上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market
来源:生物探索吃鱼变聪明,这可能是好多家长为了让小孩吃鱼而使出的喂饭“套路”。然而,根据美国宾夕法尼亚大学本周在《ScientificReports》杂志上发表最新研究结果,这其实是真的!每周至少吃鱼一次的儿童,比很少吃鱼甚至不吃鱼的儿童,睡眠更好,且智商分数高出四分之一!  此前,已有研究表明,鱼类中富含的ω-3脂肪酸(omega-3s)与智力的改善有关,也与更好的睡眠有关,但并没有将吃鱼直接同智力以及睡眠质量联系起来。  论文的第一作者、宾夕法尼亚大学护理学院的刘江红教授说道,“这一领域的研究并不成熟,现在正在逐步兴起。我们此次研究的是来自我们食物中的ω-3脂肪酸。”  ω-3脂肪酸对于身体的新陈代谢非常重要。鲑鱼、鲱鱼、鲭和沙丁鱼等冷水鱼都富含omega-3脂肪酸。这些鱼体内omega-3脂肪酸的含量非常高,可以算最好的获取来源。  在这项研究中,研究人员以中国541名9-11岁的儿童(54%男孩和46%女孩)为样本,请他们完成一份问卷调查,内容是关于过去一个月里吃鱼的次数。研究人员还采用了中国版的IQ测试(WechslerIntelligenceScaleforchildren),对儿童的智力进行了测试,儿童的父母则回答了有关睡眠质量的问题。  宾夕法尼亚大学的研究小组分析这些数据发现,那些每周吃鱼不少于两次的孩子在智商测试中得分比那些“很少”吃鱼或者“从不”吃鱼的孩子高出...
发布时间: 2018 - 05 - 03
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来源:越南中国商会据越南农业与农村发展部公布的统计数据,今年4月份越南水产品出口额达6.5亿美元,将今年前4个月水产品出口额提升到24亿美元,同比增长13%。  今年前4个月,美国、日本、中国和韩国是越南水产品四大出口市场,占水产品出口总额的52%。其中,越南水产品对荷兰、中国和英国的出口额猛增,分别增加55.7%、44.6%和33.8%。  4月份,越南水产品进口额约达1.3亿美元,将今年前4个月水产品进口额提升到5.36亿美元,同比增长27.4%。  越南农业与农村发展部表示,因天气便利,各鱼群不断出现,多艘渔船满载而归,提升了捕捞产量。据越南富安、平定和庆和三省的报告,前4个月三省金枪鱼捕捞产量达7427吨,同比下降14%。  越南农业与农村发展部还透露,4月份,越南九龙江三角洲地区查鱼育苗价格上涨。原因是查鱼价格稳居高位,供不应求,该地区各省农民大量养殖查鱼,导致查鱼鱼苗供给短缺,育苗价格上涨。此外,越南虾类市场保持稳定。
发布时间: 2018 - 05 - 03
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来源:中国水产养殖网  2018年小龙虾的上市时间来得比往年更早了一些,南方地区温度回升的速度也比较快,感觉就像春节还没过完,龙虾馆就呼啦啦地都开张了,而能上市的小龙虾数量很少,早期的价格完全是高的不成样子了。进入四月份,长江沿线养殖的、野生的小龙虾都开始陆续上市了,价格才稍微有些下滑。四月下旬,离五一还有一周多的时间,小龙虾价格变动的更加厉害,有时候会跌的吓人,实际上从往年的规律来看,四月底小龙虾的价格还是可以让养殖户接受的, 因为很可能进入五月份以后,价格会跌的更猛一些,所以回想一下往年的情况,你就会更好的把握卖虾节奏,对于有些新手来说,多跟着以前养过虾的人走,大多数时候不会掉进深坑。  2018年对于小龙虾产业来说,是很关键的一年,因为养殖规模不断增加了,说明养殖户信心也是比较足,中间也不排除一部分人在盲目跟风,或者就是看着周边的人在养龙虾,也想试试;另一方面,小龙虾那么火热的状态,也引起了一部分人的担心,那么多人养龙虾,到时候上市量太大,会不会把龙虾市场价格给冲垮了。所以2018年非常关键,在如此大规模的养殖面积扩张形势下,如果小龙虾产业整体还没有像一部分人认为的那样“垮掉”,说明国内市场需求的空间真的不是一般的大,如果2018年这个养殖周期结束了,很多人都亏本了,同样也很能说明问题。当然了,如果2018年没有垮,肯定还有人说,那还会有人继续加入养殖行列,养殖规模大到极限就...
发布时间: 2018 - 05 - 02
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来源: 第一食品网     近日,苏格兰水产公司Food Standards Scotland 公司已经下令召回品牌为Ru An Fhoder 两款烟熏三文鱼产品。    此召回令主要是基于人们对生产过程中控制产品梭状芽孢杆菌的程序不足感到担忧。    这些被召回的烟熏三文鱼产品被描述为“可能存在健康风险”。    其中包括苏格兰人工养殖的热熏三文鱼或苏格兰养殖的冷熏三文鱼。    据悉,除了这两款,Ru An Fhoder品牌下其他熏制产品不受影响。(本文编译:第一食品网Susan)
发布时间: 2018 - 05 - 02
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来源:中国水产2017年,秘鲁和智利鳀鱼生物量恢复,北欧国家的小型中上层鱼类渔获物产量增加,全球鱼粉产量整体增长。秘鲁鳀鱼第一捕捞季渔获量丰收,而原计划2017年11月开捕的第二捕捞季由于幼鱼量太多被临时关闭,渔获量少,推动上年末的鱼粉价格上涨。  一、全球鱼粉市场回顾  1、生产  FAO统计数据显示,近20年来,全球鱼粉产量呈波动下滑态势,其中美洲的产量与全球总产量走势基本一致,亚洲的产量缓慢增长,而欧洲的产量则呈下滑趋势。非洲的产量在20-30万吨,略有上扬。大洋洲长期稳定在4万余吨。2015年全球鱼粉产量为441.4万吨,其中美洲166.2万吨,亚洲150.8万吨,欧洲90.5万吨,非洲29.7万吨,大洋洲4.3万吨。详见图1。  在全球范围内,秘鲁、中国大陆、泰国、美国、智利、丹麦、日本、挪威、越南、冰岛等为全球主要鱼粉生产国家,上述国家总产量超过总量的一半。图1 1996年-2015年全球鱼粉产量走势(数据来源:FAO)  在美洲,秘鲁、美国、智利、厄瓜多尔和巴西是主要鱼粉生产国家。受厄尔尼洛影响,鳀鱼产量波动大,秘鲁的鱼粉产量波动非常大,2000年的鱼粉产量达到220余万吨的峰值,而2014年仅50余万吨,不到峰值的四分之一。智利的鱼粉产量也是波动下滑,目前的产量不到20年前的五分之一。美国的鱼粉产量相对平稳。厄瓜多尔、巴西的产量波动幅度不大。详见图2。图2 1996...
发布时间: 2018 - 05 - 02
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来自: 海洋与渔业杂志珠江口咸淡水交汇的环境优势、投喂河蓝蛤等原生态饵料、超低密度的粗放型养殖模式,造就了南沙(围垦)青蟹“壳薄、肉多,味美”的特质,围垦青蟹也取得了农业部“无公害农产品”认证。但是,很多人却不知“南沙有青蟹”,青蟹养殖户也抱怨“南沙青蟹就是为他人作嫁衣裳!”    近日,《海洋与渔业》记者从广州南沙(围垦)青蟹养殖区了解到,南沙青蟹面临着养殖技术落后、产量上不去、利润空间小、品牌知名度不高等问题,亟待转型。    以原生态超低密度粗放型养殖为主    南沙青蟹主要养殖区位于珠江出海口,地处广州市最南端南沙区,邻近内伶仃洋,属于咸淡水交汇处。该地区底层以沙质为主,且具有温暖、多雨、湿润,夏长冬短的特点,是出产优质青蟹的理想养殖场。    据了解,南沙区水产养殖面积约 12万亩,南沙青蟹养殖面积约为 5万亩,其中广州南沙围垦开发公司辖区青蟹养殖面积近 4万亩,是南沙青蟹主产区,与围垦公司签了耕地合同的农户约 600户。    南沙青蟹一直沿用原生态、超低密度的粗放型养殖模式,大多采用蟹、虾、鱼生态混养。养殖塘一般混养鲻鱼、黄鳍鲷、大头鱼、草鱼等;虾的话一般是斑节对虾,部分为南美白对虾。    2014年 1月,南沙青蟹通过了农业部无公害农产品认证。    需求大,却为他人作嫁衣裳    《海洋与渔业》记者来到南沙区新垦镇的青蟹养殖基地,放眼望去,是排列得整整齐齐的池塘...
发布时间: 2018 - 04 - 27
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来自: 中国水产频道近一个月,广东鳜鱼价格从37元/斤大跳水至33元/斤,跌幅让人震惊,而同样价格大跳水的还有石斑鱼。鳜鱼价格的大幅下跌和上涨乏力,主要因为市场需求量锐减,而需求量锐减除了节后正常的消费市场趋淡,也可能与近期石斑鱼和多宝鱼的价格低于鳜鱼有关,4月石斑鱼价格最低曾跌至30元/斤,多宝鱼价格最低曾跌至20元/斤,对比来看,鳜鱼价格相对乐观。不仅如此,尽管4月鳜鱼价格上涨乏力,但目前广东33元/斤的塘头价已比去年同期26元/斤高出7元/斤!而本周广东鳜鱼已出现小幅上涨,规格好的塘头价33.5元/斤,上涨0.5元/斤,湖南、安徽也分别跟涨1元/斤。五一临近,预计市场需求量将明显上升,建议养殖户理性出鱼。饵料鱼行情分析近期随着不少饵料鱼养户清塘,饵料鱼资源略显紧缺,价格出现小幅上涨。如果桂鱼价格持续上涨乏力,桂鱼清塘养户较少,饵料鱼资源短缺,价格则有可能继续上涨。部分地区饵料鱼价格:肇庆麦鲮4.1元/斤、巴西鲷1.5-1.8元/斤、鳊鱼仔3.8元/斤;三水鳊鱼3.8元/斤;顺德土鲮4.8-5元/斤;江门土鲮4.9元/斤、麦鲮4.1元/斤;清远麦鲮3.2元/斤、鳊鱼仔2.7元/斤,巴西鲷2元/斤;广西鳊鱼仔2.5元/斤、麦鲮3.2元/斤。各地区桂花鱼本周与上周出塘价对比省份规格4.19(元/斤)涨幅4.26(元/斤)广东统鳜31-33+1↗32-336成标鳜4成中大鱼32.5+...
发布时间: 2018 - 04 - 27
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来源:江苏凌家塘市场近期本地传统庙会较多,像上周的“三月三”,虽然传统风情已减淡好多,但请亲朋好友吃饭的传统很好保留了下来,受其影响,上周凌家塘市场各类农产品走量积极,特别是宴席必备的中高档水产品,上周需求回暖,带动市场水产品销售活跃,价格纷纷上扬。上周市场水产品综合平均价每公斤27.43元,环比上涨9.8%,同比下跌15.2%,具体呈现以下特点:一是淡水鱼量平价稳,价格同比不高。由于去年同期处于禽流感爆发期,价廉味美的淡水鱼需求量大,价格高,因此今年供需平稳的情况下,淡水鱼的价格都要较去年同期下降10-20%左右。上周凌家塘草鱼综合平均价每公斤13.61元,鳊鱼每公斤10.73元,鲫鱼每公斤12.11元,价格与上上周相比,波动都不太明显。二是庙会聚会增多,中高档水产品价格回升。受传统“三月三”影响,上周鲈鳜鱼等中高档水产品走量加快,价格都有小幅上扬。上周凌家塘市场甲鱼综合平均价每公斤50元、鲈鱼每公斤27元,鳝鱼每公斤52元,价格与上上周相比每公斤都有1-2元的上涨。而价格受需求影响最大的是虾类,常州人无虾不成宴,对淡水青虾是尤其钟爱,上周市场青虾综合平均价每公斤147.17元,环比、同比都有15%以上的上涨。当红小龙虾的价格也是持续坚挺,按规格大小,青壳小龙虾,批发价仍在每公斤35-50元之间。预计,随着气温的上升,五月份
发布时间: 2018 - 04 - 27
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来源:中国江苏网     “虾池污染太重,地下水抽了也不行。”4月初,在如东经济开发区凤阳村一处南美白对虾养殖基地,徐姓养殖户的8亩虾棚已被拆除。  从3月中旬起,南通市全面打响南美白对虾养殖污染专项整治,向粗放式养殖模式开刀,明令去年8月31日后新建、扩建、改建的虾塘一律复耕还田,徐姓养殖户的8亩虾棚由此被夷为平地。  暴利驱使,一度挖塘失控  南通全市内陆已建南美白对虾大棚设施养殖面积不下数万亩。南美白对虾利润有多大?较早发展养殖的如东县丰利镇环渔村党支部书记陈昌泉告诉记者,一亩大棚虾塘投资万元以上,一年能养殖两茬,每茬产量低则六七百斤,高则上千斤,一年即可收回成本且能获利。而一个虾棚一般能用三至五年。起初,当地虾塘面积仅600亩,没几年,养殖面积急剧膨胀到2600亩,全村4年前没了田地种粮食,全被虾塘覆盖。  “政府曾将南美白对虾作为优势主导品种大张旗鼓地推进,加上近些年南美白对虾养殖效益高,客观上推动这一产业疯长。”通州区水产技术指导站一位人士坦言,按发展规划,仅2015年一年光景通州全区内陆养殖面积就超过7000亩。  南美白对虾养殖风靡南通内陆,与2013年出台的《南通市南美白对虾产业发展规划》(下称《规划》)不无关系。该规划明确提出“全市南美白对虾产业主要布局在各县(市)、区海岸线内侧地区,发展规模化产业带,适当延伸到内陆区域”。正是有了...
发布时间: 2018 - 04 - 27
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