上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market

东方国际水产中心九月份市场情况分析

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日期: 2018-09-30

一、市场基本交易情况

通过对市场主要水产品价格监测显示,9月份市场主要水产品加权平均价为49.44/公斤,较上月下跌了1.45%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为45.53/公斤,较上月下跌了1.47%;主要冷冻海水鱼平均价格为41.97/公斤,较上月下跌了1.68%;主要活鲜鱼平均价格为58.68/公斤,较上月下跌了1.22%

二、市场交易主要特点

1、从冰鲜水产品交易来看:进入九月,由于虾蟹开捕,市场冰鲜的人气明显多了起来,每天18:00至22:00时,各类海鲜陆续抵达市场交易,人来车往给市场带来了一片繁荣景象。九月中旬以后,随着传统佳节”中秋节“的到来,喜上眉梢的老板们又迎来了一波又一波的批发商、小贩和众多散客,扫除了前几个月萧条带来的阴霾。从“中秋”节前的销售情况来看:由于经销商准备了充足的货源,加上南海开捕等因素,300-400克的中带卖到15-18/500克500克以上的沫箱带鱼卖到16-25/500克,比前一阶段要下降10%左右。虾、蟹由于过节吃的人多,价格则比前一段有所上涨,像10-12只/500克的竹节虾,原先卖35-45/500克,现卖45-55/500克。 中秋前,像市民喜欢的主要经济鱼类和虾、蟹等的价格也比较亲民。其主要价格为:小黄鱼买到8-12元/500克,规格为100-200克的(整箱批发)鲳鱼卖到18-35/500克200-300克(整箱批发)鲳鱼卖到35-50/500克300-500克(整箱批发)鲳鱼卖到50-70/500克不等;红爪虾(12头)卖到42/500克,鲜度较好的明虾(8头)卖到55/500克,规格为450-500的养殖黄鱼卖到200元/箱(12条)、规格为500-600的养殖黄鱼卖到240元/箱(10条)。至下旬,由于禁渔期结束全面开捕,鱼货集中到港,加上货运至市场投售等因素。至“国庆”长假前,市场内人流、车流汇集在一起,一派热闹景象。大类水产(如带鱼、小黄鱼、鲳鱼、鮸鱼、鳓鱼)等货源集中时的价格较上月有3-5%跌幅,个别时段下跌幅度还要大一些。

2、从冷冻水产品交易来看: 九月下旬,随着我国沿海休渔期结束,新鲜海水鱼水产品开始在市场大量上市。从冻品交易情况来看,冻品市场的客户总体反映九月份虽然冰鲜水产品入市交易增多,但对冻品交易情况来说,并没有发生什么变化,处于平稳状态。从交易价格来说,其主要冻品的价格为:规格为250-300克的带鱼(印度、巴基斯坦产)卖到140元/箱/10斤、规格为300-350克的带鱼(印度、巴基斯坦产)卖到160元/箱/10斤、规格为350-400克的带鱼(印度、巴基斯坦产)卖到180元/箱/10斤、规格为400-450克的带鱼(印度、巴基斯坦产)卖到200元/箱/10斤;规格为450-500克的带鱼(印度、巴基斯坦产)卖到220元/箱/10斤;规格为50-100克的龙利鱼(印度产)卖到230元/箱/40斤、规格为100-200克的龙利鱼(印度产)卖到320元/箱/40斤、规格为200-300克的龙利鱼(印度产)卖到440元/箱/40斤、规格为300-400克的龙利鱼(印度产)卖到520元/箱/40斤、规格为400-500克的龙利鱼(印度产)卖到620元/箱/40斤;规格为300-400的冻墨鱼(印度产)20元/500克、规格为400-500的冻墨鱼(印度产)22元/500克、规格为500-700的冻墨鱼(印度产)24元/500克;规格为70 /90的青虾仁(广东湛江)卖到490元/500克(20斤)、规格为60/70的青虾仁(广东湛江)卖到520元/500克(20斤)、规格为50/60的青虾仁(广东湛江)卖到550元/500克(20斤)、规格为40/50的青虾仁(广东湛江)卖到580元/500克(20斤)。

3、从活鲜水产品销售交易来看:进入九月,从本月活鲜水产品的销售情况来看,主要活鲜鱼类到了收获期,货源充足,供需两旺,大部分水产品价格稳中趋降。市场冰鲜水产销售主要呈现以下特点:一是各地新鱼增多,淡水鱼价格回落。随着下半年新鱼的陆续出塘,当前市场淡水鱼供应回暖,价格均呈下降趋势。今年淡水鱼的价格与去年同期相比,大多跌幅明显,本月市场鲫鱼、草鱼、鲢鱼每公斤批发价分别为15/500克、13.5/500克、13.5/500克、环比分别下跌10.71%6.35%3.57%。二是虾类供需两旺,罗氏虾肉肥肓满,正是上市旺季,批发平均价每公斤42元左右。三是新鳜鱼陆续上市,价格开始下降。一年一度的大闸蟹在“中秋”到来前销售行情已全面展开,来自江苏高淳、兴化、苏北洪泽湖地区。安徽巢湖,芜湖等地的大闸蟹纷纷入市交易。其价格为:50克的公蟹卖到10/500克,75克公蟹卖到15/500克,100克公蟹卖到22/500克,150公蟹卖到33-35/500克175克的40元/500克;50克母蟹卖到16/500克,75克母蟹卖到29/500克,100克母蟹卖到50/500克125克母蟹卖到70/500克150克母蟹卖到卖到100元/500克。 

4、综合类(含贝壳类)水产品交易来看  九月份,由于传统节日“中秋、国庆”的到来,给市场综合类经销商形成了一波销售高潮。“中秋”小长假期间,在主干道南北两侧一条街上,前来市场选购三文鱼、银鳕鱼、象拔蚌、澳龙、小龙虾、波士龙、老虎斑、笋壳鱼及各类小海鲜的市民及前来采购的各类客商更是摩肩接踵,接伴而至,给市场带来了喜庆色彩。从贝类经销商普遍反映的交易情况来看,中秋前后,贝类水产品总体销售情况特别好,交易量也比较高。从价格来说,基本上和上月差不多。其主要贝类水产品的价格为:海螺卖到18-24/500克、香螺卖到30-35/500克、花螺卖到35-40元/500克、蛏子卖到8-15/500克、生蚝卖到6.8元/500克、竹蛏卖到30-33元/500克、花蛤卖到3-6/500克、文蛤卖到6.5-12/500克、海瓜子卖到60-120/500克、白蛤卖到3.5-5/500克、蛤蜊(青蛤)卖到8.5-13/500克、扇贝卖到30-33元/500克、田螺卖到3.5-5元/500克不等。从海蜇销售情况来看,九月份,海蜇产品较前几个月有所动销,从价格来说,总体呈小幅上涨走势,其具体价格为:大连提干海蜇卖到38元-88元/500克不等;野生大角卖到48-78元/500克;特级耳片卖到58-78元/500克、野生小耳片卖到18-48元/500克;野生红皮边子卖到68元/500克;野生海蜇头卖到28-38元/500克;野生海蜇丝卖到15元/500克

三、九月份水产品交易趋势

进入十月份,进入市场交易的冰鲜水产还将维持一段时间。估计十月份的成交价格仍将维持在九月份的走势范围内小幅波动。随着天气渐渐由热转凉,经销商介入机会将会增多,也会吸纳更多的水产品入库。

 

 

东方国际水产中心九月份市场情况分析

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0一八年九月三十日


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