上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market

东方国际水产中心七月份市场情况分析

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日期: 2018-08-01

一、市场基本交易情况

通过对市场主要水产品价格监测显示,7月份市场主要水产品加权平均价为50.26/公斤,较上月上涨了0.68%。其中:主要冰鲜海水鱼(化冻)平均价格为47.25/公斤,较上月上涨了0.68%;主要冷冻海水鱼平均价格为43.31/公斤,较上月上涨了0.37%;主要活鲜鱼平均价格为60.22/公斤,较上月上涨了0.92%

二、市场交易主要特点

1、从冰鲜水产品交易来看:七月份,东黄海尚处国家规定的伏季休渔期,市场交易的冰鲜水产品仍为沫箱冰鲜水产品和化冻冰鲜水产品为主,市场总体表现较为平稳。交易的品种主要有:福建的养殖黄鱼,广东、广西的沫箱带鱼,广西的海鳗,海南的沫箱基围虾,沫箱龙头烤、海鲈鱼,力鱼,带鱼、鲳鱼、龙利鱼、墨鱼、玉秃鱼和各类虾蟹等。从价格来说,由于冰鲜数量偏少,总体上呈小幅上涨走势。其主要产品的价格为:野生小黄鱼根据规格不同卖到9-24元/500克不等;规格为150-200克的半野生黄鱼卖到21元/500克、200-250克的半野生黄鱼卖到22元/500克、规格为300-350克的半野生黄鱼卖到23元/500克。由于是禁捕期,养殖黄鱼的总体价格上涨幅度较大,原先500克左右的养殖黄鱼要卖到25-28元/500克,环比上涨了20%以上。根据规格不同,带鱼分别卖到8元/500克、10/500克、12/500克、14/500克、16/500克、18/500克、20/500克、22/500克、25/500克不等;鲳鱼分别卖到12元/500克、16/500克、28/500克、45/500克、60/500克、85/500克、100/500克不等;梭子蟹卖到13-15元/500克、芝麻蟹卖到20元/500克、兰花蟹卖到22.5元/500克;拷子鱼(越南产)卖到23-25元/500克;力鱼卖到10元/500克;条虾卖到18-28元/500克、明虾(泰国产)卖到35元/500克、基围虾卖到15-25元/500克;墨鱼卖到18-22元/500克;海鲈鱼卖到14元/500克。

2、从冷冻水产品交易来看:禁捕以后,冻品销售的总体走势还较平稳。其看点主要为:据冻品经销商介绍,虾价与去年同比有10%左右的跌幅,主要原因是由于全球经济不景气,旅游和贸易的影响,国际行情比较疲软,虾价呈供大于求状况。规格为70/80的虾(厄瓜多尔)卖到22元/500克、规格为60/70的虾(厄瓜多尔)卖到23元/500克、规格为50/60的虾(厄瓜多尔)卖到24元/500克、规格为40/50的虾(厄瓜多尔)卖到25元/500克、规格为30/40的虾(厄瓜多尔)卖到28元/500克。其他产品:规格为100-150克鲳鱼(东海)卖到22元/500克、规格为150-200克鲳鱼(东海)卖到31元/500克、规格为200-300克鲳鱼(东海)卖到45元/500克、规格为300-400克鲳鱼(东海)卖到65元/500克、规格为400-500克鲳鱼(东海)卖到130元/500克、规格为500-600克鲳鱼(东海)卖到150元/500克;规格为200-250克的带鱼13.33元/500克、规格为250-300克的带鱼15.33元/500、规格为300-350克带鱼18.66元/500克、规格为350-450克带鱼20.66元/500克;规格为50-100克白姑(巴基斯坦、印度)卖到5.5元/450克、规格为100-200克白姑(巴基斯坦、印度)卖到6.5元、规格为200-300克白姑(巴基斯坦、印度)卖到8.5元。

3、从活鲜水产品销售交易来看:7月份,申城进入持续高温模式天气,加上还处于海洋伏季休渔期,受台风“安比”等因素影响,鱼类水产品价格有些上扬。从鱼类交易情况来看:淡水鱼按常规,随着天气的转热,淡水鱼会出现升温。但是,今年的市场行情却恰恰相反,四大家鱼中的鲫鱼、草鱼与去年同比则呈下跌走势,分别下跌了26.19 %、23.18%。市场供应的其他大宗常规淡水鱼品种除白水鱼、鲈鱼与去年同比价格有所下降外,其他产品总体上呈上涨走势。其中价格一直维持在13元/500克左右的鲻鱼,今年的价格上涨到了16.5元/500克左右,上涨幅度达到30%以上,创近年来新高多宝鱼、乌鳢、鮰鱼、河鳗等涨幅分别为:30.43%、20%、33.33%、14.28%不等。特种水产牛蛙,也从上月的11元/500克,上涨到12.5元/500克,环比涨幅达到13.63%。7月份虾类水产品处于产出旺销季节,价格大幅下调,除河虾属季节性涨价外,正是基围虾的大量上市期,上市供应量整体增加,价格呈整体走落走势,价格回落的主要原因:一是上市量增加,量足价跌;二是当前草虾也进入大量上市期,价格回落,从而带动基围虾的价格下跌。进入七月,少量“六月黄”开始入市交易,其价格走势不明朗,大规格“六月黄”上市量减少,价格与去年同期相比相对偏高。如100克以下的“六月黄”分别卖到15元/500克、27元/500克、35/500克、45元/500克、55元/500克不等     

4、综合类(含贝壳类)水产品交易来看:进入七月,贝类水产由于货源充足,销量和价格总体还比较平稳。从具体价格来说,海螺卖到13-25元/500克、香螺卖到20-35元/500克、花螺卖到50元/500克、蛏子卖到10-15/500克、生蚝卖到7-8元/500克、竹蛏卖到30-35元/500克、花蛤卖到3.3-6.5元/500克、文蛤卖到4.5-11/500克、海瓜子卖到55-110元/500克,白蛤卖到5-5.5元/500克、蛤蜊(青蛤)卖到9-13/500克、扇贝卖到30元/500克、田螺卖到3.5元/500克。海蜇类水产品销售沿袭上月走势,总体来说比较平稳。据老板介绍,野生海蜇货源从7月19日开始起存。价格方面,大花、小花(海蜇术语)等产品较去年同期有所上升,涨幅在40-50元/(箱、13斤),养殖的货源总体与去年同比下跌3-5元/500克,后期的情况,目前还不能确定,主要看今年的出货量,如货源较少,今年总体价格就会上涨,反之,则下跌。从价格来说,大连提干海蜇卖到38元-88元/500克不等;野生大角卖到48-78元/500克;特级耳片卖到58-78元/500克、野生小耳片卖到18-48元/500克;野生红皮边子卖到68元/500克;野生海蜇头卖到28-38元/500克;野生海蜇丝卖到15元/500克

    三、月份水产品交易趋势:  

进入八月份,持续高温可能会有所变化,但会进入一个台风多发季节,届时冰鲜海水鱼供应量会有波动,虽然总体价格走势难以出现大的起伏,但不能排除短时间的波浪型走势。毕竟市场内进口冷冻海水产品货源充足,价格走势平稳应该是占市场主导地位的。

东方国际水产中心七月份市场情况分析

东方国际水产中心七月份市场情况分析

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0一八年七月三十一日


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