虎纹蛙又名“田鸡”适宜生长于海南。其肉质鲜嫩,营养丰富,富含磷,多种维生素,矿物质元素、人体必需氨基酸等,是一种高蛋白低脂肪低热能的绿色的食品,它不但营养丰富,而且具有很多的药用价值,长期食用,它具有乌发、清毒解痰,滋阴补肾,润肺生泽,清肝明目,健胃益肝,补虚退热等功效。