渔家”法制宣传活动，走进渔村渔民中间广泛宣传保护太湖生态环境和水生生物多样性的重要意义，在沿湖渔港渔村等主要渔民聚居区建设4个法治安全宣传长廊，发放法制宣传资料5...
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来源：北京青年报 由于今年中秋节较往年早了半个月左右，以往都赶在中秋节前开捕的阳澄湖大闸蟹今年赶不上“中秋档期”了。北京青年报记者昨日了解到，今年的阳澄湖大闸蟹定于9月23日开捕，能赶上国庆档期。 据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会介绍，今年阳澄湖大闸蟹定于9月23日在苏州常熟沙家浜开捕。据了解，由于今年蟹农们加大了大闸蟹的养殖密度，预计今年蟹产量将较往年明显提高。受此影响，今年的蟹价预计会有所降低。 据北青报记者了解，去年阳澄湖大闸蟹的开捕时间是9月21日，今年既然已经错过中秋，索性较去年更晚两天。不过有行业人士介绍，9月下旬其实还远没到吃蟹的最佳时节。“真正从养殖角度看，大闸蟹最肥美的时候应该从10月下旬开始，一直能延续到12月份。” 另据北青报记者了解到，虽然阳澄湖大闸蟹已经铁定无法赶在中秋节“爬”上食客的餐桌，但其他一些产地的大闸蟹已经迫不及待地开始抢占市场。昨天，山东东营的黄河口大闸蟹已经正式开捕，而未来一段时间还将有多个产区的大闸蟹将赶在阳澄湖之前开湖。免责声明：本文在于传播更多的信息，并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性，本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性，数据的准确性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
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来源：UCN国际海产资讯 从印度进口的去头带壳虾价格比七月份上涨40-50美分，受海外市场影响，下半年的需求量正在增加。厄瓜多尔白虾的采购或在青岛渔博会之前进行。 作者/ UCN 上海渔博会期间，UCN了解到中国向印度进口的原料虾正在涨价，当下16-20头/公斤去头带壳虾CIF价格为$9.60/kg，61-70头价格为$5.90/kg，均价比七月份上涨$0.40-$0.50/kg。 某加工企业分析，印度虾价格上涨，并非是产量降低的表现，而是全球需求量在增加。“现在这个时期就是涨价的行情，采购量比较大，原材料的供给就开始紧张，如果大家都想多拿一点货，价格自然要上涨。”他告诉UCN。 “我认为，他们(印度)九月份以后的产量会更高。八月份的产季已经过去，下半年有可能会出口更多虾到欧美国家，圣诞节来临，国外采购量就会加大，我们的进口就会受到影响。”他说。 “目前，中国加工厂还不会太缺乏原料。现在来说，我的感觉是需求量在增加，中国的国产虾产量太少，所以才要进口更多印度和越南的虾。如果本地虾产量能上去，就没有那么多的需求。”他说。 海关统计，七月份中国从印度进口18,146吨的虾产品，价值约1亿美元。 “进口虾基本都在国内消化。我们做了两年的深加工，先前一直做越南虾，这几年越南行情不太好，我们转做印度虾。”他说，“我们跟印度供应商只是合作关...
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来自: 中央气象台、中国气象爱好者、实时台风急急急！秋台风巅峰上线！三台共舞！13号台风“玲玲”带来持久大暴雨，袭击广东、海南、广西、福建、江浙沪，14号台风更凶猛……提醒养殖朋友高度关注 秋台风鼎盛大发威！ 三台共舞！ 最强11级的13号台风“玲玲” 可能接连袭击海南和广东 最强14级的14号台风“剑鱼” 袭击华东 粤琼闽桂江浙沪赣两湖持久暴雨！ 台风“玲玲”可能多次登陆 这两天，西北太平洋一口气搞出三个台风胚胎，它们分别是巴士海峡附近的91W，菲律宾以东的92W，太平洋深处的90W。这三个胚胎很有可能依次成为13号台风玲玲、14号台风剑鱼和15号台风法茜。无意之中，今年的台风活动再次进入鼎盛期。 未来的玲玲还不止是“影响”华南这么简单，很可能是直接登陆，还是多次登陆。首先，在9月1日-3日，它将在强势副热带高压引导下，快速西行，登陆或紧擦海南；随后，它将受南海季风槽影响，在海南周边徘徊几天；随后，9月6日起，14号台风剑鱼很可能生成并北上靠近华东，它可能急转弯，追随剑鱼北上登陆广东。 ECMWF对91W的集合分析，中气爱制作 未来的玲玲，风力可能不大，但暴雨会非常厉害。首先，玲玲生成后，很可能整合季风槽的所有水汽，并把它们带到我国来；第二，玲玲速度特别慢，可能会在海南、广东等地徘徊逗留，下雨的时间会很长；第三，玲玲的水汽可能会在华东、华中和冷空气相遇，这...
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来自: 海鲜指南 文/ 海鲜指南（seafood-guide）编辑部每年8月底，都是全球海鲜展会最热闹的时间点，也是中国冻品销售市场的转折点。先有日本水产展，然后是广州国际渔博会，上海国际渔博会，月底还有越南国家渔业展览会。 北京时间8月29日11:00（越南时间8月29日10:00），越南最大的海鲜展会越南国际渔业展览会VETFISH2019在越南胡志明市第七郡的西贡会展中心举办。本届展会为期3天，将会从8月29日一直持续到8月31日。 此次越南海鲜展会的主题为“亚洲海鲜之家”，共有370多个展位，由来自15个国家和地区的企业参展，包括越南、中国、中国台湾、韩国，日本，德国和新加坡等地。 白虾、黑虎虾、巴沙鱼、鱼干、金枪鱼是展会上最常见的产品。永环、明富、南越、雄鱼、高登、长江、安江九龙、同塔九龙、和发水产、704厂、信海水产等越南企业悉数亮相，但IDI、皇龙和大成缺席了今年的展会。 越南国际海鲜展旨在将渔业部门的生产者与本地和外国公司联系起来，为企业提供一个学习和分享经验的平台，并更新水产领域的新技术。 在场外，越南国内和国际专家参与。一系列关于产品来源和价值改进的可追溯性的研讨会。农业和农村发展部副部长Phung Duc Tien在开幕式上表示，渔业对越南农业的增长和出口价值做出了重大贡献。越南的水产品已遍及全球170多个市场。该...
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