上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market
来自: 南国早报又见“黄牌”!广西一海鲜市场摊位因缺斤短两被警告  中国水产频道报道,继南宁厢竹海鲜市场一摊位因短斤缺两被市场管理方黄牌警告后,近日,在涠洲岛南湾街海鲜市场,一摊位同样因短斤缺两被有关部门出示“黄牌”。涠洲岛旅游区管理委员会表示,此举在于警示摊主诚信经营,接受社会监督。  位于涠洲岛南湾街的海鲜市场,近年来颇受游客青睐。此前,曾有多名游客反映该市场的商贩在电子秤上做手脚,摊位普遍存在斤两不足现象。针对这一情况,早在2016年,涠洲岛旅游区管理委员会(以下简称涠管委)曾集中销毁了百余台问题秤,并与商贩们签订了诚信经营承诺书。  不过,高压态势下,仍有个别商贩受利益驱使铤而走险,在新秤上动手脚。今年2月12日下午,涠洲岛旅游区综合行政执法大队在南湾街海鲜市场巡查时,接到游客投诉称,该市场10号海鲜售卖摊位卖给游客4.73斤海鲜,游客拿到市场的公平秤上称量,发现只有3.8斤,缺0.93斤。经执法队员测量,发现该摊位电子秤确实短斤缺两。  按照涠洲岛旅游区市场管理规定,市场摊贩在销售过程中若存在短斤缺两的行为,第一次给予黄牌警告;在黄牌警告期间再次发现有短斤缺两行为的,立即取消摊主经营资格并收回摊位。现场核查属实后,执法队员没收并销毁了该摊主的电子秤,同时对摊主黄牌警告,在摊位上方悬挂“短斤缺两被黄牌警告摊点”的黄色警示牌。  “此举是为了警示摊主诚信经营,主动接受社会监督...
发布时间: 2019 - 02 - 18
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来源:普陀新闻网  2月13日上午,记者一早来到舟山国际水产城码头,码头上一艘渔船正在卸货,一箱箱渔获物被搬运至运输车,再运送至交易大厅。  “这是今天的第4艘渔船,也是最后一艘渔船,每艘渔船大概装有1000多箱渔获,每箱30多斤,到今天上午为止已经卸下了5000多箱。”水产城门市部冰鲜经营户余本全告诉记者,渔船回港不定时,但一般都在早上,最早的时候凌晨一两点也会有渔船回来。  记者看到,此次捕捞上来的大多是虾潺、红头鱼、鮟鱇鱼等较常见的鱼类。  记者还走访了水产城干水产品市场,虽然正月初八才刚刚营业,但经营户们已经整理好了店铺和货物,迎接新的一年。  干品商户周海敏告诉记者:“春节刚过,顾客还不是很多,依照往年经验,3月份开始顾客会慢慢多起来,我们干品的价格不同于鲜品,节前节后波动不大。”  随后,记者来到了海鲜大卖场,原先停业的鲜品区域此时只有蛤蜊在售卖,梭子蟹、石蟹等还没有上架。据水产城相关负责人介绍,虽然有渔船回港,但现在游客稀少,活鲜不易售卖,等元宵节前后活鲜区才会正常营业,而且随着出海作业渔船的增加,上市货源增多,届时活鲜批发零售价格也将逐渐回落。  记者了解到,水产城目前已聚集注册水产品批发商400余家,年吸纳五省一市投售船只10万艘次,并与国内100多个市场、2000多家企业建立长期稳定供销关系。2018年,水产城实现交易量80.15万吨,交易额145.03亿元,相...
发布时间: 2019 - 02 - 18
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来源:UCN国际海产资讯  越南海产品出口与生产协会(VASEP)预计,2019年巴沙鱼出口额呈现小幅增长,约24亿美元。  文:UCN  译:胡路怡  越南海产品出口与生产协会(VASEP)估计,2019年巴沙鱼出口额约24亿美元,但2018年越南已有23亿美元的出口产值。  越南巴沙鱼产业受益于去年中美贸易战,中国和美国的需求都呈现显著的增长。越南与欧盟的自贸协议开始生效,原材料和加工成品的关税降为零,而此前关税税率分别为5.5%、7%。  不过,VASEP副秘书长Nguyen Hoai Nam认为巴沙鱼出口仍然存在挑战,美国和欧洲的进口管制政策是一项重要因素。  越南的鱼类加工厂符合美国、日本和欧盟等国的严苛标准和法规,单前的目标是推广具有更多附加值的产品。VASEP与越南业内积极合作,提升加工技术,为高端巴沙鱼片产品建立品牌。呼吁业内需投入资金改进技术,尽可能充分利用原材料,减少加工过程产生的废物量。  2018年越南巴沙鱼出口概况  2018年美国市场的出口额为5.49亿美元,增长60%,夺回了进口额第一的位置。VASEP预计美国市场今年的需求量不会明显下降,所以价格还会维持在高位。  中国内地和香港的出口额5.29亿美元,增长29%(下图)。VASEP认为,中国市场依然存有发展空间,中国对各种产品均有较大需求,国内交通运输情况也得到了很大发展和改善。  欧盟市场进口额2...
发布时间: 2019 - 02 - 18
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来源:中国水产养殖网2018年按照各方面的表现来看,估计总产值会突破3000亿!众所周知,2017年国内小龙虾总产值约2685亿,其中,养殖业产值约485亿元,以加工业为主的第二产业产值约200亿元,以餐饮为主的第三产业产值约2000亿元!  纵观全局,小龙虾产业化发展因加工而起,现如今又因加工给予了如火如荼的小龙虾产业蓬勃发展的第二春,同时中国生鲜电商发展的巨大潜力也给小龙虾产业注入了新的活力!  如今已是2019,这个产业是否会依旧气势如虹呢?又该如何推动小龙虾产业发展呢?今年养殖过程中又该如何解决可能出现的问题呢?  2019年第三届中国(国际)小龙虾产业大会3月12日~13日,在湖北荆州举办,在大会即将到来之际,中国水产养殖网一行来到湖北武汉,与舒新亚教授面对面交流小龙虾产业可能出现的问题及解决措施,以及未来产业的发展方向。  问题一:小龙虾产业中最为突出的问题有哪些?  虽然小龙虾产业发展速度非常快,但是出现的问题也很多:  首先是市场供不应求。我们从2005年大规模推广小龙虾到现在已经有14个年头了,这十几年来市场表现的还是那么紧张,产量很低,大多数地区都是靠扩大面积来满足市场供应,而很多地区养殖户的养殖技术推广程度并不高。从技术推广好的区域表现来看,有些地区养殖户赚钱的比例高达百分之八十。而对于那些不太理想的区域,可能只有不到三分之一的赚钱。这个情况确实非常严重,如果...
发布时间: 2019 - 02 - 18
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来源:现代快报过年期间,宴席上少不了大龙虾的身影。可是,你吃的是澳洲龙虾还是波士顿龙虾?现代快报记者探访南京市场发现,这两种龙虾虽然都叫“龙虾”,价格却差了好几倍。波士顿龙虾并不是真正的龙虾,而是小龙虾的“近亲”,属于螯龙虾。澳洲龙虾作为龙虾科的代表,产量小,口味更上一层,售价更为昂贵,一只要上千元。  现代快报+/ZAKER南京记者 陈彦琳 张然 文/摄  热议  一篇文章踢爆海鲜界最大“谎言”?  近日,一篇题为《海鲜界最大的“谎言”,国人纷纷中招,老外靠它春节7天赚走3亿》的文章在网上热传。作者表示,之所以说波士顿龙虾是海鲜界最大的“谎言”,在于它的名字,“波士顿龙虾根本就不是龙虾”。  “波士顿龙虾是一种鳌虾,跟小龙虾是一个种类,相比真正的龙虾,比如澳洲龙虾,差距很大。”作者认为,波士顿龙虾是经由商人的过度宣传,才让大家以为它是龙虾,成为高端海鲜。其实二者的价格差距很大,澳洲龙虾因为产量小,口味更上一层,售价昂贵。而波士顿龙虾产量大,目前大多销往中国,价格也相对亲民。  这篇文章让很多吃货大为吃惊。原来自己吃的波士顿龙虾是小龙虾的亲戚。也有人怀疑,自己在宴席上吃的大龙虾会不会是波士顿龙虾冒充的澳洲龙虾?  市场  波士顿龙虾更受欢迎,澳龙价高少人问津  2 月12日下午,现代快报记者来到一家生鲜超市,在店内水产区并没有发现澳洲龙虾的身影,只有大、中、小三种档次的波士顿龙虾,...
发布时间: 2019 - 02 - 15
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来源:UCN国际海产资讯美国海上加工协会(APA)要求政府取消阿拉斯加狭鳕进口关税豁免令。  文:UCN  译:胡路怡  由中美海产品贸易关税问题在美国业界引起了一系列波折,就在贸易战已打了八个月后,市场情况却不是朝着最早预期的方向进展。  去年9月份,美国贸易代表(USTR)将狭鳕和真鳕从10%关税名单中移除,原以为此举可保护阿拉斯加狭鳕行业,但事实却并非如此。  美国有线电视新闻网(CNN)报道,美国和俄罗斯同为狭鳕捕捞国,中国是狭鳕的加工国,移除狭鳕关税,意味着俄罗斯狭鳕也可以“零关税”进入美国,这个结果是阿拉斯加业内最不希望看到的。  2018年10月11日,美国海上加工协会(APA)向美国贸易代表递交了第二份信,要求美国政府继续对狭鳕产品征税。  “令我们非常沮丧的是,源自俄罗斯的狭鳕也被称为‘阿拉斯加鳕’。这是不准确的命名法,在美国HTS规范描述符中也存在误导性!因此我们要澄清,从中国出口的绝大多数狭鳕是俄罗斯产品,而不是美国产的阿拉斯加狭鳕。”信中说。  “大多数美国阿拉斯加鳕鱼在美国海上加工船上生产或在阿拉斯加的陆上加工厂进行初级加工。 国内市场的附加值加工业主要存在美国本土,而非中国,也不是俄罗斯。”  CNN称,海上加工协会公共事务部总监Jim Gilmore去年11月与国际贸易管理局(ITA)官员会面,游说政府取消狭鳕关税的豁免令。美国商务部某位负责监管理国家...
发布时间: 2019 - 02 - 14
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来源:冻品攻略2018年以前,俄罗斯鲜活帝王蟹进入中国市场主要从珲春入境,如今上海时隔1个多月先后有两班满载帝王蟹的俄罗斯捕捞船直达上海,并且今后将持续供应上海等地市场。俄罗斯鲜活帝王蟹进入中国市场的新格局已逐渐显现,上海有望成为活鲜帝王蟹新的贸易枢纽。  2019年春节后首个工作日当天下午,在尚浓的年味里,俄罗斯籍帝王蟹捕捞船UZON号满载从俄罗斯海域新鲜捕获的活帝王蟹(蓝蟹),披风斩浪直航抵达上海横沙国际渔港,这些帝王蟹很快就将“爬”上市民餐桌。这是时隔47天之后,鲜活俄罗斯帝王蟹再度“光临”上海。  这次俄罗斯籍帝王蟹捕捞船直航上海,是由上海鱼我所欲供应链管理有限公司操盘,由俄罗斯捕捞企业作为供货方,途揆食品(上海)有限公司、上海腾揆国际贸易有限公司作为货物运作方,多方共同协作的国际贸易活动。此次各操作单位通力协作,旨在向国内消费市场持续供应优质水产,进一步畅通帝王蟹的直采直供国际贸易海运航线。  这已是俄罗斯籍帝王蟹捕捞船第三次直接开到横沙国际渔港。  2017年6月12日,51吨鲜活蓝/棕俄罗斯帝王蟹“乘坐”TOR号运输船,从遥远的俄罗斯霍尔姆斯克(Kholmsk)港漂洋过海抵达横沙渔港口岸码头。  2018年12月26日,俄罗斯籍帝王蟹捕捞船UZON号从俄罗斯勘察加半岛冷海满载而来,经由堪察加半岛海域捕捞区——扎鲁比诺港——上海横沙国际渔港海运航线直航至沪。  横沙国际...
发布时间: 2019 - 02 - 14
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来源:西宁晚报  正月初五接财神,对于渔民来说,大黄鱼价比黄金,真是名副其实的“财神”。  “网一起上来,里面躺着几条金晃晃的大黄鱼,其中最大的一条猛地蹦跳起来,差一点跳了出去。”舟山普陀区沈家门街道马峙村的渔民黄红乐呵呵地说。  这一网,收获8条东海野生大黄鱼,最大一条4.64斤重!  第一次捕到4斤多的大黄鱼  今年31岁的黄红是在浅海捕鱼,位置比较固定,从家门口出去,开船开个十几分钟就到了,把网放下后就可以离开。网在海里,经常一放就是几个月,之后,他会看好潮水时间,落潮的时候,开船去收网,每天大概隔五个小时出去一趟,每次收获几十斤到数百斤不等。  捕到大黄鱼的这趟网,是黄红大年三十那天放下去的。正月初三,吃过午饭后,他跟父亲两个人驾着小船出海。  海上风浪大,小船随着海浪起伏,开了十几分钟后到了目的地。一起网,网里头除了刀鱼之类的寻常海鱼以外,还躺着黄灿灿的大黄鱼!  “哎哟,迎财神了!”黄红跟父亲喜出望外。  黄红一数,网里面总共躺了8条大黄鱼,多数都是一斤左右重。最大的那条,捕上来的时候一称重,4.8斤。“现在过去了几天,鱼体干了点,分量轻了,再称重是4.64斤。”  回家后,他拿卷尺量了一下,这条最大的大黄鱼身长70厘米,最肥处“胸围”39厘米。  听说村里人捕获野生大黄鱼,村民们一起过来看热闹,老渔民们做了鉴定,“这肯定是野生的,你看这鱼鳍,尖长的,养殖的黄鱼有点圆”...
发布时间: 2019 - 02 - 14
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来源:科学养鱼冬季,鱼类肉质鲜嫩、肥美,味道鲜美,是诸多进补食品的首选,冬季,天气寒冷,多吃鱼不仅可以补充营养,增强机体免疫力和抗病力,还能达到滋润皮肤、美容养颜的目的。要达到该目的,首先要懂得鱼类的分类。鱼类分类极其复杂,以大自然为师,按照中药寒热平划分,鱼类分为三大类:1.寒凉类,主要是指乌鳢、鳗鱼等鱼类;2.温热类,主要是指鲫鱼、草鱼、鲢鱼、黄鳝、泥鳅等鱼类;3.平性类,主要是指银鱼、鲨鱼、青鱼、鳜鱼等鱼类。这就意味着鱼类尤其是常见淡水养殖鱼类多数温热类。其次是根据自己体质特点,人的体质主要是平体,亚健康就意味着偏颇,如果是热体就易患热病,该类人宜多食寒凉性食物,以最适吃乌鳢、鳗鱼等鱼类,如果是寒体极易患得寒病,就要多食温热性食物,最适进食鲫鱼、草鱼、鲢鱼、青鱼、黄鳝、泥鳅等。而寒冬时节,除了极少数热性体质人,绝大多数人都可以进食鱼类,因此,鱼类是寒冬时节进补的最佳选择。水产养殖精深,水产品种博大,现以广东省为例采撷其中十四种以飨广大读者。鲫鱼  在寒冬进补诸多淡水养殖鱼类中首推鲫鱼。鱼谚“冬鲫夏鲤”,就是说冬季是吃鲫鱼的最佳时节。每年立冬以后,鲫鱼就进入产卵期,肉肥籽多,滋味鲜美。按照传统中医药原理,鲫鱼性温,味甘,主要功效是健脾利湿,具有开胃、消肿、滋养、通乳、清热、解毒之作用,对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。鲫鱼红...
发布时间: 2019 - 02 - 13
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