上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market
来源: 水产门户网  2019年9月10日,中国草鱼价格指数收报90.32点,比2019年9月3日90.30回涨0.02 点,全国草鱼整体行情继续呈现回暖态势,但鱼价上涨速度放缓。  过去一周,由于华南市场对草鱼成鱼需求没有明显增加,加上受到外省草鱼进入的冲击,多地草鱼成鱼价格上涨乏力,小部分产区价格略有上涨。随着节日临近,成鱼流通速度继续加快,中秋鱼价有望上涨;而草鱼苗受到成鱼价格上涨乏力影响,加上苗价处于高位运行,养殖户补苗需求有所回落,价格基本持稳;华东地区行情依然较为低迷,养殖户卖鱼积极性较低,预计中秋价格持稳为主;而华中地区市场对草鱼消费需求没有明显增加,养殖户卖鱼积极性一般。  此外,受白露节气影响,江西多地水库出现成鱼泛塘,死鱼较为严重,养户需加强防范。  — 华南地区 —  中山:2-3斤成鱼报价为5.4-5.5元/斤,草鱼价格比上周上涨了0.1元/斤。随着天气转凉,草鱼生长速度加快,加上外省草鱼进入的冲击,超市鲩紧缺局面得到缓解,养殖户卖鱼积极性较高。  草鱼种:黄圃1-3两草鱼种报价7.0-7.2元/斤左右,草鱼旧苗2-5两报价6元/斤,3-7两5.6元/斤,三者价格基本与上周持稳。受到成鱼行情走稳及苗价处于高位运行的影响,养殖户补苗需求有所回落。  广州:1.5-2斤成鱼报价5.2-5.3元/斤,鱼价基本与上周持平。一部分养殖户看好中秋鱼价格,卖鱼不...
发布时间: 2019 - 09 - 12
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来源:中新网乌鲁木齐经销商将分装好的螃蟹装车。 尤文俊 摄  (尤文俊 李玉婷 刘君) 随着中秋临近,新疆生产建设兵团第十师一八二团东山塘水产养殖户井然的螃蟹迎来丰收,它们被打包好后坐着飞机飞向全国各地,在中秋节前“抢鲜”上市,为节日的餐桌增添一道美食。  近年来,为拓宽水产养殖增收路,一八二团引进了适应本地生长环境的特色水产品螃蟹,经过几年的摸索、养殖经验的积累,终于实现了“南蟹北养”,给水产养殖户带来可观的经济效益。  如今,养殖户井然养殖的螃蟹一小部分用来丰富本地市场,绝大部分通过航空运输销往南方市场,“北蟹南卖”的经营模式开辟增收新途径。  “我们在一八二团养螃蟹已经四年了,去年达到了一比六的产量,投一吨的蟹苗出六吨螃蟹。”井然说:“今年螃蟹还没出完就已经出了十几吨,产量不错。我们把螃蟹打包好后发到上海、成都等地,包括乌鲁木齐。”  据了解,占地面积500余亩的东山塘每年投入蟹苗一次,产量达到一顿蟹苗产出六吨螃蟹,纯利润逾20万元,同时塘内套养了狗鱼、鲤鱼、鲫鱼等,为养殖户又增加了5万余元的收入。  如今,发达的网络、交通让水产养殖户如虎添翼,他们养殖的螃蟹坐着飞机飞向内地各大城市的餐桌。  丰收的螃蟹吸引络绎不绝的经销商前来采购。“一共拉了一吨多蟹,现在是公母分开,主要是销往内地和乌鲁木齐市场。”经销商姜昆说。  据经销商介绍,当地螃蟹属于活水养殖,塘内水草丰富,水质优良...
发布时间: 2019 - 09 - 12
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来源:成都商报市民在青石桥海鲜市场购买海鲜  蛤蜊15元一斤、大蛏子20元一斤,随着中秋国庆临近,四川成都海鲜市场又热闹起来。9月9日,记者走访成都市青石桥海鲜市场了解到,由于目前猪肉价格较高,很多市民纷纷选择海鲜。正在购买海鲜的何先生告诉记者,“我们家人本来就喜欢吃海鲜,当然会多选择海鲜一些。”  贝类、虾类受市民追捧  市场上,记者看到各家商贩们正在对海鲜进行分类,虾类、贝类海鲜被摆放在明显的位置。“选择虾类、贝类的市民比较多。”一家海鲜商店的工作人员告诉记者,因为价格相对比较便宜,很多市民会选择早上来购买新鲜的虾类、贝类,“我们将商品放在明显的位置,方便顾客选购。”  正在选购基围虾的张先生告诉记者,基围虾的做法比较简单,自己和女朋友也很喜欢吃,自己每周都会选择购买几次基围虾。“这几天的价格较之前有所上涨,不过还在接受范围内。”  对此,记者从海鲜销售商家了解到,虾类价格每天都有变化,天气、物流、市场需求等因素都会产生一定影响,价格小范围上涨很正常。“这只是短暂现象,过几天价格还会变化。”据了解,目前青石桥海鲜市场花甲价格在每斤6元左右,基围虾价格集中在每斤40元至50元之间,此外,鲍鱼价格有所下降,目前价格集中在每斤50元至60元之间。同时,商家还告诉记者,目前禁海令已经解除,成都海鲜市场价格预计将会下降。  购买“阳澄湖大闸蟹”需谨慎  除了海鲜的供应,对于近期市民比较关...
发布时间: 2019 - 09 - 11
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来自: 上城报       如果问杭州人哪里可以买到便宜又新鲜的海鲜?大多数杭州人都会说:近江水产农副产品综合市场。这是杭州最大的水产品集散地,经过24年的发展,已汇集了最丰富的海鲜品种,商户顾客,来往不绝。  就像一张名片,近江水产市场代表着食在杭州的最新鲜风味,也是许多杭州人的集体回忆。不过,和附近的近江海鲜城一样,近江水产市场也开始搬迁了。  全市最大最全的海鲜市场开始搬了  近江水产市场成立于1996年,当时还只是个规模不大的农贸市场。直到2000年初,龙翔桥的水产市场搬来近江,这里才逐渐发展成为一个综合市场,水产、海鲜、冻品、肉类、蔬果等应有尽有,人气也逐渐提高。  如今,该市场已有1000多个摊位,近3000位经营从业人员,营业面积达到1.2万平方米。  “杭州市90%以上的酒店、宾馆、饭店都是在我们这里进货的。生意最好的时候,一天营业额有好几十万。”袁惠钟是当初从龙翔桥海鲜市场搬过来的经营户“元老”,他的店面有70多平方米,鱼类、螃蟹、海虾等活海鲜装满了鱼缸。  杭州人还在沉睡的凌晨,近江水产市场就已经醒来。每天,像袁惠钟一样的水产经营户都要在凌晨一两点起床,推上小推车到市场门口接货、拉进市场卸货,然后在市场中热火朝天地做起生意,一年365天风雨无阻。  袁惠钟说,近江水产市场的产品种类是最齐全的,逢年过节,市场里更是人气鼎盛,...
发布时间: 2019 - 09 - 10
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来自: IT之家        9月5日,美国最大肉类加工商泰森宣布将投资初创公司New Wave foods,以海藻、大豆蛋白和天然香料为原料生产人造虾,预计明年上市。    人造虾来了!9月5日,美国最大肉类加工商泰森宣布将投资初创公司New Wave foods,以海藻、大豆蛋白和天然香料为原料生产人造虾,预计明年上市。    人造虾来了:明年上市,营养口味与真虾无异    该公司联合创始人称,营养价值和口味均与真虾无异,还将推出人造龙虾、螃蟹、金枪鱼和鲑鱼等。根据联合创始人兼首席技术官米歇尔·沃尔夫(Michelle Wolf)的观点,虾是世界上消费量最大的海鲜。“从商业角度看,由于市场机会,它才有意义。”沃尔夫说道。    本周三,美国食品巨头家乐氏(Kellogg)与荷美尔(Hormel)相继宣布,计划推出自己的人造肉产品,与该领域的先驱者Beyond Meat及Impossible Foods展开竞争。9月4日下午,美国“人造肉”代表企业Impossible Foods创始人兼首席执行官帕特里克·布朗在云南透露,希望能在明年进入中国内地市场。(本文转自【IT之家】。如有版权问题,敬请联系021-33816666。)
发布时间: 2019 - 09 - 10
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来源: 中国水产门户网9月份,鲫鱼消费需求开始明显减弱,加上江苏商品鱼大量入市,引发珠三角、湖北等消费价格快速降温,进而反馈至塘头价。  广东地区:  本周广东鲫鱼价格迎来整体下调。中山0.8斤/尾报价9.0元/斤,比上周下调0.5元/斤;广州0.8斤/尾报价7.5元/斤,比上周下调1.0元/斤;肇庆0.8斤/尾报价8.5元/斤,与上周持平,0.6斤/尾报价6.0,比上周下调0.5元/斤;江门0.5斤/尾报价6.0元/斤,与上周持平,0.8斤/尾报价8.5元/斤,比上周下调0.5元/斤;佛山0.6斤/尾报价6.5元/斤,与上周持平。广东地区作为江苏商品鱼主要销售市场之一,本月受商品鱼入市冲击的影响逐渐扩大,珠三角菜市场小规格鲫鱼迎来全线下滑。据业内人士反映,目前珠三角塘头价格基本稳定持平,但是消费端下调趋势将很快影响到塘头价格,从而带动塘头价下调。另外,9月份气温下调加上节假日增多,名贵水产品种上市增多,替代消费明显,鲫鱼需求将减弱。  湖北地区:  目前湖北地区多地塘头价出现同步下调,但下调幅度暂时不大。荆州0.5斤/尾报价7.0元/斤,与上周下调0.5元/斤;仙桃地区0.7斤/尾报价6.5元/斤,比上周持平;武汉地区0.3-0.5斤/尾报价6.2元/斤,比上周下调0.3元/斤,0.7斤/尾报价8.0元/斤,比上周下调0.3元/斤;洪湖0.5斤/尾报价7.0元/斤,比上...
发布时间: 2019 - 09 - 10
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来源:新闻晨报  往年,阳澄湖等地苏南大闸蟹大都赶在中秋之前开捕,但今年中秋节提前至9月13日,包括阳澄湖在内的苏南大闸蟹因为“缺口气”没长足长好,纷纷推迟到中秋以后开捕,这给苏北蟹以可乘之机。  来自中渔协水产商贸分会大闸蟹营销联盟和魔都菜市场的消息显示,江苏高淳、兴化等地蟹农纷纷出手,尽可能捕捞起塘裡可以开吃的河蟹,赶在中秋前入沪销售,抢佔中秋、国庆和春节3大市场之一的中秋市场。业内估计,今年中秋前入沪销售的河蟹数量较去年增加3成左右。  苏北蟹中秋前抢市场  8月21日,江苏兴化大闸蟹开捕﹔8月30日泰州市姜堰区溱湖10万亩河蟹产区开市﹔9月1日在山东东营黄河口开捕大闸蟹……9月初,长江以北地区养殖河蟹纷纷开捕,以兴化等地开捕最早。  据悉,近年来我国大闸蟹的年总产量保持在80万吨左右,其中江苏接近35万吨,江苏河蟹以兴化养殖最多。山东约1.5万吨,其养殖地主要集中在黄河口。按照惯例,我国大闸蟹从北至南逐步开捕,北方天气冷开捕时间早,以辽宁盘锦开铺最早,之后黄河口开捕大闸蟹,9月中下旬以后才轮到江苏、浙江、上海等地开捕大闸蟹。  但今年江苏兴化、高澄、姜堰等地养殖户不但赶在黄河口之前开捕,还尽可能捕捞起塘裡的蟹赶在中秋前上市。兴化一位养殖近3000亩河蟹蟹农私下透露,往年他也是在8月下旬开捕,但一般中秋前每天隻捕捞100斤左右,今年这两天每天的捕捞量已经超过200斤,再过两天...
发布时间: 2019 - 09 - 10
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来源:六安新闻网      蒜香小龙虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾……近年来,小龙虾在各地流行起来,夜市上总是少不了小龙虾的身影。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对美食的追求也越来越高,龙虾也成为了国人最为喜爱的美食明星。国内先后出现了江苏盱胎龙虾、湖北潜江龙虾、江西鄱阳湖龙虾、安徽合肥龙虾,而霍邱的龙虾不仅丰富了美食食谱,还为脱贫攻坚立下了汗马功劳。  前不久,为期一周的第八届大别山(六安)山水文化旅游节暨首届霍邱生态龙虾节虽然落下帷幕,但美食节上精美的龙虾造型、餐桌上喷香的龙虾味道给众人留下了深刻的印象,人们徜徉在广阔无际的龙虾稻田,欣赏着斑斓多彩的秋日美景,流连忘返。  随着龙虾产业的兴起,很多常年在外打工的年轻人也回到家乡,发展起了种养业,不仅带动了当地经济发展,更提升了幸福指数。周集镇的小林原来在外地干餐饮行业,去年回到家乡干起了稻虾养殖,提起小龙虾他浑身是劲,“以前在外地打工不是顾不上家,就是拖家带口,这两年我们村很多人都回来养殖小龙虾,在家门口努力干,也一样能致富。”据了解,霍邱县是传统农业大县、水稻种植大县,境内水稻种植面积高达200多万亩。近年来,县委、县政府坚持以新发展理念为统领,以脱贫攻坚为统揽,积极调整农业产业结构,在传统水稻种植的基础上,积极探索“以渔促稻、稳粮增效、质量安全、生态环保”的稻渔综合种养新模式,取得了扶贫...
发布时间: 2019 - 09 - 09
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来源:金山网      随着中秋节临近,螃蟹的关注度越来越高。昨天,记者走访多家菜市场,发现江蟹已经卖了半个月。目前市场上的江蟹大多个头不大,每斤20元-35元。南京高淳螃蟹,每斤30元-70元。  中南御锦城“365菜篮子”菜市场还没有螃蟹销售。摊主表示,中秋快到了,就这两天肯定会有货,可以预订。  在江滨菜市场,记者看到路边一个红色盆里有大约20只螃蟹在卖。“这是江蟹,35元一斤,一只大概2两。”摊主边忙边说。菜场水产区有几家在卖螃蟹,规格很多。一位老板称,小江蟹20元一斤,已经卖了半个月。“别看它个小,吃起来鲜。”  一位摊主特地将一只公蟹掰开,露出黄色的膏。“这是南京高淳的螃蟹,今天第一天卖。”摊主朱明亮说,因为是第一天卖,只拿了100多斤货。这个时候大多是市民买来尝鲜,销售要“跑”起来,得等到饭店开始大量用螃蟹。  “1.5-2两的母蟹每斤55元,2.5两的70元,3两左右的公蟹50元的样子……”朱老板说,今年的价格和去年差不多。“还有几天就是中秋节,当天会有一个高峰。”  一位女士买了6只母蟹,花了125元。“今年第一次买,买菜看到了,就买来尝尝。”她说。  当天下午,记者还在润州区一家社区超市看到标注“六月黄”的长江蟹,一斤46.8元。  另外,网上螃蟹销售和预售已经是红红火火,价格从几十元到几百元不等。  记者了解到,当天猪五花肉的价格...
发布时间: 2019 - 09 - 09
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