上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market

东方国际水产中心三月份市场情况分析

116 浏览:
日期: 2018-04-02

一、市场基本交易情况

通过对市场主要水产品价格监测显示,3月份市场主要水产品加权平均价为49.09/公斤,较上月下跌2.03%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为45.63/公斤,较上月下跌2.87%;主要冷冻海水鱼平均价格为41.98/公斤,较上月下跌1.26%;主要活鲜鱼平均价格为59.66/公斤,较上月下跌1.95%

二、市场交易主要特点

1、从冰鲜水产品交易来看:纵观整个3月份,市场冰鲜海水鱼交易总体较为平淡,与2月上中旬春节前的交易旺季形成了天壤之别,晚上冰鲜交易品则较为丰富。市场交易的主要冰鲜品种为小黄鱼、带鱼、小鲳鱼、力鱼、鲥鱼、小规格海鳗,烤子鱼、马鲛鱼、竹节虾、红爪虾、虾以及蟹类产品等,其价格为:规格为200-300克的带鱼卖到12元/500克、规格为300-400克的带鱼卖到16-18元/500克、规格为400-500克的带鱼卖到22元/500克;丝网小黄鱼卖到12元/500克;力鱼卖到7元/500克;烤子鱼卖到25-30元/500克;鲥鱼卖到35-50元/500克;虾类产品总体跌幅较大,春节时卖到110元/500克的红爪虾,卖到80元/500克(4-5只),跌幅达到27.27%、春节时卖到48元/500克的草虾,卖到40元/500克,跌幅达到16.66%、春节时卖到33元/500克的太湖明虾,卖到28/500克,跌幅达到15.15%;梅子(小)卖到50元/500克、梅子(大)卖到70-80元/500克,马鲛鱼卖到15-16元/500克。从总体价格来说,较年前均有不同程度的降幅3月初,市场上依稀能见到刀鱼的踪影,应该说,今年刀鱼在市场交易时间与往年相比提前了大约一周左右的时间。从价格来说,由于销售的刀鱼不是真正意义上的长江刀鱼,所以从价格来说不是最贵。规格为60-75克的刀鱼卖到120-200元/500克、规格为75-85克刀鱼卖到200-230元/500克、规格为85-100克刀鱼卖到230-260元/500克、规格为100-125克的刀鱼卖到260元-350元/500克。经销商介绍说,目前市场上真正的“江刀”还非常少,多数刀鱼是在江、海之间捕到的。“刀鱼游过了长江镇江段后,‘身价’才会倍增起来”。

2、从冷冻水产品(含肉类冻品)交易来看:从冻品来说,本月的看点为:经过前期艰苦努力,3月8日,肉类冻品交易项目入驻东方市场,正式开张营业。此举是市场主动转变经营理念,围绕光明集团提出的“终端活”做文章,立足于市场多元化经营和可持续发展,充分利用市场物流、冷库、经营场地的硬件优势,大力推进传统市场的转型升级、提质增效,以服务民生,满足市民菜篮子需求为目标,践行光明集团“终端活”,为上海城市居民主副食品供应发挥保障作用。开业以后,肉类食品的批发总体趋势还是较为理想。3月份,从冷冻水产品销售情况来看,由于总体上水产品销售在节后有一个消化过程,冻品价格除巴沙鱼柳(越南产)有20%的涨幅外,其余产品没有发生什么变化。从价格情况来说,规格为80-100克的小黄鱼(国产)卖到7.5元/500克、规格为100-150克的小黄鱼(国产)卖到15元/500克;规格为100-200克带鱼(进口)卖到7.5元/500克、规格为200-300克带鱼(进口)卖到9元/500克、规格为300-400克带鱼(进口)卖到13/500克;规格为100-200克龙利鱼(进口)卖到7.5元/500克、规格为200-300克龙利鱼(进口)卖到10.5元/500克、规格为300-400克龙利鱼(进口)卖到13.75元/500克、规格为400-500克的龙利鱼(进口)卖到16.25元/500克

3、从活鲜销售交易来看:进入3月份,长江沿线气温回升速度不慢,最高的时候能达到20度左右,即便寒潮会把温度再次拉低,但基本也会保持在10多度。由于气温逐渐走高,总体上看,活鲜类水产品基本呈下跌走势,像鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳜鱼、鲈鱼、河鳗、鲻鱼、多宝鱼等品种与春节时相比,分别下跌了17.24%、8.33%、11.11%、7.14%、7.14%、5.2%、4.16%、4.49%不等。虾类产品由于进入换季阶段,价格形成下跌趋势,河虾、草虾、沼虾、基围虾、白米虾的价格与春节时相比分别下跌了13..33%、33.33%、21.42%、35.71%、13.84%不等。整个3月份。从总体走势来看,活鲜水产品呈现淡季不淡,品种丰富,量能随着市场需求而增加,价格也随着换季而变,总体价格呈下跌走势。特种水产牛蛙与去年同比,价格依旧较高,与去年同比上涨31.57%。而黄鳝价格则呈现春节过后,消费需求不旺的特证,条重≥100黄鳝卖到30元/500克,与去年同比下跌了9.09%,而条重<100黄鳝与去年同比基本持平。河鳗年后则依旧在高位运行,基本维持在40元/500克左右价位,与去年同比上涨幅度达到37.5%。养殖甲鱼由于货源因素,价格有点微涨,原先卖23元/500克温水甲鱼,现在卖28元/500克,上涨幅度达到21.73%,其他像外塘甲鱼(河南)卖到35元/500克、外塘甲鱼(湖南)卖到40-50元/500克、水库甲鱼卖到70-80元/500克  

 4、从综合类(含贝壳类)水产品交易来看春节过后,贝类水产品呈有价无市形态,销量比较低迷,价格相对来说也属较便宜的月份。从具体价格来说,海螺卖到17-24元/500克、香螺卖到30-40元/500克、花螺卖到55-60/500克、蛏子卖到12-14元/500克,生蚝卖到8-8.5元/500克、竹蛏卖到28-30元/500克、花蛤卖到4-7元/500克、文蛤买到8-14元/500克、海瓜子卖到60-100元/500克,白蛤卖到4-5.5元/500克、蛤蜊(青蛤)卖到10-15元/500克、扇贝卖到22-23/500克、田螺卖到5-5.5/500克。春节过后,海蜇产品销售情况比较平稳,价格变化也不是最大。由于生意不好,大多数经销商都不敢多进货。其具体的价格为:大连野生提干海蜇头分别卖到32元/500克、35元/500克、40元/500克、48元/500克、55元/500克、68元/500克、88元/500、108元/500不等,大连野生提干海蜇皮分别卖到28元/500克、38元/500克、42元/500克、58元/500克、68元/500克、88元/500克不等。

三、月份水产品交易趋势

由于市场肉类冻品产品引进,预计4月份随着“五一”小长假到来,可能会形成一销售高潮海水产品方面由于休渔期提前至5月1日的因素,市场会有一个适应过程,预计冰鲜产品价格将略有上涨。

东方国际水产中心三月份市场情况分析

东方国际水产中心三月份市场情况分析

东方国际水产中心三月份市场情况分析

东方国际水产中心三月份市场情况分析

东方国际水产中心三月份市场情况分析

东方国际水产中心三月份市场情况分析

东方国际水产中心三月份市场情况分析

东方国际水产中心三月份市场情况分析

东方国际水产中心三月份市场情况分析

东方国际水产中心三月份市场情况分析

 

 

   

0一三十一


相关新闻 / News More
  • 点击次数: 5
    2019 - 01 - 17
    1月16日,虽阳光明媚,但正值寒冬腊月,天气格外的冷。在春节即将来临之际,水产集团领导朱总等一行人来到东方国际水产中心市场困难职工徐霞家中进行慰问。在徐霞家中,水产集团领导亲切看望和慰问困难职工,并送上慰问金,将组织的关怀送到困难职工手中。当得知徐霞现一人抚养在读大学的儿子,同时本人身体也不好,但工作表现良好,工作积极认真。几位领导表达了亲切的关怀和慰问,并嘱咐徐霞要保重身体,同时鼓励她克服困难,勇敢面对困难,并送上新春祝福。徐霞十分感激,也非常感谢集团领导的关心和慰问,表示今后要更努力地工作,以实际行动回报企业,为企业发展做出自己应有的贡献。(东方市场宣传企划部)
  • 点击次数: 23
    2019 - 01 - 14
    2019年“春节”即将来临,市场为积极落实政府提出的“春节”期间繁荣市场,保障市场供应工作要求,结合市场特点和需求,精心制定供应计划,积极组织适销对路的货源,让广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日。一、加强领导,稳定市场供应为做好“春节”水产品等供应工作,市场总裁室要求各业务部门要加强组织领导,形成工作合力。结合春节节日市场特点和需求趋势,丰富水产品供应数量和品种,满足市民多元化消费需求。积极组织适销对路的货源,力求把春节供应工作落实到实处。在春节即将到来时,市场业务部门除积极组织,争取吸引更多渔船前来市场卸货外,为节日供应做好货源储备工作。还同驻场经营户和福建、广东、山东及江、浙两省客户加强联系,力争争取更多货源到市场来交易,确保供应。在“春节”供应的黄金销售期中,市场预计安排投放各类水产品18000吨左右。其中:冰鲜水产品预计投放量在5000吨左右。冻品水产品预计投放量在4800吨左右。活鲜水产品预计投放量在4500吨左右。综合类预计投放量在3700吨左右(含中高挡海鲜、海蛰类、贝壳类、精深水产加工、肉、鸡副类)等。市场经销商还在各门面、各档口准备了各类优质水产品大礼包。欢迎全市机关、团体、各厂矿企业、饭店、宾馆、各类散客批发零售选购。另外,为完善市场应急供应,提高应对突发事件的保障能力,确保在“春节”期间市场供应不脱销、不断档,充分发挥市场内近3万吨冷库的作用,确保在冷库内每天存放不低于13000吨左右的各类冷冻货源,确保市场供应。 二、加强市场安全防控,坚持诚信服务1、作为有一定知名度的市场,要会同公安、消防、市场监管(工商、食药监、质监、物价)等部门,全面开展市场内水产品等领域安全防控工作。严格落实消防措施。针对冬春季节容易引发火灾特点,结合本区实际,逐一排查重大火灾隐患,采取坚决措施,杜绝消防安全隐患,严防群死群伤火灾事故的发生。保障食品优质安全。要加强食品安全追...
  • 点击次数: 29
    2019 - 01 - 03
    近日,上海东方市场全体职工在市场工会的组织下,积极参加了本年度 “一日捐”活动。在活动中,大家力所能及的献出了自己的一份爱心,予以帮助身边有困难的职工。            本着自愿的原则,截止到1月2日,这次活动共有193人参加,职工献爱心率达100%,共收到捐款8360元,所有来自“一日捐”的40%交于上级工会,60%留用在本公司,用于建立和充实各类帮困基金,实行专款专用。市场员工的这种爱心行动,体现了正能量的精神,为努力营造“人人奉献爱心,共创美好生活”的良好氛围做出了贡献。 (东方市场工会)
  • 点击次数: 42
    2019 - 01 - 02
    一、市场基本交易情况 通过对市场主要水产品价格监测显示,12月份市场主要水产品加权平均价为48.38元/公斤,较上月上涨了0.06%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为45.47元/公斤,较上月上涨了0.98%;主要冷冻海水鱼平均价格为41.65元/公斤,与上月基本持平;主要活鲜鱼平均价格为58.03元/公斤,较上月下跌了0.58%。二、市场交易主要特点 1、从冰鲜水产品交易来看:12月份,频繁南下的冷空气使申城步入寒冬。因渔船生产的海区渔业资源衰退,加上冬季本身又是一个低产量的时期,造成货源相对减少,冰鲜鱼类价格呈普遍上扬走势,部分南方水产品价格也随冷升温。主要来自周边市场车运抵沪的冰鲜带鱼、鲳鱼、小黄鱼、梅子、养殖黄鱼、虾、蟹等品种。几乎所有产品成交价格都有不同幅度上升,主要原因是交易量减少,而市场需求逐步放大,供求关系发生变化交易价格有所上扬似乎也在情理之中,但涨幅均不大。具体价格为:小黄鱼卖到8-16元/500克、带鱼卖到8-25元/500克、鲳鱼卖到16-58元/500克、鳗鱼卖到8-12元/500克、鲥鱼卖到18-35元/500克、鳓鱼卖到8-12元/500克、马鲛鱼卖到12-16元/500克、肉鲳卖到5-7元/500克、墨鱼卖到8-12元/500克、玉秃鱼卖到9-15元/500克、鲨鱼卖到9-15元/500克、条虾卖到15-45元/500克、竹节虾卖到45-55元/500克、红爪虾卖到50-65元/500克、梭子蟹卖到10-23元/500克。2、从冷冻水产品交易来看:进入十二月份,冷冻水产品总体交易价格未发生大的变化。在冻品市场上,除了常见的小黄鱼、鲳鱼、带鱼、力鱼、白姑鱼、梅子鱼、青占鱼等一些常规品种外,一些进口的品种也占据了销售的重要地位,如鸦片鱼头、鸦片鱼身(俄罗斯)、青鳗(印度)、墨鱼(印度)、龙利鱼(印度)。其价格为:规格为100-200的缅甸白鲳卖到4...
Copyright ©2017 - 2020  上海东方国际水产中心
  • 姓名:
  • 联系方式:
  • 地址:
  • 留言: