东方国际水产中心四月份市场情况分析

              一、市场基本交易情况
      四月份，各类水产品成交量达到22740吨，同比增加4.87％，环比增加9.78％。成交额达到47806万元，同比增加21.59％，环比增加9.6％。通过对市场主要水产品价格监测显示，四月份市场主要水产品加权平均价为28.50元/公斤，较上月上涨2.81%。其中：冰鲜海水鱼平均价格为28.67元/公斤，较上月上涨6.97%；冷冻海水鱼平均价格为19.5元/公斤，与上月相比上涨了0.51%；活鲜鱼平均价格为36.96元/公斤，较上月相比上涨2.32%。

       二、市场交易主要特点
       1、入春以来，持续低温天气对渔业生产带来一定影响，由于渔民海捕数量比往年有所减少，导致到港交易渔船同比、环比都有所减少，生产品种仍以梅子为主，加上部分小黄鱼、带鱼等。但由于江浙两省车运市场及南方生产的泡沫箱养殖黄鱼、带鱼等较上月入市数量有较大幅度增加，因而本月冰鲜交易成交量达到6586吨。从总体来看，冰鲜海水产品交易还是显得较为平淡，数量少，品种单调。因市场可供量相对不足，除带鱼外，主要经济鱼类如小黄鱼、鲳鱼等成交价格仍在高位运行。刀鱼一过清明后，价格、销量直线往下走，中旬时，相同规格的刀鱼与上月比较下降了50%左右，但到下旬时又比中旬回涨了20%左右。
       2、冻品依旧沿袭上月走势，销量每天保持在230吨-250吨左右，价格变动幅度不大。其主要品种小黄鱼冻条重＜100克以下月平均价格卖到14-22元/公斤左右；小黄鱼100≤冻条重＜150克月平均价格卖到24-38元/公斤左右。带鱼冻条重≥500克月平均价格卖到24-28元/公斤左右；带鱼350≤冻条重＜500克月平均价格卖到21-23元/公斤左右。南美白虾虽然价格与去年同期基本持平，但相同规格的冻虾今年销量相比去年要差好多。据向经销商了解，平均销量要下降20%左右，其主要原因是货源比较充沛，加之市民消费趋于理性。其他品种，如鱿鱼(阿根廷)、冻海鳎、冻墨鱼(印度)、雅片鱼头（身）[俄罗斯]、冻鲳鱼、冻鲐鱼（青王占）等品种仍成为冻品销售的主流，价格也较平稳。
       3、今年以来，由于气温一直较低，受气候和农业生产成本上升等因素影响，中国今年农产品价格总体上呈现上升趋势。从活鲜销售情况来看，进入下旬，本地产甲鱼平均卖到19元/斤左右，而去年同期只卖到15元/斤左右，同比去年上涨26%。鲈鱼价格继续往上走，与上月相比上涨了8%左右。黄鳝价格上串下跳，上中旬条重≥100黄鳝卖到22―24元/斤左右，而到了下旬要卖到26―28元/斤左右，涨幅要达到17.39%左右。牛蛙卖到9元/斤左右，与上月相比上涨了22%。膏蟹卖到65元/斤左右，上中旬卖到55元/斤左右，与上中旬相比上涨了18%。5月长假来到前，个重≥150克的中华绒螯蟹从月初74元/公斤左右，上涨到112元/公斤左右，涨幅达到51.35%。个重＜150克的中华绒螯蟹从月初48元/公斤左右，上涨到78元/公斤左右，涨幅达到62.5%。
       4、进入下旬以后，笔者在海鲜市场探访时发现，随着气温不断上升，蛤蜊、海红、海螺、扇贝、海蛎子……前段时间数量较少的各种贝类水产品开始占据小海鲜市场“半壁江山”，数量明显开始增多，而且价格略有降低。从价格来说，蛤蜊价格为4-8元/斤，每天的交易量在8吨左右，五一前后，已是蛤蜊最肥的时期，并大量上市。扇贝价格为13-18元/斤，文蛤价格为3-6元/斤，蛏子的价格为7-9元/斤。下旬临近5月小长假，热气挪威产三文鱼整条卖65-70元/斤，去年为38-40元/斤，同比上涨了73.07%，分段卖70-75元，去年为45元/斤，同比上涨了61.11%。其主要原因是“一方面，全球海洋水产资源都明显减少；另一方面，受智利地震影响，鱼饲料减产也影响了养殖业的产量”。再加上受此次冰岛火山爆发，欧洲航班停航的影响，进一步减少了海鲜鱼类的进口。笔者还见到，随着天气转暖，市场餐饮海鲜大排档亦有一定起色并由此拉动了各类水产品旺销势头。

       三、五月份行情预测  
       进入五月份，东黄海海水产品生产仍有可能跌入低谷，生产成本居高不下，而捕获的海水产品产量低、价值亦不高。加之世博会在上海召开，严格的安保措施，渔民很有可能选择就近投售交易，抵沪渔船不会太多。上海召开世博会，今年“五、一”节小长假非同往年，会给市场餐饮业带来机遇，同时也会拉动小海鲜旺销。（晓喻）