上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market

集团领导来东方市场开展食品安全工作检查

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日期: 2019-07-25

7月25日上午,光明集团战略企划部食安办陈华丽和张昕蕾率光明旗下二级子公司专家代表一行人来到上海东方国际水产中心市场做食品安全管理工作检查与指导,水产集团相关职能部门领导和东方市场相关负责人陪同检查。

光明集团一行现场检查了主干道水产交易区、冰鲜交易区、冻品交易区、活鲜交易区、贝类交易区、肉类冻品交易区、冷库、食堂等区域,对各个交易区卫生状况、冷库保温机制、食堂管理制度等做了了解。专家代表对东方市场的食品安全工作取得的成绩表示肯定,同时也做了有针对性的指导,对需要完善的地方提出了专业意见。随后在会议室,东方市场相关负责人做了本企业食品安全的工作汇报。

光明集团陈华丽指出,下阶段,企业要从构建健全食品安全管理体系和制度体系入手,认真贯彻落实“四个最严”要求,对照中共中央、国务院今年发布的《深化改革加强食品安全工作的意见》及最新的食品安全法,做好四方面工作即:明确责任制,配备食品安全部门或者团队,加强食品安全培训及现场监督检查和产品警示抽检;积极分析食品安全风险点;从源头到物流到销售,生产经营销售全过程风险把控;严格按照食品追溯流程相关规定,做好管理工作、电子版的台账记录及复核工作。她还寄予希望,希望企业能严格执行、严格管理,早日成为集团食品安全方面的标杆。

食品安全管理永远在路上,东方市场将按照集团的工作要求,扬长避短,将有效的工作方法制度化、常态化,为市场食品安全一方平安而努力。(东方市场综合办公室)

集团领导来东方市场开展食品安全工作检查 

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