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鱼就吃多了,这些鱼我真的没见过!

日期: 2017-11-29
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新疆有2条国际性河流:额尔齐斯河与伊犁河。这就使新疆的鱼有了自己的独特性,亲要记得钓到濒危鱼种时,一定要放生喔。

鱼就吃多了,这些鱼我真的没见过! 

1、额尔齐斯河白斑狗鱼(乔尔泰)

乔尔泰学名白斑狗鱼,分布于亚洲、欧洲和北美,在我国仅产于新疆北部额尔齐斯河流域,是生活在寒冷地带河川湖泊中的冷水系珍稀特有鱼类,一直被中亚各国视为鱼中软黄金。属肉食性凶猛鱼类,其肉质鲜美,蛋白质含量较高,是当地老百姓喜食的水产品。

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2、塔里木河大头鱼(扁吻鱼)

新疆大头鱼是世界裂腹鱼中的珍贵物种, 起源于3亿年前,有着古鱼类活化石之称。仅一属一种,在世界上仅存于塔里木水系,已在原最大产地博斯腾湖绝迹,它在中国濒危野生动物红皮书鱼类部分中,属一级保护动物,与陆上大熊猫同属一个级别,有着极高的经济价值和学术价值。

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3、新疆裸重唇鱼(Gymnodiptychus dybowskii

冷水性鱼类。生活在大江和河川的急流中,有时也游至附属的静止水体内。新疆的伊犁河、塔里木河、乌鲁木齐河、楚河、塔拉斯河、锡尔河、阿拉湖、斋桑湖等水系及中亚的部分水体中均有分布。最大可重达3公斤左右。肉味鲜美,脂肪含量丰富。干制或熏制,可以久藏和远运,为贵重的经济鱼类。其卵有毒,加工时需注意剔除干净。

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4、赤鲈又名河鲈,俗称五道黑。

因其体侧有5条较宽的横跨体背的斑带而得名。五道黑广泛分布于欧洲及亚洲北部冷温带,在我国仅产于新疆额尔齐斯河与乌伦古河流域。味道极其鲜美,肉又特别嫩,名菜大盘五道黑香满巴音郭楞。

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5、东方欧鳊

原产于欧洲,故又称为欧洲鳊。1963-1965年相继进入新疆的伊、额两河。1968年被移植到福海湖,1979年相全自治区各地移植。近几年来,东方欧鳊在新疆全区大量养殖,东方欧鳊肉质肥厚嫩鲜美,生长快、食性杂、耐寒、耐盐、耐碱、耐缺氧,极适合于我国北方地区的水域环境。

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6、裸腹鲟

裸腹鲟俗名鲟鳇鱼,原产黑海、里海及咸海流域,前苏联在1933-1934年将其引入巴尔喀什湖,现我国境内的伊犁河裸腹鲟已濒临灭绝,到2000年,每年打捞的裸腹鲟不足20尾。裸腹鲟是少有的软骨类鱼种,属《濒危野生动植物种国际贸易公约》二级保护动物,被专家们誉为动物活化石

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7、吐鲁番鱼岁鱼

吐鲁番盆地特有的鱼类。喜栖息于溶氧量高、水温较低的流水中。个体较小,可食用。分布于新疆吐鲁番盆地。

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8、北极茴鱼

产在阿勒泰额尔齐斯河流域,喜欢生活在冷水中底层,其肉极为鲜美,在阿勒泰地区常可吃到这种鱼。茴鱼肉质鲜美,为名贵的食用鱼类,但数量不多,未形成一定的捕捞量。但当地渔民多在洄游期进行捕捞,捕捞强度过大,使原来就不多的资源量显著下降。

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9、湖拟鲤(Rutilus rutilus lacustris

主要分布于欧洲,亚洲东部见于俄罗斯西伯利亚鄂毕河至勒拿河和我国新疆额尔齐斯河和博斯腾湖。湖拟鲤在俄罗斯是重要的捕捞对象,大部分是春、秋两季在此鱼游向近岸时加以捕捞,可供养殖。

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10、赤梢鱼

广泛分布于欧洲,中国仅产于新疆的伊犁河和额敏河,可考虑适当移植。此鱼肉瘦少脂肪,一般制成咸鱼供食用。

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11、塔里木裂腹鱼(Schizothorax (Racoma) biddulphi

栖息在高原地区的河流中。塔里木河特有的经济鱼类。冷水性鱼类,生活于河流流水及湖泊环境。肉味鲜美,深受当地群众所喜爱,曾是产地的主要经济鱼类。由于引种等人为影响,其资源日趋枯竭,现已十分稀少.

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12、高体雅罗鱼

新疆特有经济鱼类,在我国仅分布于新疆的额尔齐斯河流域,地方名中白鱼。该鱼个体较大,银灰色体表上配有红色鳍条,体形优美,肉质鲜嫩,有特殊清香味,生长较快,杂食偏草食性,是非常优良的养殖新品种。

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13、长颌白鲑

生长在我国新疆额尔齐斯河的下游,个体较大,每年的秋季从俄罗斯境内的额尔齐斯河的下游逆流而上进入我国产卵,产出的卵顺流而下进入俄罗斯境内的额尔齐斯河中,第二年即长成为凶猛肉食鱼类.

北鲑为我国一种冷水性淡水名贵底层鱼类,肉味鲜美,含脂量高,鱼仔可制成鱼仔酱,是一种名贵食用鱼类.80年代以后,北鲑已极为罕见,在我国几乎近于灭绝。

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14、欧鲇(欧洲六须鲇)

全长3米,须3对。胸鳍刺强。两颌具有多列细尖齿,体色随生活环境不同而有较大变化.原产于瑞典东部湖泊,在我国近年仅见于新疆伊犁河。肉食性,以鱼、虾、幼蛙和软体动物为食。可惜,在我国它还没长大就被捕捞完了。。。


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15、黑鲫

分布于欧洲及我国新疆额尔齐斯河水系。喜生活于水草丛生的静水处,杂食性,生长速度较慢。肉质细嫩、味美,为额尔齐斯河流域天然经济鱼类。

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16喀纳斯湖的巨鱼-----哲罗鲑

哲罗鲑多分布于我国境内的黑龙江、图们江、额尔齐斯河等水系。传说喀纳斯湖怪就是这种鱼。

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17、九道黑(学名不详)

听额尔齐斯河得钓友说曾经钓到过。

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