上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market
来源:UCN国际海产资讯  加拿大雪蟹主产区捕捞配额削减45%,2019年市场供给降至历史最低。  文:Tom Seaman  译:胡路怡  2018年,全球雪蟹捕捞限额为28,975吨,比2017年削减了17%。最大的雪蟹捕捞区域(3L雪蟹捕捞区)位于加拿大纽芬兰和拉布拉多,去年产量18,838吨。今年,这个产区的捕捞限额将大幅削减45%,剩下10,361吨,这也意味着雪蟹的市场供给降至2011年以来的最低值。  “雪蟹的全球销售十分依赖亚洲市场,日本作为主要的雪蟹消费市场,进口数量已不足以往。”某业内人士在全球海鲜市场会议(GSMC)上称,“目前,雪蟹的供给和需求基本持平。因今年配额下降,日本买家可能提早开启原材料采购。”  “美国市场的雪蟹供给2019年也会收缩,尽管阿拉斯加今年增加了500万磅雪蟹供应,但却不足以抵消加拿大产量的下降。雪蟹是美国零售市场最重要的蟹类品种之一,但因为价格高涨,很多零售商都不愿意搞促销。”  “美国餐饮业也试图用冷冻波士顿龙虾和珍宝蟹替代雪蟹,但波龙和珍宝蟹的供给量远远不能满足市场需求。在价格驱动之下,一些进口商开始从俄罗斯进口其他品种的蟹类。”  加拿大雪蟹配额削减的同时,阿拉斯加捕捞限额增加至12,620吨。去年,阿拉斯加雪蟹生物量统计结果为12.3万吨,2017年仅8.6万吨。  “如果一直能保持良好的趋势,2020和2021年产量很可能还...
发布时间: 2019 - 01 - 24
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来源:农业农村部新闻办公室  本网讯 1月21日上午,农业农村部新闻办公室举行新闻发布会,农业农村部副部长于康震就海河、辽河、松花江和钱塘江等4个流域禁渔期制度及长江流域重点水域禁捕的有关情况进行介绍,并回答记者提问。农业农村部渔业渔政管理局局长张显良、长江流域渔政监督管理办公室主任马毅一同出席发布会。    禁渔期制度全覆盖 内陆渔业资源保护得到加强   于康震介绍,以水生生物为主体的水生态系统,在维系自然界物质循环、净化水域生态环境等方面发挥着重要作用,是保障国家生态安全的重要基础。为加强水生生物资源保护,《渔业法》明确要求渔业主管部门在重要渔业水域实行禁渔区和禁渔期制度。禁渔期制度就是在鱼类集中产卵繁育的关键时期,实施禁止捕捞作业的一种保护措施。   于康震指出,中央要求“科学划定江河湖海禁捕、限捕区域”,尽快在我国重点流域全部建立禁渔期制度已经势在必行。为此,农业农村部在2018年年初将海河、辽河、松花江和钱塘江流域禁渔期制度的设立列入年度重点工作,并于今年1月对外发布了《关于实行海河、辽河、松花江和钱塘江等4个流域禁渔期制度的通告》,实现了我国内陆七大重点流域禁渔期制度全覆盖和我国主要江河湖海休禁渔制度全覆盖。   同时,农业农村部积极协调相关部委,大力推进长江禁捕工作,会同财政部、人力资源和社会保障部...
发布时间: 2019 - 01 - 23
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来源:农业农村部新闻办公室  1月22日,全国质量兴农推进会议在北京召开。农业农村部副部长于康震在会上强调,农业农村部门要坚持以实施乡村振兴战略为总抓手,以深化农业供给侧结构性改革为主线,以增加优质绿色农产品供给为主攻方向,坚持“四个最严”,扎实推进农产品质量安全工作,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。          会议指出,2019年是新中国成立70周年,是全面建成小康社会关键之年,做好农产品质量安全工作具有特殊重要性。一要对标“最严谨的标准”,推进农业标准化生产,增加优质绿色农产品供给。二要对标“最严格的监管”,推进风险防控,提升农产品质量安全治理能力和水平。三要对标“最严厉的处罚”,用好法律武器,坚决打击各类违法违规行为。四要对标“最严肃的问责”,建立健全农产品质量安全责任制。同时,要进一步强化监管制度机制和队伍能力建设。   会议强调,要扎实做好春节及“两会”期间农产品质量安全监管,统筹抓好农村假冒伪劣食品整治等工作,确保广大人民群众度过欢乐祥和的春节。
发布时间: 2019 - 01 - 23
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来自: UCN国际海产资讯2019年,全球对虾产量将增长至330万吨,印度产量或持平去年,印尼、越南、厄瓜多尔、泰国和墨西哥将实现正增长。    美国加州圣迭戈市举办的全球海鲜市场会议(GSMC)上,业内人士就今年白虾产量与市场前景展开对话。拉美虾产业专家Bill Hoenig表示,“2018年中国虾产量跌至谷底,对于产业来说显得有些意外。全球还有一些国家积极投身养虾业,如沙特阿拉伯和伊朗,这些新兴国家正在打乱现有生产商建立的秩序。”    作为全球的两个产虾大国,越南和印度都想扩大虾产量。印度称2020年产量要突破100万吨,越南称2025年达到120万吨。百万吨的产能对于任何一个国家都是一道坎,先前也只有中国实现过。    某美国大型虾类进口商称:“2018年印度产量的确增长了,但2019年却不一定再次呈现飞跃式增长。65%印度虾产自安得拉邦,要实现百万吨产量,就必须开发安得拉邦以外的地区。”    “我们听说安得拉邦的养虾业也出现了不少病害问题,因为价格太低虾农不敢投苗养殖,在开发新土地的抉择中显得更犹豫谨慎。反观美国进口量,增长却十分显著。印度是否能突破百万吨大关?这个可能性是有的,但我认为至少这几年内不一定能实现。”    厄瓜多尔和墨西哥并不像印度那样依赖养殖面积扩增来增加产量。“厄瓜多尔要实现产量稳定增加,就必须提升养殖技术。另外,厄瓜多尔还需提升遗传育种和动物保健水...
发布时间: 2019 - 01 - 23
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来自: 冻品攻略近日,美国嘉宝龙虾公司(Garbo Lobster)将关闭其在格罗顿的总部。嘉宝龙虾公司在康涅狄格州东南部经营了30多年,向世界各地供应龙虾。    嘉宝公司的母公司东海岸海鲜集团(East Coast Seafood Group)的报告称,该公司将保证受影响员工的善后事宜。    该公司表示,将在一段时间内承担这些员工的福利成本,为每位受影响的员工提供遣散费,并帮助他们获得其他工作机会。    嘉宝龙虾在缅因州和加拿大新斯科舍省也有工厂,他们解释说,龙虾包装业务将被并入该公司的其他工厂。    嘉宝龙虾的负责人表示,由于中国对包括活海产品在内的美国产品征收关税,嘉宝损失了很大一部分业务。    美国国会议员Joe Courtney表示说:“中美贸易战正在对美国工人造成实实在在的伤害,我们的政府需要采取一种更为慎重的方式,倡导对不公平贸易安排进行真正的改革。”  本文转自【冻品攻略】。如有版权问题,敬请联系021-33816666转载声明:本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,且明确注明来源和作者,不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。
发布时间: 2019 - 01 - 23
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来源:中国台州网   “高速路面上落了好多活泥鳅,麻烦你们快来处理一下,不然可能会引起其他交通事故。”1月19日下午,新近开通的甬莞高速(沿海高速台州段)公路上,一辆满载泥鳅的小型货车突然侧翻,泥鳅洒落一地,货车驾驶员无奈报警求助。  当天下午3点多,高速交警接警赶到现场,只见一条条活奔乱跳的泥鳅在甬莞高速车道上打滚、翻腾,场面甚是“壮观”。  “这批泥鳅是我刚花了2.6万元从养殖户手里收购的,足有3000多斤。”货车司机洪某说,当天下午,他驾车从宁波象山上高速,准备把货拉到温州瑞安去买。  洪某万万没想到,车子行驶到甬莞高速温州方向240K附近时,就看到尾部冒起了烟,没过一会,左后侧的轮胎飞了,致使车辆失控侧翻,酿成悲剧。  这惊心动魄的一幕,被尾随其后的奔驰司机陶先生目睹。“更让人后怕的是,货车车轮随后向我的车子飞来,并发生刮擦。车子右侧车身及右后视镜不同程度受损,修理费要花不少。”陶先生连连叹息“飞来横祸”。  泥鳅占据了车道,后方来车只得从应急车道通行。高速交警一边设置安全区域,一边指挥现场交通,并以最快的速度和货主一起“抢救”泥鳅。经过一个小时的努力,散落的泥鳅被收集起来,货车也拖离现场,高速公路恢复正常通行。  据了解,洪某在本次事故中负全部责任。高速交警提醒,高速出行要特别加强对轮胎、刹车等关键部位的检查和保养,上道路行驶要保持车况良好并且合法装载,谨防事故发生。免责...
发布时间: 2019 - 01 - 22
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来源:UCN国际海产资讯  美国渔业协会(NFI)主编的全球海鲜市场会议(GSMC)上,美国业内人士分析了今年罗非鱼市场或将面临的情况。  文:Tom Seaman  译:胡路怡  中国罗非鱼产量稳步增长,但美国市场却渐显疲软(下图)。自去年美国对中国进口冷冻罗非鱼片加征10%关税以来,需求缓慢下降,并未出现崩盘的局面。中国产地和美国市面上罗非鱼的价格都有所上涨,其中很大一部分增加的成本已被汇率波动所吸收。  1月16日,美国国家渔业协会(NFI)主编的全球海鲜市场会议(GSMC)上,美国进口商、零售商、餐饮业分别对今年罗非鱼市场情况发表了看法。  25%贸易战关税如何影响今年的市场?  “如果今年3月2日那25%关税真的开始实施了,中国的销售将面临前所未有的压力。”US Foods公司采购经理Michael Holley说,“在美国,畜禽肉类蛋白很可能成为罗非鱼的替代品。巴沙鱼、狭鳕、多宝鱼的价格都比较高,但也不能排除(其成为替代罗非鱼的可能性)。”  去年九月份,美国市场上5-7盎司中国进口罗非鱼片价格约$2/lb,比鸡肉($1.20/lb)还要贵(下图)。  “大部分消费者并不会将野生阿拉斯加狭鳕当成罗非鱼的竞争对手,但是美国的白肉鱼市场最近面临了新的情况。”某狭鳕供应商称,“有媒体报道美国海产品市场‘掺假’问题严重,很多廉价的鱼类被当成高档鱼卖,罗非鱼销量下滑的一部分原因属...
发布时间: 2019 - 01 - 22
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来自: 海鲜指南来源:海鲜指南综合自鹭岛厦门落户内参、东南网、风味星球、等  中国水产频道综合整理报道,2018年下半年,美食纪录片《风味人间》开播,这部由腾讯视频出品的系列美食纪录片广受好评,在11月20日的“2018年中国视频榜”斩获了“推委会特别大奖”。  《风味人间》携“山海之间”、“滚滚红尘”、“落地生根”、“肴变万化”、“香料歧路”等八个篇章横空出世。  前阵子,《风味人间》播到第五集,从36分45秒左右,出现了厦门的身影!  朋友圈立马就开始刷屏!!!  如果要问,“厦门最本土的地标在哪里?”老厦门人一定会告诉你是八市。  作为厦门的一个重要地标,它承载着无数的厦门记忆。但要论起谁对厦门八市的海鲜最熟悉,非陈葆谦莫属。  “海鲜大叔”能辨认300多种鱼类  陈葆谦,当地人称“海鲜大叔”,八市的“活字典”。只消看上一眼鱼的外观,他就能详尽说出它们的生物属性,并且额外送上最佳烹饪方式。  陈葆谦家住沙坡尾,是土生土长的厦门人、渔民后代,对海鲜研究颇深。“小时候,我家后门一打开就是避风坞,来来往往的渔船很多,我看着渔船进港出港长大,因此比普通的孩子多认识了一些鱼。”陈葆谦说。  陈葆谦的日常工作与渔业毫不相关,但闲暇时间,他喜欢随身携带专业相机逛逛海鲜市场、渔港码头,对各种海鲜进行拍照存档,并做系统的积累资料素材。  十多年前博客流行时,他在上面解答关于海鲜的问题。慢慢地,...
发布时间: 2019 - 01 - 21
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来源:水产热点   罗非鱼抗病力强,在养殖过程中很少发现病害,但在越冬期间,因水温较低,放养密度大、水质易污染,容易引起病害,严重的在短期内会引起大量的死亡。冬天是罗非鱼水霉病的高发季节,并容易给养殖户造成经济损失。有技术人士表示,他曾在惠州、茂名、湛江等罗非鱼养殖区域做过几年技术服务,认为罗非鱼水霉病是可防、可治,关键是要找出罗非鱼水霉病发生规律。做好了防范工作,在广东,罗非鱼就可以安全过冬。  据各个产区罗非鱼塘头报价情况来看,近期鱼价普遍呈上升的趋势。目前大家比较关心的话题:今年春节前后的价格有没有上涨的空间?关于这个问题各有各的看法,按照往年的经验之谈,湛江吴川的某个鱼农表示,他预测罗非鱼塘头报价应该会上涨到4.8元/斤(1-1.6斤/尾规格),可以说,这个鱼农的心态还是蛮乐观的。但也有业内人士表示,关于价格上涨的问题,这个还不好说,因为还有很多不确定的因素。  湛江雷州  近段时间气温降低,鱼病得以缓解,发病率低。据了解,存塘鱼规格0.6-1斤/尾左右所占比例5-6成,也有少部分规格在0.2-0.4斤/尾。目前出鱼量不多,只有个别养殖大户在卖鱼,由于大鱼存塘量少,大多数罗非鱼收购商都去海南那边收鱼。本周雷州1-1.6斤/尾的罗非鱼塘口收购价4.5元/斤,0.6-1斤/尾塘口收购价3.5元/斤,鱼价与去年同期相比涨幅0.2元/斤左右。  湛江吴川  罗非鱼在越冬期间,由于水...
发布时间: 2019 - 01 - 21
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