上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market

东方水产市场部署 “春节”水产品供应工作

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日期: 2018-01-15

2018春节”即将来临,市场为积极落实政府提出的“春节”期间繁荣市场,保障市场供应工作要求,结合市场特点和需求,精心制定供应计划,积极组织适销对路的货源,让广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日。

一、加强领导,精心组织

为做好“春节”水产品供应工作,市场总裁室专门召开专题工作会议,要求各业务部门结合节日市场特点和需求趋势,积极组织适销对路的水产品货源(包括市场自营推出的三款最新水产大礼包,为市民提供适销对路的优质水产品),力求把春节水产品供应工作落实到实处。在春节即将到来时,市场业务部门除积极组织,争取吸引更多渔船前来市场卸货外,为节日供应做好货源储备工作。还同驻场经营户和福建、广东、山东及江、浙两省客户加强联系,力争争取更多货源到市场来交易,确保水产品供应。

在“春节”供应的黄金销售期中,市场预计安排投放各类水产品35000吨左右。其中:冰鲜水产品预计投放量在11000吨左右。冻品水产品预计投放量在10500吨左右。活鲜水产品预计投放量在8000吨左右。综合水产类预计投放量在5500吨左右(含中高挡海鲜、海蛰类、贝壳类、精深水产加工类)等。

市场经销商还在各门面、各档口准备了各类优质水产品大礼包,供全市机关、团体、各厂矿企业、饭店、宾馆、各类散客批发零售选购。

另外,为完善市场应急供应,提高应对突发事件的保障能力,确保在“春节”期间市场水产品供应不脱销、不断档,充分发挥市场内近3万吨冷库的作用,确保在冷库内每天存放不低于10000吨左右的各类冷冻水产品,确保市场供应。

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二、组织开展东方2018迎春水产、南北干货优质产品大联活动

为活跃经济,促进消费,服务市民,市场将于201812626日举办以优质、安全·营养·美味”为特色的东方2018迎春水产、南北干货大联活动。举办目的,通过大联展,为促进消费,为消费者、为市场搭建经销商提供展示水产、南北干货优质产品的平台,让市民选购到各类优质、安全、美味、方便的水产、南北干货优质产品。

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、坚持诚信服务,确保水产品质量安全

1、为确保节日期间水产品供、销环节食品质量安全和诚信经营工作落到实处,市场已先期对计量器具开展专项鉴定检查,在主干道和冰鲜交易区专门设置了台公平秤并选派专人为客户服务。在126日和26日展期间和春节供应高峰期还将选派人手增加公平秤投诉接待点。确保让消费者高心而来,满意而归,使消费者有一个满意的诚信经营的购物环境。

2在节日供应期间,市场还将安排食品安全专职人员在现场进行巡查和加强现场监管,对发现有食品质量安全问题的水产品及时采取撤离下架、销毁等措施。同时,开设24小时服务热线和接待消费者投诉,力争投诉解决率达到100%,让消费者高心而来,满意而去。

四、切实加强市场价格监测预警。春节”供应期间,市场还将进一步健全价格、销售量信息和市场快速反应系统功能的工作,密切监测节日市场重点水产品供需变化和价格波动情况。同时还做好“大客流、大车流”应急预案,确保不出现重大安全事件,严防出现异常情况,积极采取应对措施,确保市场供应。密切跟踪市场水产品供应和价格变化,发现苗头性、倾向性、潜在性问题,迅速预警。商品流通遭遇突发情况,第一时间启动市场价格应急监测,及时掌握市场价格情况,向政府等有关部门汇报。(东方市场宣传企划部)

东方水产市场部署 “春节”水产品供应工作

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