上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market
来源:冻品攻略2018年3月11日,为期三天的波士顿国际渔业博览会拉开帷幕,作为全球三大渔业博览会之一,波士顿国际渔博会共有来自50多个国家的1340余家企业参展,2017年展会时共吸引了来自120多个国家,超过22,600名专业观众。  该展会展品涵盖了海产品行业中的各个方面,保鲜、冷冻、鲜活、有高附加价值的、品牌的以及私营商标的。波士顿水产展是国际买家、供应商、经销商、批发商、进口商、出口商、中间商以及贸易商每年发布或者搜寻新产品、联系客户、评估行业趋势以及了解最新海产品技术的产品的盛事。  那么本届波士顿渔博会透露出了哪些行业信号?跟着小编一起来看看吧!  - 全球白虾过度供给 -  作为美国三大虾类进口商之一的东部渔业公司(Eastern Fish Company)CEO汤姆·米基称“全球白虾市场供过于求”。  这样说的原因是尽管全球白虾消费量逐年走高,但价格却始终没有太大起色。“虽然近年来美国乃至全球的白虾消费量逐年走高,但是价格却从未出现大幅度下降,所以我认为白虾仍处于过度供给的情况下。”  这一观点同Tri-Union Frozen Foods公司CEO布莱恩·罗森博格的观点不谋而合,他曾说:“我相信今年虾类总产量比较乐观,同时带动持续的消费,并且带来更多商机。但从进口商的角度来说并不乐观,因为价格相对较高。”  在全球海产贸易大会的虾类论坛上,有...
发布时间: 2018 - 03 - 14
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来源:冻品攻略说起狭鳕产品,近来热度迅速蹿升的应该是来自阿拉斯加一次冷冻的狭鳕鱼片,它比巴沙鱼片多了大海的味道,价格位于同一水平线。富含omga-3天然鱼肉和维生素的它,成为许多中等收入家庭餐桌上的常客,中国的狭鳕时代是否即将到来?听听全球最大的狭鳕鱼供应商——美国海神叉怎么讲。- 阿拉斯加狭鳕产品供不应求,价格位于历史高位 -近日,美国海神叉海产公司高级主管托伦·哈尔耶姆称:“2018年,全球市场对美国阿拉斯加狭鳕鱼产品供不需求的现象加剧,鱼片和块冻产品的需求将将达到550,000吨,而供应量仅510,000吨”。在挪威卑尔根北大西洋海产峰会(NASF)上,美国海神叉海产公司高级主管托伦·哈尔耶姆表示,尽管美国和俄罗斯狭鳕配额均有缩减,但市场需求并没有因此而疲软,反倒拉大了供需之间的不平衡,促使捕捞和加工企业极尽所能扩大生产。“我在海神叉已经任职18年了,但我从未见到需求市场增长如此迅猛,市场已经转向需求导向型,而在前几年,块冻的去中骨狭鳕鱼片还曾跌价至2,350美元/吨。”而狭鳕鱼市场早已今非昔比,据Undercurret网站统计,今年第一渔季俄罗斯去中骨鱼片已经涨至2,950-3,000美元/吨,美国的更贵,为3,000-3,050美元/吨。第二渔季价格可能在3,300美元/吨。据报道,美国海神叉每年进口狭鳕鱼原料数量越来越多,以此才能满足其位于美国、中国...
发布时间: 2018 - 03 - 13
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来源:澎湃新闻   “大刀”(尾重2两以上)价格1500-2000元/斤,开市较2017年高,但目前基本无刀鱼,鱼汛未到。     又是一年刀鱼季,3月4日,记者采访获悉,根据农业部规定,3月1日至6月30日,中国长江流域、珠江流域、淮河、闽江和海南省内陆水域等重要水域进入为期4个月的春季禁渔期,禁渔执法行动同步展开。其间,长江口上海段,持特许捕捞证者可在指定水域捕捞刀鱼。     2018年,上海段刀鱼捕捞时间为3月1日至4月20日。     “前几天天气好,一天最多也就捞个十斤八斤,这两天风大,渔网都收不上来,基本没什么量。”崇明刀鱼经纪人彭先生近日告诉记者,因为开捕没几天,捞上来的刀鱼数量极其有限,且以“小刀”(尾重1两以上)、“中刀”(尾重1.5两以上)居多,价钱比2017年开市稍高一点,“大刀”1500-2000元/斤,“中刀”600-800元/斤,“小刀”300元/斤,但因捕捞量还很少,接下来行情怎样还很难说。加上这几天江面上大风,收上来的鱼更少,基本是“有价无鱼”的状况。     沈国华在长江口捕鱼20年,根据前些天的试捕,他对2018年刀鱼的捕捞颇为乐观:2018年春节来得晚,春节后气温回升快,渔汛比2017年来得早。根据试网情...
发布时间: 2018 - 03 - 13
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来源:海鲜指南  全国各地主产区白虾塘头价  山东虾价逆势上扬,均价涨幅超过20元/公斤,60尾/公斤的价格为104元/公斤,80尾/公斤的价格为96元/公斤,分别实现20元和24元的涨幅。  目前处在大虾的空档期,工厂化40头以内的大虾存棚量极少,本周虾价大幅上涨。局面缓解还需半个月以后。河北,天津地区情况相似。最近投苗不多,1月份相对投苗集中,60头以外总体市场成功率不算高,3月中下旬开始下一波投苗。日照和海阳地区的大棚养殖现在才开始陆续投苗,为了减少加温成本,多数客户选择投放常温苗。  全国大部分地区虾价下跌,消费疲软  珠海、新会:目前,过年前的养成虾基本出塘剩余两成左右大规格虾存塘,第二批棚尾虾养殖约有一半已投苗。投苗大多数为10多天左右的,养殖户需密切关注天气变化,前段时间养殖过程中40-50天阶段较多塘因受“大雾天气”影响,出问题严重排塘。今日最新塘头报价:30头49元/斤,35头43.5元/斤,40头39元/斤,45头34.5元/斤,50头30元/斤,55头28.5元/斤,60头27元/斤,60头以上上下浮动1元/斤。  中山:虾存塘量不多,棚虾前段时间受天气影响容易出问题,常见偷死,部分红体现象,同比上周,价格有所下降。发病严重,养殖户急于清塘,价格下降幅度更大。阜沙浸笼价:30头45元/斤,40头42元/斤,50头39元/斤,60头33元/斤。  阳江:现投苗率...
发布时间: 2018 - 03 - 12
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来源:冻品攻略综合整理 日前有报道称,英国政府调查显示,苏格兰一些养殖三文鱼体内的海虱超标,严重者甚至超出安全标准20多倍,卫生部门呼吁各大超市暂停从相关三文鱼养殖场进货。  三文鱼鱼肉质细嫩,还富含DHA,不仅大人爱吃,还是公认的适合婴幼儿食用的鱼类。然而,就是这种很多人大爱的美味正在遭受海虱的威胁。  海虱是一种体型很小的海洋寄生虫,属于海底等足类,长相有点像蟑螂,腹部长着密密麻麻的脚。海虱的繁殖能力也像小强一样厉害,雌性海虱一生中能产成千上万个卵,经4~6周时间它们就能发育为成熟海虱。  - 海虱对三文鱼养殖业影响严重 -  海虱可寄生在三文鱼身上,以其皮肤和外膜为食,近年来,世界许多地区的三文鱼养殖业受海虱影响严重,包括苏格兰、挪威、智利、美国、加拿大等地。海虱一方面会直接伤害鱼体,它们穿破三文鱼皮肤寄生在体表,并逐渐蚕食鱼体,引起三文鱼死亡或使其无法食用;另一方面,养殖者为消灭海虱而采取的一些措施也会间接造成部分鱼体死亡。  据称,当前海虱的泛滥似乎与全球气候变暖有一定关系,通常水温越高,海虱就越容易繁殖。各三文鱼养殖场都在研究控制和消灭海虱的办法,包括使用化学杀虫剂,采用封闭围场,给水体加温使海虱与鱼体分离,让能吃海虱的清洁鱼与三文鱼共生,以及采用水下激光杀灭海虱等,但这些手段的效果都不能尽如人意,比如杀虫剂会误伤其他甲壳类生物,并带来食品安全问题,而清洁鱼种因过度捕捞...
发布时间: 2018 - 03 - 12
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来源:鱼粉观察日记在今年1月期间,越南当地气温偏低,令巴沙鱼苗的死亡率明显上升,造成了巴沙鱼苗供应不足的格局。这使得部分养殖户因鱼苗短缺无法开始新的养殖周期,而部分养殖户即便买到了鱼苗,其质量也不甚理想,令养殖成本大幅增加。与此同时,低温天气不仅冲击了巴沙鱼苗,也令正在养殖的巴沙鱼出现了发病现象,令其生长速度放缓,令巴沙鱼紧缺的状况“雪上加霜”。在供应偏紧之际,国际市场的需求却仍在增加,推动了巴沙鱼价格不断攀升,并于近期已上涨至29750越南盾/公斤(折合人民币越8.3元/公斤),较2月底上涨250越南盾/公斤,和2017年同期相比涨幅达到32.2%左右,且优质货源仍难寻觅,个别地区甚至已经突破了31000越南盾/公斤(折合人民币约8.6元/公斤),创下了历史新高。  另一方面,近期日本鳗的捕捞形势也出现了锐减格局。根据日本水产厅的最新统计,从去年11月渔季开始至今年1月底,日本国内捕捞到鳗鱼苗仅为1.5吨左右,而在上一年度同期统计捕获量则达到11.3吨,今年的捕获量仅占去年同期的10%左右。不仅是日本,日本之外的情况也同样严峻。中国大陆作为日本鳗主要养殖区,今年鳗苗累积捕获量仅为400公斤至460公斤,而去年同时期则达到了2630公斤至2750公斤。截至目前,本季全球日本鳗苗的捕获量同比下降了90%左右,这无疑揭露了一个令人痛心的事实:日本鳗已然濒危。  总体来说,从越南巴沙鱼市...
发布时间: 2018 - 03 - 12
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来源:农财宝典  全国南美白对虾白虾存塘量大幅减少,近期各地虾价持续攀高,出虾多集中在60支/斤及以上小规格,大规格虾偏少,虾价高位运行,40支/斤规格高达30-40元/斤……  由于天气原因,2017年华南不少地区中造虾都草草收场,更多养殖户将目光盯在冬棚虾上,“冬棚虾养得好,快过印钞机”,如今,部分产区冬棚陆续出塘了,综合近几期中国虾价指数数据来看,当前对虾养殖效益不错,究竟这台“印刷机”整体效益如何?一起来看看。  冬棚虾收尾养户大赚,春季放苗陆续开始  珠海:塘头出虾高峰期,规格整体偏小  截至2月底,珠海地区的冬棚虾养殖进入出虾高峰期,尤其受到春节消费影响,消费市场对虾需求量猛增,在市场需求的助推下2月份当地出虾十分活跃。据了解,春节期间乃至整个正月都是对虾市场销售旺季,所以不少之前待价而沽的养殖户也都选择在此时出虾。据当地报价员介绍,今年春节对虾价的带动作用较为明显,目前当地40支/斤规格对虾价格在45元/斤,比上月同期高出5元/斤。  不过,虽然整体出塘量较之前大幅增加,但从具体的养殖情况来看,本月珠海地区塘头对虾存在较为明显的规格偏小问题。据当地某饲料公司业务员介绍,近期塘头虾规格多以60-80支/斤为主,30-40支/斤规格对虾虽然价格高,但产量不多。另据介绍,随着冬棚虾的陆续出塘,气温也逐渐转暖,当地春季放苗随即开始。  江门:冬棚虾将持续到清明,转肝期长困扰虾...
发布时间: 2018 - 03 - 12
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来源:冻品攻略近日,国家食品药品监管总局发布了2018年重点抽检食品生产企业名单。其中水产制品生产企业有25家,包括波力食品、采阳实业、辽海水产食品、辽渔集团等。   这25个企业分别为波力食品工业(昆山)有限公司、成都采阳实业有限公司、大连辽海水产食品贸易有限公司、福建省晋江市安海三源食品实业有限公司、海南昌之茂食品有限公司、大连旅顺新顺水产食品有限公司、湖南渔米之湘食品有限公司、南通北渔人和水产有限公司、庞仕水产(上海)有限公司、青岛市北洋食品有限公司、厦门市誉海食品有限公司、上海明奋实业有限公司、天喔(武汉)食品有限公司、浙江香海食品股份有限公司、烟台新海水产食品有限公司、大连三山岛海产食品有限公司、浙江富丹旅游食品有限公司、浙江陆龙兄弟食品有限公司、浙江瑞松食品有限公司、浙江兴业集团有限公司、浙江雨中雨水产有限公司、浙江正龙食品有限公司、中国水产舟山海洋渔业公司、辽渔集团有限公司远洋食品分公司、烟台王氏食品有限公司。
发布时间: 2018 - 03 - 09
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来源:北京青年报 北京青年报记者昨天从国内多个生猪产地了解到,国内猪价自春节过后开始一路下行,目前一些地区猪价已跌破7元大关。对于此轮猪价下跌,有业内人士分析,其中既有每年春节过后猪肉需求进入阶段性疲软期的“年饱”规律,同时也有当前国内生猪供应宽松的大环境因素。据行业预测,在未来一段时间内国内猪价仍难出现反转行情。数字多地猪肉价格跌幅明显北青报记者昨天从江苏省无锡市物价局的数据看到,当地生猪成本价格在春节前较为平稳,均价维持在每斤7.70元上下,2月份三元猪出栏均价7.30元,较1月份又下跌了6.41%。据测算,当前国内玉米价格稳定,均价在1.03元,猪粮比价7.12比1,养殖户每出栏一头生猪平均盈利233.30元。来自黑龙江省哈尔滨市发改部门的信息显示,春节过后,受市场供应增加、消费需求减弱等因素影响,哈尔滨生猪价格出现明显下降:2月28日,当地生猪收购价格为5.15元,较节日期间的5.60元下降8.04%,较去年同期的7.60元下降32.24%。据山东省东平县物价局价格监测,节后东平县生猪价格也持续下滑。监测数据显示,2月26日东平市场生猪均价为6元,较年关时的6.5元下降7.69%,与2月初的7.5元下降20%,与去年同期的8.7元下降31.03%。山东省平阴县物价局对平安和南坛等养猪场的调查显示,2月份该县生猪平均价格6.15元,较前月下跌3元,跌幅19.61%;...
发布时间: 2018 - 03 - 09
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