上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market
来源:新民晚报 “我们基地的南美白对虾目前长势良好,5月初就能开捕上市。”随着天气转暖,当传统虾农还在清塘选种时,位于庄行的上海金贤水产养殖专业合作社已经进入了白对虾上市倒计时。合作社负责人陈华强告诉记者,去年他们在区水产技术推广站的指导下,大棚养殖模式获得成功;不仅如此,最早上市的一批白对虾还卖出了每斤近50元的高价,比起传统养殖价格几乎翻了一倍多,这让他信心大增。今年,尝到甜头的他又投入数十万元,扩大大棚养殖面积。过年前就从海南引进虾苗,通过电加热的方式,将塘水保持在白对虾最适宜生长的温度。虽然投入大一点,但因为能比传统虾农多养一茬,土地的利用率上去了,虾农的“钱袋子”也鼓了起来。如今,在奉贤对于规模化养殖户来说,大家对大棚养殖趋势已经形成共识。上海傲天水产养殖专业合作社负责人张进给记者算了一笔账,传统虾塘若要改成大棚养殖,每亩需投入基础设施费15000元,配套设施费5000元,整个改造费用每亩达到了2万元。如果没有病害,一般每亩池面可产对虾600余斤,若按全年平均价格30元/斤、1年养2茬计算,每亩收成近4万元,去除虾苗、饲料等成本,不到2年就可收回投资。此外,大棚养殖相对于传统露天池塘养殖而言,最大的好处就是可控性比较强。不少虾农表示,露天池塘养殖的南美白对虾每年只能养一茬,养殖周期在每年五月到十月,其中还有虾农们最为担心的梅雨季节。此时,虾苗正处于从苗池放向大塘...
发布时间: 2018 - 05 - 07
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来源: 中国水产养殖网 谈到“中国小龙虾第一县”的称号,湖北省监利县当之无愧,连续6年小龙虾产量稳居湖北和全国第一。2017年小龙虾产量再创新高,突破11万吨,小龙虾产品运销武汉、南京、上海和广州以及长江三角洲其它地区,年加工量超过7万吨,出口创汇过3000万美元,形成了产加销一条龙的产业链。为了让“中国小龙虾第一县”的金字招牌声名远播,促进监利县小龙虾产业链的全面兴旺,由监利县人民政府主办,监利县水产局、福娃集团、湖北桐梓湖食品股份有限公司、上海高领文化传播有限公司共同承办的“第二届湖北·监利小龙虾节”将于2018年5月29日~31日在监利县容城镇江城南路广场盛大举办。5月4日,针对此次活动举行了新闻发布会。本届监利龙虾节以“监利龙虾 红遍天下”为主题,同时,将主打“买吃龙虾去哪里,量大质优在监利”和“监利——中国小龙虾第一县”的口号。通过本届节展,旨在进一步提升“监利龙虾”品牌影响力,拓宽监利小龙虾的产业链升级,全方位推动监利小龙虾在生态养殖、选育繁育、冷链物流、餐饮文化、加工增值和电商推广等全产业链上的探索和布局,打造监利“双水双绿”新亮点,培育监利现代渔业经济增长点,推进一二三产业融合发展。发布会上,监利县人民政府副县长、小龙虾节组委会副主任杨金勇就本届湖北·监利小龙虾节活动方案做了说明,监利县水产局局长何龙烈围绕监利县小龙...
发布时间: 2018 - 05 - 07
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来源:中国水产流通与加工协会每到吃小龙虾的季节,网上总有一些危言耸听的谣言,伴随火红的小龙虾消费市场,让消费者心中不爽。今年也不例外,2018年4月27日,在番禺业主网贴出题为“小龙虾的头不能吃?到底有多脏?看完惊出一身冷汗”的网文(http://www.cccv.cn/thread-3071362-1-1.html),文中臆想出了“吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食,喝了虾尿。”、“虾头是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。”、“虾头也就成为了小龙虾最脏的地方。”“虾黄容易被小龙虾自身处理的垃圾毒素所污染,可能吸附生长环境中的重金属”等夸张结论,大概写该网文的人身居南方,写作时汗流浃背,昏头昏脑地说“惊了一身大汗”。为此,必须给这位写网文的人科学普及一下,吹吹凉风,让其头脑清醒清醒,懂点科学,以后不要再胡说了。     小龙虾学名为克氏原螯虾[Procambarus clarkii(Girard)],英文名为Red Swamp Crayfish或Red Swamp Crawfish,又称克氏螯虾、红色沼泽螯虾等,该原产于密西西比河下游,是一个较为定居的物种;小龙虾形态优美、肉质鲜嫩,深受消费者青睐,随着人类活动的携带和消费,小龙虾已广泛分布于世界各地,成为常见种。我国小龙虾最早引入地为南京,1918年把小龙虾作为观赏动物从...
发布时间: 2018 - 05 - 07
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来源:饲料行业信息网      秘鲁捕鱼突破百万吨 市场继续承压  自从秘鲁本季中北部开捕以来,尽管在当地时间4月22日19点—4月28日,因受天气等因素影响,局部港口进入暂停关闭状态,一度令日捕鱼量出现了明显下降,但在港口开放后,日捕鱼量再度明显回升,并于4月29日已然突破150万关口。根据统计,4月7日-5月1日秘鲁中北部捕鱼量共计1152314吨(115万吨),剩余配额数量为2164386吨(216万吨),完成配额比例34.7%。  同时据统计,秘鲁当地新季鱼粉已售出该季最大鱼粉产量的60%以上,目前秘鲁鱼粉厂商以执行已有订单为主,暂无新报价,目前外盘参考CNF1600美元/吨。当前我们看到,2018年中北部第一捕季配额偏大,且捕鱼顺利,继续利空鱼粉市场,外盘方面随着捕鱼量增多,仍存下调可能。  早造虾养殖形式不理想 病虾集中出塘现象严重  从对虾养殖形式来看,因4月以来早造虾养殖形式并不理想,所以尽管五一节日效应以及休渔期开始,给近期虾价带来提振,但随着部分地区存在病虾集中出塘现象,这对小规格虾价存在拖累。此外,对于罗非鱼市场而言,在其价格不理想以及中美贸易战的共同影响下,今春罗非鱼投苗量有所减少,有业内人士预计罗非鱼养殖量将会减少30-40%。故水产养殖形式不理想,利空鱼粉需求。  受到秘鲁方面弱势影响,国内鱼粉市场看空情绪浓厚,当前秘鲁上季...
发布时间: 2018 - 05 - 07
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来源: 中国水产养殖网     2018年全国水产品市场开局良好,渔业转型升级步伐加快,消费需求强劲,后期市场行情看涨。   一、水产品市场供需两旺,近半数产品涨价   据可对比的58家水产品批发市场成交情况统计,2018年全国累计成交水产品325.58万吨,同比增长1.97%,成交额676.37亿元,同比增长3.89%。据对全国80家水产品批发市场成交情况统计,水产品综合平均价格明显上升,同比上涨6.86%。监测的49个品种中,有28个品种价格上涨,占比57.14%,其中,蛙、克氏原螯虾和贻贝价格同比上涨超过50%;15个品种价格下跌,跌幅较大的有鲍鱼、南美白对虾、鳊鲂等,跌幅在10%以上;6个品种价格稳定,涨跌幅度在1%以内(表1)。在8大类监测品种中,只有海水藻类产品价格同比下跌,其他品类价格均上涨(表2)。       二、受基数影响,淡水产品涨幅超过海水产品   由于2017年一季度淡水产品价格过低,2018年一季度淡水产品价格比去年同期均有较大幅度上涨。2018年1-3月淡水产品综合平均价同比上涨10.15%,海水产品综合平均价格同比上涨4.07%,淡水产品涨幅明显大于海水产品。淡水产品价格指数达到近三年来的最高值111.25,在海、淡水产品...
发布时间: 2018 - 05 - 04
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来源:央广网据中国乡村之声《三农中国》报道,每年4月底5月初,餐饮业开始进入“龙虾季”。今年夏天恰逢足球世界杯,作为“夜宵界网红”的小龙虾自然不能缺席。商家们卯足了劲要大干一场,生鲜电商也盯上了“麻小”这片千亿元规模的大市场,将线上下单、当日送达的即食小龙虾作为新零售“试验场”。  小龙虾市场的潜力有多大?商家们如何在“小龙虾大战”中立于不败之地?中国乡村之声特约评论员张子雨认为:  张子雨:小龙虾,是夜宵界的“网红”,也是很多人都喜欢的美食。现在,“龙虾季”正式开始,各种和小龙虾相关的产品层出不穷。很多爱好美食的朋友说起小龙虾就会流口水,而还有一些投资头脑的朋友,说起小龙虾,就看到了新机会。  在全国餐饮市场中,小龙虾市场规模超过千亿元,而且,市场规模还有继续扩大的趋势。在这当中,不仅有夜市上现做现卖的麻辣小龙虾,各大电商平台也推出了小龙虾产品。  在淘宝和京东商城,搜索“小龙虾”,大大小小的品牌有200多个,产品价格多集中在百元左右,精选电商网易严选也上线了两款小龙虾。同时,生鲜电商也开始在小龙虾上做文章,来自每日优鲜的数据显示,去年,这个平台的麻辣小龙虾全年销售超过了1600万只,而今年的销售计划则是1亿只。  小龙虾市场的迅速发展,一个直接的原因是利润率高。有行业内人士就说,小龙虾的净利润高达40%左右。高利润率也吸引来了大量的投资者,很多和小龙虾有关的地上平台都获得了大量...
发布时间: 2018 - 05 - 04
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来源:新华日报眼下,小龙虾逐渐进入消费旺季。从全国各大城市传来的消息显示,与往年相比,今年小龙虾价格至少涨两成以上。  对吃货来说,涨价的后果无非是少吃几顿而已。但,对龙虾养殖户来说,看到的也许就是来年收成,是一个天上掉下来的馅饼。然而真的是一个馅饼吗?未必。  不管是种植还是养殖,农民朋友都知道一个规律,那就是“大小年”。不同年份出产的东西价格不一样,原因就在于产量,这跟气候、生物繁育自然规律密切相关。有分析说,今年小龙虾价格上扬,就与去年冬季气温普遍过低导致小龙虾成活率低、生长缓慢有关,也就是遇上所谓的“小年”。  当然,价格也是影响小龙虾市场的重要因素。最初,很多人把小龙虾当成是污水沟里的生物,甚至怀疑它是寄生虫的宿主而产生排斥,导致绝大部分小龙虾都是被加工成虾仁,冒充对虾或河虾才登上餐桌的。后来,人们排除顾虑,开始接受这种大自然的恩赐,其价格也扶摇直上。  市场是一方面,而生产则是另外一方面。与螃蟹、甲鱼等水产品相比,小龙虾养殖并没有更高的技术含量,这也在一定程度上导致小龙虾养殖户大量增加。随着时间推进,盲目扩张导致的后果必将显露无疑。  如果仅参考近期外地小龙虾市场价格,就准备来年“大干一场”,恐怕是需要冷静思考一下,毕竟,前两年“豆你玩”“蒜你狠”风光之后萧条,都是一个个鲜活的前车之鉴。
发布时间: 2018 - 05 - 04
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来源:越南中国商会据越南农业与农村发展部公布的统计数据,今年4月份越南水产品出口额达6.5亿美元,将今年前4个月水产品出口额提升到24亿美元,同比增长13%。  今年前4个月,美国、日本、中国和韩国是越南水产品四大出口市场,占水产品出口总额的52%。其中,越南水产品对荷兰、中国和英国的出口额猛增,分别增加55.7%、44.6%和33.8%。  4月份,越南水产品进口额约达1.3亿美元,将今年前4个月水产品进口额提升到5.36亿美元,同比增长27.4%。  越南农业与农村发展部表示,因天气便利,各鱼群不断出现,多艘渔船满载而归,提升了捕捞产量。据越南富安、平定和庆和三省的报告,前4个月三省金枪鱼捕捞产量达7427吨,同比下降14%。  越南农业与农村发展部还透露,4月份,越南九龙江三角洲地区查鱼育苗价格上涨。原因是查鱼价格稳居高位,供不应求,该地区各省农民大量养殖查鱼,导致查鱼鱼苗供给短缺,育苗价格上涨。此外,越南虾类市场保持稳定。
发布时间: 2018 - 05 - 03
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来源:中国水产养殖网  2018年小龙虾的上市时间来得比往年更早了一些,南方地区温度回升的速度也比较快,感觉就像春节还没过完,龙虾馆就呼啦啦地都开张了,而能上市的小龙虾数量很少,早期的价格完全是高的不成样子了。进入四月份,长江沿线养殖的、野生的小龙虾都开始陆续上市了,价格才稍微有些下滑。四月下旬,离五一还有一周多的时间,小龙虾价格变动的更加厉害,有时候会跌的吓人,实际上从往年的规律来看,四月底小龙虾的价格还是可以让养殖户接受的, 因为很可能进入五月份以后,价格会跌的更猛一些,所以回想一下往年的情况,你就会更好的把握卖虾节奏,对于有些新手来说,多跟着以前养过虾的人走,大多数时候不会掉进深坑。  2018年对于小龙虾产业来说,是很关键的一年,因为养殖规模不断增加了,说明养殖户信心也是比较足,中间也不排除一部分人在盲目跟风,或者就是看着周边的人在养龙虾,也想试试;另一方面,小龙虾那么火热的状态,也引起了一部分人的担心,那么多人养龙虾,到时候上市量太大,会不会把龙虾市场价格给冲垮了。所以2018年非常关键,在如此大规模的养殖面积扩张形势下,如果小龙虾产业整体还没有像一部分人认为的那样“垮掉”,说明国内市场需求的空间真的不是一般的大,如果2018年这个养殖周期结束了,很多人都亏本了,同样也很能说明问题。当然了,如果2018年没有垮,肯定还有人说,那还会有人继续加入养殖行列,养殖规模大到极限就...
发布时间: 2018 - 05 - 02
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