上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market

东方国际水产中心 十二月份市场行情分析

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日期: 2018-01-02

 一、市场基本交易情况 

     通过对市场主要水产品价格监测显示,12月份市场主要水产品加权平均价为47.81/公斤,与上月同比上涨了0.17%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为44.55/公斤,较上月上涨了1.55%;主要冷冻海水鱼平均价格为41.08/公斤,较上月上涨了0.39%;主要活鲜鱼平均价格为57.82/公斤,较上月下跌1.02%。

    二、市场交易主要特点

1、从冰鲜水产品交易来看12月份,一波一波频繁南下的冷空气使申城步入寒冬。本月,到港交易的船只比上月明显减少,故交易品种也相应减少。大宗交易产品主要来自周边车运抵沪的冰鲜带鱼、鲳鱼、小黄鱼、养殖黄鱼梅子、力鱼、虾、蟹、海鳗、鱿鱼、墨鱼、龙头鮳、鲨鱼、马鲛鱼、鲥鱼。规格为200-250克的带鱼卖到12元/500克、规格为250-300克的带鱼卖到14元/500克、规格为300-350克的带鱼卖到18元/500克、规格为350-400克的带鱼卖到20元/500克、规格为400-500克的带鱼卖到22元/500克、规格为500克以上的带鱼卖到25元/500克;规格为100-150克的流网鲳鱼卖到25元/500克、规格为150-175克流网鲳鱼卖到28元/500克、规格为175-200克的流网鲳鱼卖到32元/500克;大规格鲳鱼还是难觅踪影,即使少量有,价格也较高。小黄鱼根据鲜度规格不同卖到9-16.5元/500克;500克左右的养殖黄鱼(福建宁德)卖到17元/500克;总体来看。冰鲜海水鱼交易较为平稳因供求关系发生变化,且临近元旦,大部分产品成交小幅上升走势 从上述所叙的交易价格与上月总体相比,产品成交价格都有不同幅度上升,主要原因是临近节日而市场需求逐步放大,供求关系发生变化的因数所致   

2、从冷冻水产品交易来看进入十二月份,冷冻水产品总体交易价格发生大的变化在冻品市场上,除了常见的小黄鱼、鲳鱼、带鱼、力鱼、白姑鱼、梅子鱼、青占鱼等一些常规品种外,一些进口的品种也占据了销售的重要地位,如鸦片鱼头、鸦片鱼身(俄罗斯)、青鳗(印度)、虾(厄瓜多尔)、墨鱼(印度、巴基斯坦)、巴沙鱼(越南)等。随着冬至节气的到来,冻品交易区海鳗交易开始活跃起来。据向经销商了解,今年海鳗总体价格走势与往年差不多,其价格为:黄鳗价格(马来西亚)卖到11元/500克、青鳗(进口)根据规格的不同卖到8-12元/500克、青鳗东海根据规格的不同卖到15-16元/500克;规格为500-700克的带鱼卖到13元/500克;鸦片鱼头(俄罗斯)卖到22元/500克、鸦片鱼身(俄罗斯)卖到26-27元/500克;金鲳鱼(广西)卖到9.72元/500克;从经销商反映的情况看,今年墨鱼整体价格涨幅较大,规格为500克以上的墨鱼(斯里兰卡)卖到20-23元/500克,与去年同比要上涨16.21%。

3、从活鲜水产品交易来看进入十二月,市场活鲜水产品呈涨跌互现走势。从市场监测的主要活鲜水产品价格来说,主要鱼类产品总体呈跌幅走势。其中:其主要鱼类品种鲻鱼、昂刺鱼、鮰鱼、黑鱼、白水鱼、河鳗、鲈鱼、鳜鱼等较上月均有不同程度的下降,其降幅分别为:9.09%、3.22%、5.55%、6.66%、5%、2.85%、6.25%6.25%不等。12月份起活虾类产品少量由当地提供外,大部分依靠、越南、马来西亚等国产品空运投放市场,价格呈逐渐上升趋势。进入12月份,大闸蟹已近进入尾声阶段,由于天气比较冷,销量开始相对下降。市场上销售的主要品种为太湖、长荡湖、宜兴、巢湖等地的蟹为主。从价格来说,规格为1.5两公的大闸蟹卖到22-23/500克规格为1.8两公的大闸蟹卖到25/500克规格为2两公的大闸蟹卖到28/500克规格为2.5两公的大闸蟹卖到33/500克规格为3两公的大闸蟹卖到42-43/500克规格为3.5两公的大闸蟹卖到50/500克规格为3.5两公的大闸蟹卖到70/500克;规格为1两母的大闸蟹卖到25-26/500克规格为1.5两母的大闸蟹卖到40/500克规格为1.8两母的大闸蟹卖到46/500克规格为2两母的大闸蟹卖到49/500克规格为2.5两母的大闸蟹卖到60元/500克规格为2.8两母的大闸蟹卖到85/500克规格为3两母的大闸蟹卖到115/500克。

4、综合类(含贝壳类)水产品交易来看进入十二月,贝类产品由于受气候影响,价格基本与上月持平,交易量呈萎缩之势。其它品种的价格为海螺卖到12-20元/500克、香螺卖到20-28/500克蛏子卖到12-13/500克、生蚝卖到8-8.5元/500克竹蛏卖到30-35/500克花蛤卖到3-5.5/500克、文蛤卖到6-10/500克、田螺卖到4.5/500克、海瓜子卖到60-90元/500克、白蛤卖到4.5-5/500克、蛤蜊(青蛤)卖到8.5-13元/500克、扇贝卖到30元/500克。由于2018年春节要到2月中旬才到,距离春节还有一段时间。(中国水产门户网 http://www.bbwfish.com)(中国水产门户网 http://www.bbwfish.com) (中国水产门户网 http://www.bbwfish.com) (中国水产门户网 从海蜇类水产品销售情况来看,12月份海蜇价格与上月相比变化不是最大。其主要海蜇产品的价格为:大连野生提干海蜇卖到30元/500克38元/500克48元/500克58元/500克68元/500克88元/500克,大连野生提干海蜇皮38元/500克48元/500克58元/500克68元/500克88元/500克

三、一月份水产品交易趋势  

为活跃经济,促进消费,服务市民,市场将于201812626日举办以优质、安全·营养·美味”为特色的“东方2018迎春水产、南北干货大联活动,喜迎八方来客。预计1月份,适合春节供应的水产品价格会有一定程度的上涨,低端水产品的价格变化情况不会很大,成交价格较上月从总体来说会呈稳中趋升的走势。

(晓   喻 二0一七年十二月三十日)

东方国际水产中心 十二月份市场行情分析

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    上海东方国际水产中心作为人员密集场所之一,在企业安全教育问题上,东方市场注重理论与实际操作相结合的管理方式,切实增强全民消防安全意识,提升公众安全素质,提高应急情况下的自救能力,有效防范和坚决遏制重特大事故发生。近日,东方市场安全部邀请杨浦区国和消防中队指导员对东方市场员工及客户开展消防安全培训及现场应急演练。集团安保信访部黄经理等有关部门领导,以及集团兄弟单位的相关安全部门负责人也一同到场参与其中。本次消防培训包含两大内容,一是邀请消防中队指导员进行消防知识安全讲座。指导员结合消防安全规范以及各类火灾案例,对消防安全基本知识、火灾的分类及扑救方法、灭火器类别及使用、火场自救基本知识等方面进行了全面详细的讲解,敲响了安全意识的警钟,让在场人员都亲身了解自己的工作场所中存在的消防安全隐患问题,与会人员都深受教育。二是实战演练:对灭火器的分类和使用,对扑救点位和风向引导上的教育培训,同时开展了实际体验,强化针对今后可能突发事件时,提升应急处理过程的有效性;随后针对市场微型消防站和义务消防员以及专业消防战士的联动应急实体演练。模拟市场2号冷库外墙着火,义务消防员接到指令后,穿配消防服并利用微型消防站内的消防推车、消防设备前往指定地点进行消防水带连接并出水扑救,并加入模拟市场水压不够的情况出现,和国和消防中队联动,需专业消防人员出水扑救的整个过程。东方市场从实战流程中寻找不足,完善制度并落实到位。此次消防培训及演练活动,提高了东方市场全员的安全防范意识和对抗火灾的正确应变能力。安全生产做为企业重中之重的工作,我们将始终高度重视,继续保持安全强度,加强职工的安全防范意识,促进企业安全文化建设,提升企业安全管理水平。(东方市场宣传企划部)
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