上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market
来源:央视财经           夏有小龙虾,秋有大闸蟹。进入9、10月份,大闸蟹也顺势接力小龙虾成为最受欢迎的金秋食物。根据饿了么数据显示,在今年7月1日至10月8日,大闸蟹外卖销量同比增长29.1%,相对应的外卖用户同比增长29.4%,而上海的阳澄湖大闸蟹销量更是以44%的成绩成为全国第一。据统计,国庆期间,上海大闸蟹外卖环比增长了133%,阳澄湖大闸蟹环比增长了43.7%。但另一方面,吃货们吃蟹热情高涨,但价格却没有水涨船高。据部分电商平台的销售数据显示,今年大闸蟹的价格较往年下降达15%,19.9元-39.9元成为主力的消费价格。业内人士指出,由于近几年大闸蟹行情火爆、经济效益明显,因此养殖户的数量快速增多,这也使得今年螃蟹的供应量非常充足,价格也更加亲民。免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
发布时间: 2019 - 10 - 17
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来源:东方网据《劳动报》报道:国庆节后,阳澄湖大闸蟹价格已有所回落,以4两公3两母为例,一对蟹的出水价为160元,平均每只80元。记者在采访中了解到,近年来市场不再执着迷信“阳澄湖”,诸如上海光明渔业自产的光明蟹、江苏兴化等地而来的高规格品质蟹,同样有市场“流量”。  塘蟹打出“泛阳澄湖”招牌  真湖蟹有严格标准  “湖蟹量并不多,周边有不少养殖的塘蟹打出‘泛阳澄湖’的概念,但实际上真正的阳澄湖蟹是有严格的标准的。”苏州市相城区阳澄湖镇拙蟹园水产专业合作社运营吴磊告诉记者,国庆前,阳澄湖蟹初上市,价格相对较高,节后价格有所回落。“以真湖蟹的出水价来说,4两公3两母的大闸蟹,价格在160元一对,平均每只的价格在80元左右。”  吴磊告诉记者,官方数据显示,今年阳澄湖大闸蟹的价格同比去年增加一成,但从实际销售来看,价格增幅在5%—7%左右。  早在2014年,阳澄湖大闸蟹行业协会就曾发布官方的“阳澄湖大闸蟹”标准。阳澄湖大闸蟹收购及上市应有明确的标准,特级蟹、一级蟹、二级蟹都有明确规格。规格达到雄蟹≥200g,雌蟹≥150g的为特级蟹;雄蟹≥150g,雌蟹≥125g的为一级蟹;雄蟹≥125g,雌蟹≥100g的为二级蟹。凡低于100g的不能称作为阳澄湖大闸蟹,也不得使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识。同时,肥满度、水分、粗脂肪、粗蛋白等理化标准,也有明确规定。  网售8只178元  系不...
发布时间: 2019 - 10 - 17
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信息来源:光明日报长江下游地区渔民撒网捕鱼。石玉成摄/光明图片       “2019年年底以前,完成水生生物保护区渔民退捕,率先实行全面禁捕;2020年底以前,完成长江干流和重要支流除保护区以外水域的渔民退捕,暂定实行10年禁捕。”   这一空前严格、正在积极推进中的长江“十年禁渔”措施,出自今年年初多部委联合印发的《长江流域重点水域禁捕和建立补偿制度实施方案》(以下简称《方案》)。“这份方案的出台,为长江摆脱‘无鱼’等级带来了希望。”鱼类学家、中科院院士曹文宣说。  江若无鱼,何以渔  长江是我国第一大河流,也是世界上水生生物最为丰富的河流之一。据不完全统计,长江流域有水生生物4300多种,其中鱼类400余种,特有鱼类180余种。保护好长江的生物多样性,事关国家的生态安全与长远发展。  然而,由于长期受到多种人为干扰的影响,长江流域的水生生物资源已经严重衰退。其中,酷渔滥捕是破坏水生生物资源最主要、最直接的因素之一。  习近平总书记在深入推动长江经济带发展座谈会上指出:“长江生物完整性指数到了最差的‘无鱼’等级。”  “无鱼”二字可谓振聋发聩!  据农业农村部长江流域渔政监督管理办公室介绍,如今“四大家鱼”(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)资源量已大幅萎缩,种苗发生量与20世纪50年代相比下降了90%以上,产卵量从最高1200亿尾降至最低不足10...
发布时间: 2019 - 10 - 16
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信息来源:中国新闻网      10月12日,基里巴斯共和国渔业部长Tetabo Nakara一行到访中国(上海)自由贸易试验区国别(地区)中心南太平洋岛国联合馆,与上海自贸区、南太平洋岛国联合馆等方面交流沟通海洋产品贸易相关事宜,并对一尾来自南太平洋海域的金枪鱼进行开鱼。   基里巴斯共和国渔业部长Tetabo Nakara对中新网记者表示,基里巴斯有350万平方公里的海洋专属经济区,经济区中有丰富的海洋资源,包括金枪鱼、龙虾、鱼类以及海洋矿产等。这些丰富的海洋物产以及农作物产品,都可出口到中国市场。   “目前,基里巴斯的金枪鱼已经稳定出口到美国、日本、澳大利亚等国,在这些市场上基里巴斯金枪鱼享有非常好的声誉。”Tetabo Nakara说,通过此前已有良好合作关系的中国企业,基里巴斯新鲜的金枪鱼、龙虾、石斑鱼等海产品有望很快登上中国民众餐桌。   第二届中国国际进口博览会将于11月5日在上海举行。Tetabo Nakara坦言,虽然时间很短,但他会与基里巴斯政府沟通争取参加今年的进博会。如果不行,也期待要参加明年的进博会。   在第二届进博会上,上海自贸区将在展馆内专为国别(地区)中心设立199平方米的展位,用于展示澳大利亚、智利、南太平洋岛国等国家和地区的文化、旅游、服务、贸易。   上海市外高...
发布时间: 2019 - 10 - 16
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来自: 现代渔业科技博览会       预计2019年全球巴沙鱼产量将进一步增加,其中越南巴沙鱼产量增加明显。回顾2018年,全球巴沙鱼出口市场几近饱和,而当前其价格离高点已经渐行渐远。  2019年越南巴沙鱼的产量约为150万吨,这是继2018年后越南巴沙鱼产量再创纪录的一年。此外,2018年全年的高价格水平为越南巴沙鱼养殖户带来了异常丰厚的利润,同时也成为广泛投资和扩张项目的催化剂。  然而,2019年巴沙鱼市场急转而下,此前价格自年初以来持续大幅下跌,生产成本普遍上升。饲料价格更高,劳动力短缺推高了劳动力成本。  2019年3月,电费作为水产养殖经营者以及加工商和饲料生产商的一个重要考虑因素,上涨了8.4%。这些成本的增加,加上2019年初价格的大幅下跌,使得湄公河三角洲一些以前盈利的生产商陷入亏损。  作为回应,行业引领者呼吁针对关键市场重新关注其生产标准,将投资用于关键领域而不是盲目扩产,以确保越南更高比例的巴沙鱼生产满足欧盟28国和美国利润更高的市场的质量、食品安全和可追溯性要求。  除越南外,其他巴沙鱼生产国家产量占全球产量的55%,但大部分产量被本国国内市场吸收。中国的产量仍然相对较低,但目前主要由越南供应的日益增长的消费基础正在推动扩张。截至2019年3月,约有20家巴沙鱼加工厂在中国运营,年生产能力为3万吨。  巴沙鱼的全...
发布时间: 2019 - 10 - 16
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来自: 看苏州阳澄湖优质的湖水、鲜美的水草,加上适宜的天气,让这里的大闸蟹长势喜人,“块头大”。最近,当地一蟹农捕获了一对“蟹王蟹后”,正在寻找有缘分的吃客。  捕获“蟹王蟹后” 的蟹农叫殷明。他说:'10月10日当天捕捞的螃蟹个头都比较大,好多公蟹在6两、母蟹在4两以上,其中一对特别大的,一称分量不得了,公蟹达到8两6、母蟹有6两2。'  养蟹20多年的殷明告诉记者,这是近10多年来阳澄湖里捕获的最大一对螃蟹,是名副其实的“蟹王蟹后”。  今天,记者在清水村见到了这对特大号的螃蟹。刚从暂养池中捞出的两只螃蟹吐着泡泡,挥舞着蟹钳,傲气十足。体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛的公蟹“身长”10厘米,“臂展”40厘米,而小一号的母蟹也不含糊,块头足足是一般母蟹的两倍。  今年是阳澄湖大闸蟹的“大年”,产量足、块头大、质量好。殷明介绍说,这是因为近年来阳澄湖的整治,让水质越来越好,而且今年的天气又特别适合大闸蟹生长。此外,他们还选用了大母本的蟹苗,投喂时注重营养均衡,荤素搭配,不管是海鲜,磨碎的螺蛳,还是水草、南瓜、菱角等素食,一样都不少,这才刷新了自家养蟹的记录。  目前,这对阳澄湖“蟹王蟹后”已经通过销售渠道广而告之。从事螃蟹经营的徐皓告诉记者:“这对”蟹王蟹后'会采取招标拍卖的方式出售,市场价格在2000元到3000元之间,要看哪位吃客有缘分啦。'  俗语说“秋风起,蟹脚痒”,随着秋意渐...
发布时间: 2019 - 10 - 15
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来源:东方网中国水产门户网报道   黄浦江大闸蟹今天开捕啦。在黄浦江源头的松江泖港,上海最大的地产大闸蟹养殖基地内,一只只大闸蟹“张牙舞爪”被蟹农捕捞起来。  高规格大闸蟹占八成  记者在上海鱼跃水产专业合作社看到,占地1182亩的主产养殖区,一只只大闸蟹长势很好,“大个子”(指“4公3母”,每只公蟹重达200克,母蟹达150克)比例增多,占全部产量的八成以上,为历年最高。  据介绍,由于前期温度较高,今年黄浦江大闸蟹开捕时间相比去年略晚几天。作为当地特色农业区域品牌,黄浦江大闸蟹受到越来越多沪上市民欢迎。其中,“大泖牌”大闸蟹是当地蟹产业中的“领头羊”。  “今年大泖牌大闸蟹主产养殖区总产量约在7.5万公斤,大规格蟹据分量不同,每只可卖60元至200元不等。”上海鱼跃水产专业合作社理事长郎月林说到。“亩均产量75公斤左右,年销售额预计达1800万元,其中70%留在上海销售,20%出口日韩、新加坡等2万公斤。初步预计,大闸蟹约在12月中下旬售罄。”  那松江大泖牌大闸蟹有哪些特征?专家介绍,一看颜值:青背、白肚、金爪、黄毛。色泽油亮,活力十足,高举双螯,爬行快。二看腿:公蟹一双大螯厚重有力除了蟹螯之外,从上往下数第二条腿,弯曲之后的膝盖还高于“头顶”,有如此“大长腿”,蟹才容易长得大。  三看额齿:最前排,两只眼睛之间,纯正长江种源的额齿,非常尖而硬挺。四看“脸”:紧靠额...
发布时间: 2019 - 10 - 15
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来自: 冻品攻略       美国非营利组织open the books最近发布的一份报告显示:美国国防部工作人员去年一个月就吃掉了价值460多万美元的龙虾尾和螃蟹。这份报告揭露了政府的极端浪费行为。  根据这份报告,上述巨额支出是在2018年9月份发生的,占政府支出总额970亿美元近一半支出。  报道解释说,因美国政府在9月30日前的大量开支,超出本月正常预算后又预支第二年费用,这样在2019年预算相应减少,open the books首席执行官adam andrzejewski告诉媒体,9月份的支出费用,超过一半的费用都被认为是浪费行为。  open the books的团队统计了美国政府2018年9月总签署了约509828份合同,其中Wexford真皮俱乐部椅子花费(9241美元)、中国餐具花费(53004美元)、酒精饮料花费(308994美元)、高尔夫球车花费(673471美元)、音乐设备花费(包括钢琴等设备)(170万美元)、iPhone和iPad(770万美元)以及健身和娱乐设备(980万美元)。  其中在2018年9月签署购买了42576份与食品相关的合同,在其对报告的审查中发现。这些合同主要是购买面包和谷类食品、调味品、糖、糖果、坚果等,购买食品相关合同的前三大机构包括农业部(2.53亿美元)、国防部(1.224亿美元)和国土...
发布时间: 2019 - 10 - 12
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来源:东方城乡报   “青背、白肚、金爪、黄毛,这是我们养殖的这个品种最典型的特征。”10月9日下午,在位于上海浦东新区新场镇航三路上的浦东本地大闸蟹生态养殖基地,上海塘之趣水产养殖有限公司负责人吴海鸥介绍着他的大闸蟹养殖成果。作为浦东新区最早进行大规模中华绒螯蟹养殖的农业企业,塘之趣利用短短三年时间,在浦东开启了规模化养蟹先河,并一跃成为后起之秀。  “良种”和“良法”  今年是塘之趣第三年获得丰收。在尝试220亩这个养蟹规模之前,过去长期从事建筑行业的吴海鸥并没有多少水产养殖的经验——30亩水面,试验了两年。而且,在试验的两年中,也大多是自己在摸索。  真正让他有勇气直接把规模扩大到200多亩,是在浦东新区农业技术部门的引荐下,结识了王成辉这样一位“朋友”。  作为上海海洋大学教授、上海河蟹产业技术体系首席专家,王成辉不但携团队选育了基地养殖的中华绒螯蟹品种“江海21”,还为基地带来一系列的配套技术指导——“种草、稀放、投螺、调水”的生态养殖模式。  “江海21”由是上海具有完全自主知识产权的国家级河蟹新品种,也是全国河蟹大赛“最佳种质奖”获得者。王成辉介绍说,“江海21”品种具有生长快、规格大、产量高等特点。除此之外,“江海21”还是河蟹养殖业知名的“大长腿”,具有步足长、颜值高等特征。迄今为止,“江海21”品种已累计在全国16个省市区养殖,“江海21”的选育和推广,让上海乃...
发布时间: 2019 - 10 - 12
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